KitchenAid YKHMS2040 Quick Reference Manual page 4

CUISSON À LA VAPEUR/MIJOTAGE (avec détection - manuelle) : Appuyer sur STEAM/SIMMER (cuisson à la vapeur/mijotage). Sélectionner
"Cuisson vapeur" ou "Mijotage".
Utiliser un cuiseur-vapeur allant au four à micro-ondes (non fourni) pour cette fonction. Voir "Configurations d'accessoires" dans les instructions
d'utilisation. On peut utiliser un plat allant au four à micro-ondes avec un couvercle non fermé pour le mijotage.
REMARQUE : Ne pas retirer le couvercle alors que le cuiseur-vapeur se trouve dans le four à micro-ondes, car une bouffée de vapeur pourrait
dérégler les mesures prises par le capteur.
CUISSON À LA VAPEUR
Verser 1¹⁄₄ tasse (300 mL) d'eau dans la base du cuiseur-vapeur.
Mettre 2 à 6 tasses (500 mL à 1,5 L) de légumes, 0,5 à 1 lb (227 à
454 g) de poisson ou 5 à 10 oz (142 à 283 g) de crevettes. Placer les
aliments dans le panier du cuiseur-vapeur, placer le panier dans la
base et couvrir avec le couvercle du cuiseur-vapeur. Entrer la durée
de cuisson à la vapeur. Le capteur détecte le moment où le liquide
commence à bouillir puis démarre le compte à rebours de la cuisson
à la vapeur.
Durées approximatives de cuisson à la vapeur :
Légumes tendres 1 à 3 min. (par ex. : épinards - 4 tasses [1 L]
1 min)
Légumes à chair ferme 3 à 6 min. (par ex. : brocoli - 2 tasses
[500 mL] 4 min)
Légumes surgelés 4 à 5 min
Poisson et fruits de mer 2 à 3 min
Programmer des durées plus longues pour une cuisson plus avancée
ou pour la cuisson vapeur de grandes quantités d'aliments.
W10607677A
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MIJOTAGE
Ne pas utiliser le panier du cuiseur-vapeur. Utiliser le temps de
cuisson indiqué dans la recette ou sur les instructions de l'emballage.
Riz et sauces : Placer le liquide et les aliments dans la base du
cuiseur-vapeur et couvrir avec le couvercle. Entrer la durée de
mijotage. Le capteur détecte le moment où le liquide commence à
bouillir puis démarre le compte à rebours du mijotage.
Pâtes : Placer le liquide dans la base du cuiseur-vapeur et couvrir
avec le couvercle. Entrer une durée de mijotage de 1 seconde. Le
capteur détecte le moment où le liquide commence à bouillir puis
démarre le compte à rebours du mijotage. Lorsque le four à micro-
ondes s'arrête, retirer le cuiseur-vapeur, retirer le couvercle puis ajouter
les pâtes. Remettre le couvercle et replacer le cuiseur-vapeur dans le
four à micro-ondes. Effacer l'affichage à l'aide de la commande
Cancel (annulation), puis reprogrammer la fonction de mijotage. Entrer
la durée de mijotage (par ex. : spaghetti crus - 11 à 12 min), puis
appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le mijotage.
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