Philips HR1571/30 Manual page 48

FRançais
48
Recette
Pain toscan
Ingrédients :
- 750 g de farine
- 380 ml d'eau
- 50 ml d'huile
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère de romarin séché
- 25 g d'olives vertes ou noires
1 Placez la farine, l'eau, le sel, le sucre, l'huile et la levure dans un
saladier.
2 Mélangez la pâte avec les crochets à pétrir pendant 60 secondes.
3 Mettez le saladier contenant la pâte dans le réfrigérateur pendant
60 minutes.
4 Coupez les olives en petits morceaux.
5 Sortez la pâte du réfrigérateur et ajoutez le romarin et les olives.
6 Insérez les crochets à pétrir. Appuyez sur le bouton Turbo et
mélangez pendant 10 secondes les ingrédients ajoutés.
7 Versez la pâte du pain toscan dans un moule à gâteau et faites cuire
pendant 30 minutes à 180 °C.
Remarque : Cette recette est extrêmement éprouvante pour votre batteur.
Une fois la préparation achevée, laissez votre batteur refroidir pendant
60 minutes.