Smeg CB2485U Manual page 61

INSTRUCTIONS POUR L'ENTREPOSAGE
Zone fraîche
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La zone fraîche vous permet de contrôler sa température de manière indépendante.
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La température de la zone fraîche varie de -3 à +3 ℃ (de 27 à 37 ℉).
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La zone fraîche est conçue pour faciliter la manipulation de courte durée des ingrédients, lorsque vous
manipulez des aliments surgelés.
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La technologie de préservation à zéro degré garantit un compartiment de conservation au frais à
température relativement stable, indépendante, très proche de -3 ℃ (27 ℉), mais pas inférieure à -3 ℃
(27 ℉), en maintenant un niveau de température stable - de sorte que les aliments peuvent être conservés
au frais pendant une période plus longue, sans être congelés
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Suggestions d'utilisation : Il est recommandé de conserver le poisson frais, la viande fraîche et les fruits secs
dans des conditions comprises entre -2 et 0 ℃ (entre 28 et 32 ℉). Placez les ingrédients congelés dans la
zone fraîche 4/5 heures avant leur utilisation. Vous pouvez alors couper ou faire cuire les aliments surgelés
sans effort et profiter d'une expérience de cuisson plus rapide et plus saine.
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Il est recommandé de conserver les légumes et les fruits entre 0 et 3 ℃ (entre 32 et 37℉).
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À noter : Si vous souhaitez conserver des ingrédients à séchage facile, comme la viande, dans la zone à
température zéro pendant plus de 4 heures, vous devez utiliser des emballages en plastique pour éviter une
perte excessive d'humidité, qui altérerait le goût.
Réglage de l'humidité du bac à légumes et fruits
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Le bac à légumes et fruits de cet appareil est doté d'un curseur de réglage du niveau d'humidité. Les légumes
et produits similaires qui sont sujets au flétrissement (par ex., la roquette, les feuilles d'épinards, les herbes
comme le basilic, etc.) doivent être conservés dans le tiroir à légumes et fruits et le curseur de réglage doit
être fermé (placé complètement à gauche - haut). En gardant le curseur de réglage fermé, la vapeur d'eau
est maintenue dans le tiroir et par la suite les légumes verts sont conservés plus croustillants et frais plus
longtemps.
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En revanche, les fruits susceptibles de pourrir doivent être conservés dans le bac à légumes et fruits avec le
curseur de réglage de l'humidité complètement ouvert (vers la droite - bas). Cela permet aux gaz émis par
certains produits et qui accélèrent le processus de rotation de sortir du bac à légumes et fruits.
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Le bac est marqué haut et bas avec des pictogrammes de légumes et de fruits pour vous aider.
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