Autochef - Bosch NETP669SUC Use And Care Manual

fr-ca Fonctionnement
Pommes de terre, bouillies dans leur
peau,
avec 1 - 2 tasses d'eau
Pommes de terre bouillies, pelées,
avec 1 - 2 tasses d'eau
Légumes frais avec 1 à 2 tasses d'eau 1 - 2 lb
Frire
Côtelette de porc
Crêpes
5.6 AutoChef®
Avec la fonction AutoChef®, un capteur contrôle la
température de la casserole. Vous pouvez faire frire
pendant que la poêle maintient la température
sélectionnée.
Les zones de cuisson marquées
de cette fonction.
Avantages lors de l'utilisation de la fonction AutoChef® :
¡ La zone de cuisson continue à chauffer aussi
longtemps que cela est nécessaire pour maintenir la
température. Cela permet d'économiser de l'énergie et
d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffent.
¡ La fonction de friture signale lorsque la poêle vide a
atteint la température optimale pour ajouter de l'huile et
ensuite pour ajouter les aliments.
Poêles adaptées pour AutoChef®
Une poêle à frire adaptée pour la fonction AutoChef® est
disponible comme accessoire en option.
Vous pouvez acheter des poêles à frire à capteur
adaptées auprès du service à la clientèle, dans notre
boutique en ligne www.bosch-home.com/us/shop ou dans
les magasins spécialisés. Indiquez toujours le numéro de
référence correspondant.
Niveaux de friture
La fonction AutoChef® offre 5 niveaux de friture.
Niveau de Température
friture
1 Très faible
2 Faible
3 Moyen-faible
4 Moyen-élevé
5 Élevé
Réglage de AutoChef®
MISE EN GARDE
L'huile ou la graisse chaude peut s'enflammer.
Ne laissez jamais de graisse ou d'huile chaude sans
▶
surveillance.
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5 - 14 pommes de terre moyennes
5 - 14 pommes de terre moyennes
1 - 2 portions
sont équipés
Convient pour
Préparer et réduire des sauces, faire revenir des légumes et frire des aliments dans
de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
Faire frire des aliments dans de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la
margarine, par ex. omelettes, pain doré et pommes de terre rissolées.
Faire frire du poisson, des crêpes et des aliments épais comme des hamburgers ou
des côtelettes de porc.
Faire frire de la viande hachée, des légumes ou des fines tranches de viande, par
ex. escalope de veau.
Faire frire des aliments à des températures élevées, par ex. steaks de pommes de
terre cuites mi-saignantes ou frites.
4.0 - 5.0 + power start
4.0 - 5.0 + power start
2.5 - 3.5 + power start
5.5 - 6.5 + power start
5.5 - 6.5 + power start
Numéro de Accessoire spécial
référence
HEZ390230 Poêle à frire Ø 8¼ po (21 cm)
Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif,
ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la
friture.
Poêles à frire conventionnelles
MISE EN GARDE
Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle,
respectez les remarques suivantes.
La fonction AutoChef® a été configurée spécifiquement
▶
pour nos casseroles système.
D'autres types de poêles à frire pourraient surchauffer.
▶
Ils peuvent atteindre une température supérieure ou
inférieure au niveau de friture sélectionné. Essayez
d'abord le niveau de friture le plus bas, puis modifiez-le
en fonction de vos besoins.
Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à frire
▶
corresponde à la taille de la zone de cuisson. Placez la
casserole au centre de la zone de cuisson.
Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela
▶
empêchera la fonction AutoChef® de s'activer
correctement. Utilisez un filet anti-éclaboussures pour
empêcher la graisse de cracher.
Utilisez du gras ou de l'huile convenant pour la friture.
▶
Lorsque vous utilisez du beurre, de la margarine, de
▶
l'huile d'olive ou du lard, choisissez le réglage de friture
1 ou 2.