OUTDOOR CHEF BLAZING ZONE KIT PLUS DAVOS Series Manual

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MANUAL
BLAZING ZONE
KIT PLUS
®
DAVOS SERIES
KOMPATIBEL MIT: | COMPATIBLE WITH: | COMPATIBLE AVEC: | COMPATIBILE CON:
DAVOS 570 G PRO | DAVOS 570 G

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Questions and answers

Summary of Contents for OUTDOOR CHEF BLAZING ZONE KIT PLUS DAVOS Series

  • Page 1 MANUAL BLAZING ZONE KIT PLUS ® DAVOS SERIES KOMPATIBEL MIT: | COMPATIBLE WITH: | COMPATIBLE AVEC: | COMPATIBILE CON: DAVOS 570 G PRO | DAVOS 570 G...
  • Page 2 OUTDOORCHEF.COM...
  • Page 3 BEDIENUNGSANLEITUNG Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gas-Kugelgrill in Betrieb nehmen. USER GUIDE Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas kettle barbecue. MODE D’EMPLOI Veuillez lire attentivement cette notice avant de mettre en service votre barbecue sphérique à gaz OUTDOORCHEF. ISTRUZIONI PER L’USO Prima di utilizzare il barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF, leggere attentamente le presenti istruzioni.
  • Page 4 BEDIENUNGSANLEITUNG WICHTIG: Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gasgrill und das BLAZING ZONE KIT PLUS in Betrieb nehmen. ® WICHTIG: Sie finden die Seriennummer Ihres BLAZING ZONE KIT PLUS auf dem Datensticker, welcher sich auf dem BLAZING ZONE KIT PLUS ®...
  • Page 5 • Besteht der Verdacht auf undichte Teile, dann stellen Sie den Gasregulierknopf auf Position und schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachgeschäft überprüfen. • Weist der Gasschlauch Beschädigungen oder Abnutzungserscheinungen auf, muss er sofort ersetzt werden. Der Schlauch muss frei von Knicken sein und darf keine Risse aufweisen.
  • Page 6 ANSCHLUSS DES GASSCHLAUCHS DES BLAZING ZONE KIT PLUS ® ACHTUNG: Der Anschluss des Gasschlauchs hat zwingend mit Hilfe des beigelegten Schraubenschlüssels zu erfolgen um sicherzustellen, dass der Anschluss ausreichend fest verschraubt ist. Für Ihre Sicherheit darf der Gasschlauch niemals nur von Hand festgeschraubt werden um allfälligen Grillbrände zu vermeiden.
  • Page 7 PRÜFUNG AUF DICHTHEIT WARNUNG: Während des Prüfens auf Dichtheit dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden. Dies gilt auch fürs Rauchen. Prüfen Sie die Dichtheit nie mit einem brennenden Streichholz oder einer offenen Flamme und immer im Freien. 1. Der Gasregulierknopf muss auf Position stehen.
  • Page 8 BLAZING ZONE KIT PLUS – ALLE TEMPERATUREN IM GRIFF, 2 ANWENDUNGSBEREICHE ® Das BLAZING ZONE KIT PLUS ist die perfekte Erweiterung für Ihren DAVOS 570 G PRO und DAVOS 570 G, wenn Sie es gerne ® richtig heiss mögen. Das Set besteht aus einem verstärkten Seitentisch, einer Stütze um die Stabilität des Grills zu gewährleisten sowie der BLAZING ZONE PLUS selbst –...
  • Page 9: Vor Dem Erstgebrauch

    Somit lassen sich Steaks und Co. mit maximaler Hitze bis über 900 °C zubereiten, für eine perfekte Kruste auf Ihrem Fleisch. Dazu muss bloss der HEAT DIFFUSER entnommen werden. Möchten Sie sensiblere Lebensmittel wie Fisch, Geflügel oder Gemüse auf mittleren Temperaturen zubereiten (200 – 350°C) und Fettflammen verhindern, kommt der HEAT DIFFUSER zum Einsatz, welche die Hitze auf eine grössere Fläche an den Rost leitet und für gleichmässige Hitze sorgt –...
  • Page 10 TIPPS UND TRICKS BLAZING ZONE KIT PLUS ® INFRAROT GRILLEN Wie funktioniert ein Infrarot-Brenner? Die beim Zünden der BLAZING ZONE PLUS entstehende Gasflamme verteilt sich durch hunderte von kleinsten Öffnungen gleichmässig in ® der Keramikplatte und erzeugt dabei an der Oberfläche Infrarot-Strahlung, welche intensive direkte Hitze bis zu 900 Grad Celsius an das Grillgut abgibt.
  • Page 11 Einbau HEAT DIFFUSER Zubereitung von dickeren, grösseren Fleisch-Stücken Bei dickeren, grösseren Fleisch-Stücken empfehlen wir Ihnen diese nach dem Grillvorgang in der Gaskugel, bei niedriger Grilltemperatur auf die gewünschte Kerntemperatur hochzuziehen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Fleisch vorher in der Gaskugel (Standardposition) bei niedrigen Temperaturen auf die gewünschte Kerntemperatur zu bringen und dieses danach auf der BLAZING ZONE PLUS mit einer leckeren ®...
  • Page 12 WARTUNG DES BLAZING ZONE KIT PLUS ® Regelmässige Reinigung Wir empfehlen Ihnen Ihr BLAZING ZONE KIT PLUS nach 3 Grillgängen jeweils zu reinigen, entnehmen Sie dazu den Grillrost und den HEAT ® DIFFUSER und reinigen Sie diesen einfach In Ihrer Spülmaschine. Wischen Sie den Innenraum mit einem trockenen Tuch ab und leeren Sie die Fettauffangschale.
  • Page 13 DIE EDELSTAHL-GRILLROSTE DES BLAZING ZONE KIT PLUS ® ANWENDUNG Die Oberfläche des Grillrosts sollte stets mit einem leichten Ölfilm überzogen sein, um das Anbrennen des Grillguts zu verhindern. Benutzen Sie ein pflanzliches Öl mit einem hohen Rauchpunkt (z.B. Avocado-Öl oder Rapsöl). VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH Reinigen Sie die Edelstahl-Grillroste vor dem ersten Gebrauch mit Wasser oder einer milden Seifenwasserlösung.
  • Page 14 11KG FLASCHEN KIT Immer die Gasflasche auszuwechseln kann lästig sein, gerade Grillprofis und Viel-Griller können ein Lied davon singen. Gönnen Sie sich ein Upgrade mit dem 1 1KG FLASCHEN KIT und betreiben Sie Ihren DAVOS 570 G PRO oder DAVOS 570 G künftig mit 1 1kg Gasflaschen, welche länger herhalten.
  • Page 15: Fehlerbehebung

    FEHLERBEHEBUNG Der Brenner zündet nicht: • Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr der Gasflasche geöffnet ist. • Stellen Sie sicher, dass sich genug Gas in der Flasche befindet. • Überprüfen Sie, ob Funken von der Elektrode auf den Brenner überspringen. ACHTUNG: Diese Überprüfung darf nur mit geschlossener Gaszufuhr erfolgen! Kein Funke: •...
  • Page 16: Technische Informationen

    TECHNISCHE INFORMATIONEN BLAZING ZONE ® KIT PLUS Leistung 3.50 kW Gasverbrauch 244 g/h Düse (28–30/37 mbar) 0.88 mm / Markierung: CE Düse (50 mbar) 0.76 mm / Markierung: CD Elektrische Zündung Für den Betrieb der elektrischen Zündung benötigen Sie zwei Batterien (Typ AAA, LR03, 1.5 Volt).
  • Page 17: Important For Your Safety

    USER GUIDE IMPORTANT: Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas barbecue and the BLAZING ZONE KIT PLUS. ® IMPORTANT: You will find the serial number of your BLAZING ZONE KIT PLUS on the data sticker which is located on the BLAZING ZONE KIT PLUS.
  • Page 18 • If you suspect that parts are leaking, turn the gas regulating knob to the position and close the gas supply at the gas bottle. Have the parts that carry gas checked at a specialist gas equipment retailer. • Replace the gas hose immediately if it is damaged or displays signs of wear. The hose must be free from kinks and must not have any cracks.
  • Page 19 CONNECTING THE GAS HOSE OF THE BLAZING ZONE KIT PLUS ® CAUTION: Always use the spanner supplied to attach the gas hose to ensure the connection is sufficiently secure. For your safety, never tighten the gas hose by hand to avoid any risk of barbecue fires. Please refer also to the information in the separate assembly instructions for your barbecue.
  • Page 20 LEAK TEST WARNING: Ensure that no ignition sources are in the vicinity during the leak test. This also includes smoking. Never check for leaks with a burning match or a naked flame, and always do this task outdoors. 1. The gas regulating knob must be in the position.
  • Page 21 BLAZING ZONE KIT PLUS – ALL TEMPERATURES AT YOUR FINGERTIPS, 2 APPLICATION AREAS ® The BLAZING ZONE KIT PLUS is the perfect add-on for your DAVOS 570 G PRO and DAVOS 570 G if you want to really turn up the heat. ®...
  • Page 22: Before First Use

    This makes it possible to cook steaks and other cuts of meat at maximum heat over 900°C, for a perfect seared crust. You simply need to remove the HEAT DIFFUSER. If you want to cook more delicate foods such as fish, poultry or vegetables at medium temperatures (200 - 350°C) and prevent flare-ups, use the HEAT DIFFUSER.
  • Page 23 TIPS AND TRICKS BLAZING ZONE KIT PLUS ® INFRARED BARBECUEING How does an infrared burner work? The gas flame created when the BLAZING ZONE PLUS is ignited is distributed evenly in the ceramic plate through hundreds of very small ® openings and generates infrared radiation on the surface.
  • Page 24 HEAT DIFFUSER installation Cooking thicker, larger cuts of meat For thicker, larger cuts of meat, we recommend that you heat these to the desired core temperature after barbecuing in the gas kettle at a low temperature. Another option is to cook the meat in advance in the gas kettle (standard position) at a low heat until it reaches the desired core temperature and then finish it off with a delicious crust on the BLAZING ZONE PLUS.
  • Page 25 MAINTENANCE OF THE BLAZING ZONE KIT PLUS ® Regular cleaning We recommend cleaning your BLAZING ZONE KIT PLUS after every 3rd use. Remove the barbecue grid and the HEAT DIFFUSER and ® simply clean them in your dishwasher. Wipe the inside with a dry cloth and empty the drip pan. We also recommend that you dismantle the burner of the BLAZING ZONE ®...
  • Page 26 STAINLESS STEEL BARBECUE GRIDS FOR THE BLAZING ZONE KIT PLUS ® USAGE: Always coat the surface of the barbecue grid with a light film of oil to stop food from burning. Use a vegetable oil with a high smoke point (e.g. avocado oil or rapeseed oil).
  • Page 27 11KG GAS BOTTLE KIT Constantly changing the gas bottle can be a tiresome chore, as even barbecue pros and regular barbecue enthusiasts will tell you. Treat yourself to an upgrade with the 1 1KG GAS BOTTLE KIT and use your DAVOS 570 G PRO or DAVOS 570 G with longer-lasting 1 1 kg gas bottles.
  • Page 28: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING The burner does not ignite: • Check if the gas supply is open at the gas bottle. • Make sure there is enough gas in the bottle. • Check if sparks are passing between the electrode and the burner. CAUTION: This inspection may only be performed with the gas supply fully closed! No spark: •...
  • Page 29: Technical Information

    TECHNICAL INFORMATION BLAZING ZONE ® KIT PLUS Power 3.50 kW Gas consumption 244 g/h Nozzle (28–30/37 mbar) 0.88 mm/mark: CE Nozzle (50 mbar) 0.76 mm/mark: CD Electric ignition Two batteries (type AAA, LR03, 1.5 volts) are required for the electric ignition. Web page You can find more information, tips, hints, recipes and many more useful facts about OUTDOORCHEF...
  • Page 30: Consignes De Sécurité

    MODE D’EMPLOI IMPORTANT : veuillez lire attentivement cette notice avant de mettre en service votre barbecue à gaz OUTDOORCHEF et le KIT BLAZING ZONE PLUS. ® IMPORTANT : vous trouverez le numéro de série de votre KIT BLAZING ZONE PLUS sur l'étiquette adhésive située sur votre KIT BLAZING ZONE PLUS.
  • Page 31 • Après le raccordement d’une nouvelle bouteille de gaz, contrôlez les raccordements selon les instructions concernant le TEST D’ÉTANCHÉITÉ. • Si vous doutez de l’étanchéité, mettez le bouton de réglage de gaz sur la position et fermez l’arrivée de gaz sur la bouteille. Veuillez faire vérifier les pièces conduisant le gaz par un magasin spécialisé.
  • Page 32 RACCORDEMENT DU TUYAU DE GAZ DU KIT BLAZING ZONE PLUS ® ATTENTION : le raccordement du tuyau de gaz doit impérativement être réalisé à l'aide de la clé fournie afin d'assurer la solidité du raccord. Pour votre sécurité, ne vissez jamais le tuyau de gaz à la main afin d'éviter tout risque de brûlure. Pour cela, veuillez suivre les informations de la notice de montage séparée de votre barbecue.
  • Page 33: Test D'étanchéité

    TEST D’ÉTANCHÉITÉ AVERTISSEMENT : pendant le test d'étanchéité, veuillez éloigner toute source d'ignition. Veuillez en outre ne pas fumer. Ne jamais vérifier l'étanchéité avec une allumette ou une flamme nue et toujours en extérieur. 1. Le bouton de réglage de gaz doit être positionné sur 2.
  • Page 34 KIT BLAZING ZONE PLUS – TOUTES LES TEMPÉRATURES, 2 DOMAINES D’UTILISATION ® Le KIT BLAZING ZONE PLUS est l’extension idéale pour vos DAVOS 570 G PRO et DAVOS 570 G, surtout si vous aimez vos grillades bien ® chaudes. Le kit est composé d’une tablette latérale renforcée, d'un pied qui garantit la stabilité de votre barbecue et du BLAZING ZONE PLUS –...
  • Page 35: Avant La Première Utilisation

    Ainsi, la cuisson des steaks avec une chaleur maximale jusqu’à 900 °C garantit une croûte bien croustillante. Pour cela, il suffit de retirer le HEAT DIFFUSER. Vous souhaitez préparer des aliments fragiles comme du poisson, de la volaille ou des légumes à température moyenne (200 - 350 °C) et éviter les flambées de graisse, alors optez pour le HEAT DIFFUSER.
  • Page 36 CONSEILS ET ASTUCES KIT BLAZING ZONE ® BARBECUE INFRAROUGE Comment fonctionne un brûleur infrarouge ? La flamme de gaz produite lors de l’allumage du BLAZING ZONE PLUS se propage de manière uniforme à travers des centaines de petites ® ouvertures sur la plaque en céramique, générant un rayonnement infrarouge sur la surface qui dégage une chaleur directe intense sur les grillades allant jusqu’à...
  • Page 37 Montage du HEAT DIFFUSER Préparation de morceaux de viande gros et épais Pour les morceaux de viande plus épais et plus gros, nous vous recommandons de les maintenir à basse température après la cuisson dans la sphère à gaz, jusqu’à obtenir la température au cœur souhaitée. Vous pouvez également obtenir la température au cœur souhaitée avant la cuisson dans la sphère à...
  • Page 38 MAINTENANCE DU KIT BLAZING ZONE PLUS ® Nettoyage régulier Nous vous conseillons de nettoyer votre KIT BLAZING ZONE PLUS après 3 grillades. Pour cela, retirez la grille et le HEAT DIFFUSER ® et lavez-les simplement dans votre lave-vaisselle. Rincez l’intérieur avec un chiffon sec et videz le réceptacle à graisse. Nous vous conseillons de démonter une fois par an le brûleur du KIT BLAZING ZONE ®...
  • Page 39 LA GRILLE EN ACIER INOXYDABLE DU KIT BLAZING ZONE PLUS ® UTILISATION La surface de la grille doit toujours être recouverte d’un léger film d’huile afin d’éviter que les grillades ne brûlent. Utilisez une huile végétale au point de fumée élevé (par ex. huile d’avocat ou de colza). AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avant la première utilisation, nettoyez la grille en inox à...
  • Page 40 KIT BOUTEILLE DE GAZ 11KG Les pros et les amateurs de barbecue le savent : le changement de la bouteille de gaz n’est pas une partie de plaisir. Offrez-vous une mise à niveau avec le KIT BOUTEILLE DE GAZ 1 1KG pour utiliser votre DAVOS 570 G PRO ou DAVOS 570 G avec une bouteille de gaz de 1 1 kg, et donc changer cette dernière moins souvent.
  • Page 41 COMMENT REMÉDIER AUX PROBLÈMES Le brûleur ne s’allume pas : • Vérifiez que l’arrivée de gaz et la bouteille sont bien ouvertes. • Vérifiez qu’il y assez de gaz dans la bouteille. • Assurez-vous que les étincelles de l'électrode atteignent le brûleur. ATTENTION : cette vérification doit être exclusivement effectuée quand l'arrivée de gaz est fermée ! Pas d’étincelle : •...
  • Page 42: Informations Techniques

    INFORMATIONS TECHNIQUES KIT BLAZING ZONE ® PLUS Puissance 3,50 kW Consommation de gaz 244 g/h Injecteur (28–30/37 mbar) 0,88 mm/marquage : CE Injecteur (50 mbar) 0,76 mm/marquage : CD Allumage électrique Pour l’allumage électrique, vous avez besoin de deux piles (type AAA, LR03, 1,5 volt). Site Internet Plus d’informations, de conseils et astuces, de recettes et tout ce qu’il faut savoir sur les produits OUTDOORCHEF sont disponibles sur...
  • Page 43: Istruzioni Per L'uso

    ISTRUZIONI PER L'USO IMPORTANTE: Leggere attentamente le presenti istruzioni prima di mettere in funzione barbecue a gas OUTDOORCHEF e il BLAZING ZONE KIT PLUS. ® IMPORTANTE: Il numero di serie del BLAZING ZONE KIT PLUS si trova sull’etichetta adesiva che si trova sul BLAZING ZONE KIT PLUS.
  • Page 44 • Durante la sostituzione della bombola, assicurarsi che la manopola di regolazione del gas sia in posizione e la valvola di erogazione del gas posta sulla bombola sia chiusa. IMPORTANTE: Svolgere questa operazione lontano da qualsiasi fonte di accensione. • Dopo aver collegato una nuova bombola del gas, controllare la tenuta dei raccordi come descritto nelle istruzioni della PROVA DI TENUTA. •...
  • Page 45 ALLACCIAMENTO DEL TUBO DEL GAS DEL BLAZING ZONE KIT PLUS ® ATTENZIONE: Il tubo del gas deve essere allacciato necessariamente con l'aiuto della chiave in dotazione per garantire che l’attacco sia sufficientemente stretto. Per la sicurezza, il tubo del gas non deve essere mai avvitato solamente a mano per evitare che il barbecue possa incendiarsi. Prestare attenzione anche alle informazioni contenute nelle istruzioni di montaggio separate del barbecue.
  • Page 46 PROVA DI TENUTA AVVERTENZA: Durante la prova di tenuta non devono esserci fonti di accensione nelle vicinanze e non si deve fumare. Verificare la tenuta sempre all'aperto e senza utilizzare fiammiferi accesi o fiamme libere. 1. La manopola di regolazione del gas deve essere in posizione 2.
  • Page 47 BLAZING ZONE KIT PLUS – TUTTE LE TEMPERATURE SOTTO CONTROLLO, ® 2 CAMPI DI APPLICAZIONE Il BLAZING ZONE ® KIT PLUS è l’estensione perfetta per DAVOS 570 G PRO e DAVOS 570 G, se si desidera fare sul serio con il proprio barbecue.
  • Page 48: Prima Del Primo Utilizzo

    Ciò significa che bistecche e simili si possono preparare con una temperatura massima di oltre 900°C, per creare una crosta perfetta sulla carne. A tal fine basta solo togliere l’HEAT DIFFUSER. Se si vogliono preparare cibi delicati come pesce, pollame o verdure a temperature medie (200 - 350°C) ed evitare che i grassi di brucino, viene utilizzato l’HEAT DIFFUSER, che dirige il calore su un'area più...
  • Page 49 CONSIGLI PRATICI BLAZING ZONE KIT PLUS ® GRIGLIARE A INFRAROSSI Come funziona un bruciatore a infrarossi? La fiamma che si genera all'accensione della BLAZING ZONE PLUS si distribuisce in modo uniforme attraverso centinaia di minuscole ® aperture nel piatto di ceramica e produce una radiazione infrarossa sulla superficie, che emette un intenso calore diretto a oltre 900 gradi Celsius sul cibo da grigliare.
  • Page 50 Montaggio dell’HEAT DIFFUSER Preparazione di tagli di carne grandi e spessi Nel caso di tagli di carne grandi e spessi, si consiglia di prepararli sul barbecue a sfera a gas attraverso il metodo di cottura a bassa temperatura, per raggiungere la temperatura interna desiderata. Un'altra possibilità è quella di portare in anticipo la carne alla temperatura interna desiderata nel barbecue a sfera a gas (posizione standard) a basse temperature e quindi passarla sulla BLAZING ZONE PLUS per creare una deliziosa crosta.
  • Page 51 MANUTENZIONE DEL BLAZING ZONE KIT PLUS ® Pulizia periodica Si raccomanda di pulire il BLAZING ZONE KIT PLUS dopo 3 grigliate; a tal fine, rimuovere la griglia e l’HEAT DIFFUSER e lavarli semplicemente ® in lavastoviglie. Pulire l'interno con un panno asciutto e svuotare il recipiente raccogli grassi. Si consiglia di smontare 1 volta l’anno il bruciatore del BLAZING ZONE ®...
  • Page 52 LA GRIGLIA IN ACCIAIO DEL BLAZING ZONE KIT PLUS ® UTILIZZO La superficie della griglia deve essere sempre coperta con un leggero velo d'olio, per evitare che il cibo da grigliare si bruci. Utilizzare un olio vegetale con un punto di fumo elevato (es. olio di avocado o di colza). PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO Prima del primo utilizzo, pulire le griglie in acciaio inossidabile con acqua o con una miscela delicata di acqua saponata.
  • Page 53 KIT BOMBOLE DA 11KG Cambiare sempre la bombola del gas può essere una seccatura, i professionisti del barbecue e chi griglia spesso ne sa qualcosa. L’aggiornamento con il KIT BOMBOLE DA 1 1KG in futuro consente di azionare DAVOS 570 G PRO o DAVOS 570 G con bombole da 1 1kg, che durano di più.
  • Page 54: Eliminazione Dei Problemi

    ELIMINAZIONE DEI PROBLEMI Il bruciatore non si accende: • Controllare che la valvola di erogazione del gas posta sulla bombola sia aperta. • Verificare che ci sia gas a sufficienza nella bombola. • Verificare che scocchi la scintilla fra l'elettrodo e il bruciatore. ATTENZIONE: Questo controllo deve essere eseguito esclusivamente con la valvola di erogazione del gas chiusa! Scintilla assente: •...
  • Page 55: Informazioni Tecniche

    INFORMAZIONI TECNICHE BLAZING ZONE ® KIT PLUS Potenza 3,50 kW Consumo di gas 244 g/h Ugello (28-30/37 mbar) 0,88 mm/Marcatura: CE Ugello (50 mbar) 0,76 mm/Marcatura: CD Accensione elettrica Per il funzionamento dell'accensione elettrica occorrono due batterie (tipo AAA, LR03, 1,5 volt). Sito web Ulteriori informazioni, consigli pratici, ricette e Tutto ciò...
  • Page 56 OUTDOORCHEF.COM Outdoorchef AG | Eggbühlstrasse 28 | Postfach | 8050 Zürich | Switzerland Outdoorchef Benelux B.V. | Brabantsehoek 8 | 5071 NM Udenhout | The Netherlands Outdoorchef Austria GmbH | Dueckegasse 15 / Top 2 F | 1220 Vienna | Austria Outdoorchef Deutschland GmbH | Ochsenmattstr.

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