Waring WWCM180E/K Manual page 19

Presione el gofre mientras
sigue rodando (Fig. 3 y 4).
PRECAUCIÓN: el molde para barquillos y el cono formador
pueden ponerse muy calientes durante el proceso de enrollado.
Para limitar la exposición al calor:
• Retire el cono formador inmediatamente después de enrollar un
barquillo.
• Retire el barquillo del molde apenas haya enfriado lo suficiente
como para mantener su forma.
CONSEJO: para limitar la exposición al calor del molde, cuando
vaya a preparar varios barquillos, tenga un recipiente por
separado para colocar los barquillos mientras se enfrían.
CONSEJOS PARA PREPARAR
BARQUILLOS PERFECTOS
Para conseguir resultados homogéneos, vierta la mezcla en el
dentro de la placa y cierre las placas inmediatamente. Por lo
general, la mezcla se esparcirá uniformemente con el peso de
la placa superior. Sin embargo, si la mezcla es muy espesa, se
podrá esparcir (muy rápidamente) con una espátula a prueba de
calor.
Cuando enrolle el barquillo, procure mantener la punta del cono
formador lo más cerca posible del borde del barquillo; esto
sellará la punta del barquillo y mantendrá el helado derretido
adentro del mismo.
Permita que los barquillos enfríen completamente antes de
usarlos.
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Fig. 3
Fig. 4