Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Quick Links
OMAKE ENDÜSTRİYEL MUTFAK VE EKİP.SAN. VE TİC.A.Ş.
MERKEZ : HOROZLUHAN OSB MAH. ATABEY SOK.NO:5 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE
FABRİKA : HOROZLUHAN OSB MAH. BAYRAMPAŞA CAD. NO: 7/1 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE
KULLANIM KILAVUZU – USER GUIDE
332 222 00 00 – FAX: +90 332 222 01 01
TEL:+90
– info@omake.com.tr
www.omake.com.tr
BURGER MAKİNESİ – CLAM GRILL
Advertisement
Table of Contents
Summary of Contents for omake Omk.BRG01.E15.0001.U50
- Page 1 OMAKE ENDÜSTRİYEL MUTFAK VE EKİP.SAN. VE TİC.A.Ş. MERKEZ : HOROZLUHAN OSB MAH. ATABEY SOK.NO:5 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE FABRİKA : HOROZLUHAN OSB MAH. BAYRAMPAŞA CAD. NO: 7/1 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE KULLANIM KILAVUZU – USER GUIDE 332 222 00 00 – FAX: +90 332 222 01 01 TEL:+90 –...
- Page 3 İÇİNDEKİLER A – GENEL BİLGİLER Sayfa 2 A1 – ÜRÜN TANIMI Sayfa 3 A2 – TEKNİK BİLGİLER Sayfa 3 A3 – TAŞIMA ve SAKLAMA ŞARTLARI Sayfa 3 A4 – PAKETİ AÇMA Sayfa 4 B – KURULUM Sayfa 4 C – GENEL UYARILAR Sayfa 5 D –...
- Page 4 A – GENEL BİLGİLER BU KULLANIM KILAVUZUNDAKİ TÜM TALİMAT VE UYARILARI DİKKATLİCE OKUYUNUZ. BU KILAVUZ ÜRÜNÜNÜZÜN GÜVENLİ KURULUMU, KULLANIMI VE BAKIMI HAKKINDA ÖNEMLİ BİLGİLER VE CİHAZINIZDAN EN YARARLI BİÇİMDE FAYDALANMANIZ İÇİN GEREKLİ UYARILAR İÇERMEKTEDİR. BU KILAVUZU İLERDE GEREKLİ OLDUĞUNDA KULLANMAK ÜZERE GÜVENLİ VE KOLAY ULAŞILABİLİR BİR YERDE SAKLAYINIZ.
- Page 5 A1 – ÜRÜN TANIMI Bu cihaz endüstriyel mutfaklarda kullanılmak üzere tasarlanmış ve profesyonel kullanıcılar tarafından kullanılması tavsiye edilen bir burger makinesidir. A2 – TEKNİK BİLGİLER Ürün Kodu Omk.BRG01.E15.0001.U50 Omk.BRG01.E25.0001.U50 Ebatlar (mm) 810x400x500 810x800x500 Ağırlık (kg) Paketlenmiş Ölçü (mm) 850x450x640 850x850x640 Beyan Gerilimi (V) Kablo Kesiti (mm²)
- Page 6 B – KURULUM - Kurulum, talimatlara göre yetkili bir teknisyen tarafından yapılmalıdır. Firmamız, yanlış kurulumdan dolayı insanlara, hayvanlara veya eşyalara gelebilecek zararlardan sorumlu tutulamaz. - Cihazın arızalanması durumunda cihazı kapatınız. Cihaza sadece üretici tarafından yetkilendirilmiş bir servis merkezi hizmet vermelidir. Orijinal yedek parça isteyiniz - Cihazın konulacağı...
- Page 7 C – GENEL UYARILAR Bu cihaz yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak tesis edilmeli ve yalnız iyi havalandırılmış bir yerde kullanılmalıdır. Cihazın tesisi için ve kullanımdan önce talimatlara başvurun. Cihaz endüstriyel kullanım amaçlı yapılmış olup sadece cihazla ilgili eğitim almış elemanlar tarafından kullanılmalıdır Uygun koruyucu ekipmanlar kullanmadan cihaza müdahalede bulunmayınız.
- Page 8 D – KULLANIM BİLGİLERİ Dokunmatik buton ile ilgili aşağıdaki uyarılara dikkat edilmelidir: • Cihaza enerji verildiğinde ON/OFF butonunun ışığı yanıncaya kadar hiçbir butona dokunulmamalıdır. • Dokunma şekli ile ilgili aşağıda bilgiler verilmiştir. Şekil 1: Dokunmatik Uyarıları...
- Page 9 Şekil 2: Kontrol Panosu Cihaz açık konumda iken P1 kademesi seçilir ise, önceden ayarlanmış (10 saniye) boyunca RL1 çıkış verir. P1 kademesinin süresini değiştirmek için butonuna basılı tutulur ve butonları yardımıyla değiştirilir. Kayıt için butonuna basılı tutulur. Cihaz açık konumda iken P2 kademesi seçilir ise, önceden ayarlanmış...
- Page 10 Cihaz açık konumda iken P4 kademesi seçilir ise, önceden ayarlanmış (40 saniye) boyunca RL1 çıkış verir. P4 kademesinin süresini değiştirmek için butonuna basılı tutulur ve butonları yardımıyla değiştirilir. Kayıt için butonuna basılı tutulur. Cihaz açık konumda iken P5 kademesi seçilir ise, önceden ayarlanmış...
- Page 11 E – TEMİZLİK ve BAKIM Her Kullanımdan Sonra Yapılması Gerekenler; ✓ Cihazın temizliğini yaparken fişin prizde olmadığından veya şalterin kapalı olduğundan emin olunuz. ✓ Cihazı, her gün sonunda ılık sabunlu suya batırılmış bez ile temizleyiniz. ✓ Cihaz uzun müddet kullanılmayacaksa, yüzeyler ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır. ✓...
- Page 12 G – DEMONTE GÖRÜNÜŞ ve YEDEK PARÇA TEKLİ...
- Page 13 BURGER MAKİNESİ - TEKLİ PARÇA ADI P.KODU SİNYAL LAMBASI Ø10 mm KIRMIZI Omk.YPC50.ELK08.007 TERMOSTAT 90-250°C Omk.YPC50.ELK02.003 ON-OFF IŞIKLI IP55 ANAHTAR Omk.YPC50.ELK04.004 DG01 KÜÇÜK AYNA (90-250) Omk.YPC01.PLS01.007 DG01 Küçük Düğme Takımı Ø6 Kısa Omk.YPC01.PLS02.002 BRG01 REZİSTANSI ÜST 1500W-360 mm Omk.YPC50.ELK01.001 Omk.YPC50.MEK06.001 SEGMAN INOX 001 BRG01.E15-TEFLON PİŞİRME BANTI Omk.YPC01.BRG01.019...
- Page 14 DETAY 1...
- Page 15 BURGER MAKİNESİ – DETAY 1 PARÇA ADI P.KODU BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-5 Omk.YPC01.BRG01.005 BRG01.E15-YÜKSELTME YAYI Omk.YPC50.BRG01.020 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-10 Omk.YPC01.BRG01.010 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-9 Omk.YPC01.BRG01.009 Omk.YPC50.MEK06.002 SEGMAN 002 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-13 Omk.YPC01.BRG01.013 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-11 Omk.YPC01.BRG01.011 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-12 Omk.YPC01.BRG01.012 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-14 Omk.YPC02.BRG01.014...
- Page 16 DETAY 2 BURGER MAKİNESİ – DETAY 2 PARÇA ADI P.KODU BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-7 Omk.YPC01.BRG01.007 KÖR SOMUN M6 INOX Omk.YPC50.MEK09.002 MANUEL KAPAK AÇMA BUTONU Omk.YPC50.ELK08.006 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-16 Omk.YPC02.BRG01.016 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-8 Omk.YPC02.BRG01.008 BRG01.E15-KOL MEKANİZMASI PARÇA-3 Omk.YPC01.BRG01.003...
- Page 17 ÇİFTLİ...
- Page 18 BURGER MAKİNESİ - ÇİFTLİ PARÇA ADI P.KODU SİNYAL LAMBASI Ø10 mm KIRMIZI Omk.YPC50.ELK08.007 TERMOSTAT 90-250°C Omk.YPC50.ELK02.003 ON-OFF IŞIKLI IP55 ANAHTAR Omk.YPC50.ELK04.004 DG01 KÜÇÜK AYNA (90-250) Omk.YPC01.PLS01.007 DG01 Küçük Düğme Takımı Ø6 Kısa Omk.YPC01.PLS02.002 BRG01 REZİSTANSI ÜST 1500W-360 mm Omk.YPC50.ELK01.001 Omk.YPC50.MEK06.001 SEGMAN INOX 001 BRG01.E15-TEFLON PİŞİRME BANTI Omk.YPC01.BRG01.019...
- Page 19 H – ELEKTRİK ŞEMASI TEKLİ KAPAK BIRAKMA SWITCH ALT TERMOSTAT ÜST TERMOSTAT MANYETİK MIKNATIS KÖPRÜ DİYOTU ALT TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI ÜST TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI ALT REZİSTANS GRUBU ÜST REZİSTANS GRUBU...
- Page 20 H – ELEKTRİK ŞEMASI ÇİFTLİ KAPAK BIRAKMA SWITCH SAĞ ALT TERMOSTAT SAĞ ÜST TERMOSTAT MANYETİK MIKNATIS KÖPRÜ DİYOTU SAĞ ALT TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI SAĞ ÜST TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI SAĞ ALT REZİSTANS GRUBU SAĞ ÜST REZİSTANS GRUBU KAPAK BIRAKMA SWITCH SOL ALT TERMOSTAT SOL ÜST TERMOSTAT MANYETİK MIKNATIS KÖPRÜ...
- Page 21 I – GARANTİ BELGESİ ÜRETİCİ/İTHALATÇI FİRMA ÜNVANI: ADRESİ: TLF – FAX: KAŞE – İMZA: SATICI FİRMA ÜNVANI: ADRESİ: TLF – FAX: KAŞE – İMZA: FATURA TARİHİ – NO CİNSİ MARKA ÜRÜN ADI ÜRÜN MODELİ SERİ NO ÜRÜN TESLİM TARİHİ ve YERİ GARANTİ...
-
Page 22: Table Of Contents
CONTENTS A – GENERAL INFORMATION Page 21 A1 – PRODUCT DESCRIPTION Page 22 A2 – TECHINICAL INFORMATION Page 22 A3 – TRANSPORTATION AND STORAGE CONDITIONS Page 22 A4 – UNPACKING Page 23 B – INSTALLATION Page 23 C – SAFETY INSTRUCTIONS Page 24 D –... -
Page 23: A - General Information
A – GENERAL INFORMATION READ CAREFULLY ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS IN THIS USER MANUAL. THIS MANUAL CONTAINS IMPORTANT INFORMATION ABOUT THE SAFE INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE OF YOUR PRODUCT AND NECESSARY WARNINGS FOR YOU TO USE THE MOST USEFUL FROM YOUR DEVICE. KEEP THIS MANUAL IN A SAFE AND EASY REACH FOR FUTURE USE. -
Page 24: A1 - Product Description
A1 – PRODUCT DESCRIPTION This appliance is a meatball grill designed for use in industrial kitchens and recommended for use by professional users. A2 – TECHINICAL INFORMATION Product Code Omk.BRG01.E15.0001.U50 Omk.BRG01.E25.0001.U50 Dimensions (mm) 810x400x500 810x800x500 Weight (kg) Packaging Dimensions 850x450x640... -
Page 25: B - Installation
B – INSTALLATION - Installation should be done by a qualified technician according to the instructions. Our company cannot be held responsible for any damage to people, animals or property due to incorrect installation. - In case the device malfunctions, turn off the device. Only a service center authorized by the manufacturer should service the device. -
Page 26: C - Safety Instructions
C – SAFETY INSTRUCTIONS This device must be installed in accordance with current regulations and used only in a well-ventilated area. Consult instructions for setting up the device and before use. The device is made for industrial use and should only be used by personnel trained in the device Do not interfere with the device without using appropriate protective equipment. -
Page 27: D - Operation Information
D – OPERATION INFORMATION It should payed attention to warnings as below: • When the device is energized, no button should be touched until the ON / OFF button lights up. • Information about the touch type is given in figure 1 above. Figure 1: Touch Alerts... - Page 28 Figure 2: Control Panel If P1 stage is selected while the device is on, RL1 gives an output for a preset of 10 seconds. Press button to change the duration of P1 step. Hold buttons to change. For registration keep button pressed.
- Page 29 If P4 stage is selected while the device is on, RL1 gives an output for a preset of 40 seconds. Press button to change the duration of P4 step. Hold buttons to change. For registration keep button pressed . If P5 stage is selected while the device is on, RL1 gives an output for a preset of 50 seconds.
-
Page 30: E - Cleaning And Maintenance
E – CLEANING AND MAINTENANCE Cleaning and maintenance after every use; ✓ Make sure that the plug is not plugged in or the switch is turned off while cleaning the device. ✓ Clean the surface of the device after each use. ✓... -
Page 31: F - Troubleshooting
F – TROUBLESHOOTING PROBLEM REASON HOW TO REMOVE The device may not be - Check the electrical connection. THE APPLIANCE receiving electricity. DOESN’T - Check the fuse box Circuit breaker may not be OPERATE connection. open. The device may stop due to DEVICE STOPPED - Check the voltage. -
Page 32: G - Exploding Drawing And Spare Part List
G – EXPLODING DRAWING AND SPARE PART LIST SINGLE... - Page 33 CLAM GRILL - SINGLE P.CODE PART NAME Pilot Light Red 10 Mm Omk.YPC50.ELK08.007 Thermostat 90-250°C Omk.YPC50.ELK02.003 On/Off illuminated Rubber Switch 16 A Omk.YPC50.ELK04.004 Omk.YPC01.PLS01.007 DG01 Small Knob Rosette (90-250) DG01 Small Knob Set Ø6 Short Omk.YPC01.PLS02.002 BRG01.E15 Top Heating Element 1500W-360 Mm Omk.YPC50.ELK01.001 Omk.YPC50.MEK06.001 Ring Inox 001...
- Page 34 DETAIL 1...
- Page 35 CLAM GRILL – DETAIL 1 P.CODE PART NAME BRG01.E15 Arm Mechanism Part 5 Omk.YPC01.BRG01.005 BRG01.E15 Height Adjusting Spring Omk.YPC50.BRG01.020 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 10 Omk.YPC01.BRG01.010 Omk.YPC01.BRG01.009 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 9 Omk.YPC50.MEK06.002 Ring 002 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 13 Omk.YPC01.BRG01.013 Omk.YPC01.BRG01.011 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 11 Omk.YPC01.BRG01.012...
- Page 36 DETAIL 2 CLAM GRILL – DETAIL 2 P.CODE PART NAME BRG01.E15 Arm Mechanism Part 7 Omk.YPC01.BRG01.007 Cap Nut Inox M6 Omk.YPC50.MEK09.002 Manuel Open Button Omk.YPC50.ELK08.006 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 16 Omk.YPC02.BRG01.016 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 8 Omk.YPC02.BRG01.008 BRG01.E15 Arm Mechanism Part 3 Omk.YPC01.BRG01.003...
- Page 37 G – EXPLODING DRAWING AND SPARE PART LIST DOUBLE...
- Page 38 CLAM GRILL - DOUBLE P.CODE PART NAME Pilot Light Red 10 Mm Omk.YPC50.ELK08.007 Thermostat 90-250°C Omk.YPC50.ELK02.003 On/Off illuminated Rubber Switch 16 A Omk.YPC50.ELK04.004 DG01 Small Knob Rosette (90-250) Omk.YPC01.PLS01.007 DG01 Small Knob Set Ø6 Short Omk.YPC01.PLS02.002 Omk.YPC50.ELK01.001 BRG01.E15 Top Heating Element 1500W-360 Mm Omk.YPC50.MEK06.001 Ring Inox 001 BRG01.E15-Teflon Cooking Flex Part...
-
Page 39: H - Electrical Circuit Diagram
H – ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM SINGLE LID SWITCH BOTTOM THERMOSTAT TOP THERMOSTAT MAGNET DIODE BOTTOM THERMOSTAT SIGNAL LAMP TOP THERMOSTAT SIGNAL LAMP BOTTOM RESISTANCE GROUP TOP RESISTANCE GROUP... - Page 40 H – ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM DOUBLE LID SWITCH RIGHT BOTTOM THERMOSTAT RIGHT TOP THERMOSTAT MAGNET DIODE RIGHT BOTTOM THERMOSTAT SIGNAL LAMP RIGHT TOP THERMOSTAT SIGNAL LAMP RIGHT BOTTOM RESISTANCE GROUP RIGHT TOP RESISTANCE GROUP LID SWITCH LEFT BOTTOM THERMOSTAT LEFT TOP THERMOSTAT MAGNET DIODE LEFT BOTTOM THERMOSTAT SIGNAL LAMP...