보온할 때 주의사항
취사 완료 후 밥을 밑면까지 골고루 섞어
보온하면 밥상태가 좋습니다.
(적은 밥은 내솥의 중앙에 불룩하게 모아서
보온하십시오.)
주걱을 넣어 둔 채로 보온하지 마십시오.
특히, 나무주걱 등은 세균을 발생시켜
냄새의 원인이 됩니다.
너무 적은 밥을 보온하거나 먹다 남은 밥이나
찬밥을 보온 중인 밥과 섞어서 보온하지 마십시오.
밥에서 냄새가 날 수 있습니다.
(찬밥은 전자레인지를 이용하십시오.)
밥을 맛있게 보온하려면
장시간 보온하면 밥이 변색되고 냄새가 날 수
있으므로 보온은 12시간 이내로 하는 것이 좋습니다.
보온 24시간 경과 이후부터 보온 경과시간을
깜빡이며 표시합니다.
잡곡/현미는 백미보다 보온 상태가 좋지 않으므로
가급적 보온은 피하십시오.
보온중 내솥의 가장자리나 증기 배출구 하단부는
부분적으로 밥이 하얗게 변하고 부풀어 오를 수도
있습니다. 이럴 경우는 밥을 저어서 섞어 주십시오.
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