Autochef - Bosch NETP669SUC Use And Care Manual

es-mx Manejo
Papas cocidas con su piel,
con 1-2 tazas de agua
Papas cocidas, peladas,
con 1-2 tazas de agua
Verdura fresca, con 1-2 tazas de agua 0.454-0.907 kg (1-2 lb)
Freír
Chuletas de cerdo
Tortitas
5.6 AutoChef®
Con la función AutoChef®, un sensor controla la
temperatura del sartén. Se pueden freír alimentos
mientras el sartén conserve la temperatura seleccionada.
Las zonas de cocción marcadas con
equipadas con esta función.
Ventajas de uso de la función AutoChef®:
¡ La zona de cocción continúa calentando el tiempo que
sea necesario para mantener la temperatura. De esta
forma, se ahorra energía y se evita que el aceite o la
grasa se calienten en exceso.
¡ La función de fritura avisa cuando el sartén vacío ha
alcanzado la temperatura óptima para añadir el aceite y
a continuación, los alimentos.
Sartenes apropiados para AutoChef®
Como accesorio opcional, hay disponible un sartén con
sensor adecuado para su uso con la función AutoChef®.
Es posible adquirir sartenes apropiados para el freír con
sensor a través de nuestro Servicio técnico, en nuestra
tienda en línea www.bosch-home.com/us/shop o en
establecimientos especializados. Se debe indicar siempre
el número de referencia correspondiente.
Niveles de fritura
La función AutoChef® ofrece 5 niveles de fritura.
Nivel de Temperatura
fritura
1 Muy bajo
2 Bajo
3 Medio-bajo
4 Medio-alto
5 Alto
Ajuste AutoChef®
PRECAUCIÓN
El aceite y la grasa a demasiada temperatura pueden
encenderse.
No dejar nunca aceite o grasa caliente sin atender.
▶
No cubrir el sartén con una tapa; de hacerlo así, la
▶
función AutoChef® no se activará correctamente.
Utilizar un utensilio de protección contra las
salpicaduras con malla para evitar que salte el aceite.
60
5-14 papas medianas
5-14 papas medianas
1-2 raciones
están
Adecuada para
Preparar y reducir salsas, sofreír verduras y freír alimentos con aceite de oliva
virgen extra, mantequilla o margarina.
Freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla o margarina, p. ej.,
omelets, tostadas a la francesa, croquetas de papa.
Freír pescado, hot cakes y alimentos gruesos como hamburguesas o chuletas de
cerdo.
Freír carne picada, verduras o filetes delgados de carne, p. ej., chuletas de ternera.
Freír alimentos a temperaturas elevadas, p. ej., bisteces sellados con centro rojo o
papas precocinadas fritas.
4.0 - 5.0 + power start
4.0 - 5.0 + power start
2.5 - 3.5 + power start
5.5 - 6.5 + power start
5.5 - 6.5 + power start
Número de Accesorio especial
referencia
HEZ390230 Sartén con sensor Ø 21 cm (8¼")
Los sartenes con sensor tienen un recubrimiento
antiadherente, lo que significa que se necesita muy poca
cantidad de aceite para freír.
Sartenes convencionales
PRECAUCIÓN
Al utilizar sartenes convencionales, es preciso tener en
cuenta las siguientes indicaciones.
La función AutoChef® se ha configurado
▶
específicamente para nuestros sartenes apropiados
para el sistema.
Los sartenes de otro tipo podrían calentarse en exceso
▶
y podrían alcanzar un nivel de fritura mayor o menor al
ajustado. Probar primero el nivel de fritura más bajo y,
posteriormente, ajustarlo según sea necesario.
Asegurarse de que el diámetro de la base del sartén
▶
corresponda con el tamaño de la zona de cocción.
Colocar el sartén en el centro de la zona de cocción.
Usar únicamente grasas o aceites que sean adecuados
▶
para freír.
Al usar mantequilla, margarina, aceite de oliva o
▶
manteca, seleccionar el nivel de fritura 1 o 2.
No utilizar AutoChef® para hervir.
▶