Beko BMGB20212B User Manual page 163

5 Këshilla për gatimin
Faktorët e mëposhtëm mund të kenë ndikim në
rezultatin e gatimit:
Rregullimi i ushqimeve
Vendosini pjesët më të trasha në drejtim të pjesës
së jashtme të pjatës dhe pjesët më të holla në
drejtim të qendrës dhe hapini në mënyrë të
njëtrajtshme. Mos i vendosni mbi njëra-tjetrën
nëse është e mundur.
Kohëzgjatja e gatimit
Filloni të gatuani me një përcaktim të shkurtër
kohor, vlerësojeni pas përfundimit të kohës dhe
zgjateni sipas nevojës aktuale. Gatimi i tepërt
mund të shkaktojë djegie dhe tym.
Gatimi i ushqimeve në mënyrë të
njëtrajtshme
Ushqimet si pula, hamburgeri ose bifteku duhet të
kthehen një herë gjatë gatimit.
Në varësi të llojit të ushqimit, nëse duhet,
rrotullojeni nga jashtë drejt qendrës së pjatës një
herë ose dy herë gjatë gatimit.
Lejoni një kohë për qëndrimin
Pas përfundimit të kohës së gatimit, lërini ushqimet
në furrë për një kohë të përshtatshme, kjo lejon
që ushqimet të përfundojnë ciklin e gatimit dhe të
ftohen në mënyrë graduale
Nëse ushqimet janë gatuar
Ngjyra dhe fortësia e ushqimeve ndihmojnë për të
përcaktuar nëse ato janë bërë, duke përfshirë:
• Avujt dalin nga të gjitha pjesët e ushqimeve, jo
vetëm nga anët
• Artikulacionet e mishit të pulës mund të lëvizin
me lehtësi
• Mishi i derrit ose pulës nuk tregon shenja gjaku
• Peshku ka ngjyrë të tejdukshme dhe mund të
pritet me lehtësi me pirun
Furrë me mikrovalë / Manuali i përdorimit
Pjata e pjekjes
Kur përdorni një pjatë pjekjeje ose kontejner
me vetëngrohje, vendosni gjithmonë një izolues
rezistent ndaj nxehtësisë si p.sh. një pjatë
porcelani nën të për të parandaluar dëmtimin e
pllakës dhe unazës rrotulluese.
Mbështjellja plastike e sigurt për
mikrovalë
Kur gatuani ushqime me përmbajtje të lartë yndyre,
mos lejoni që mbështjellësja plastike të bjerë në
kontakt me ushqimet pasi mund të shkrijë.
Enët plastike të sigurta për mikrovalë
Disa enë plastike të sigurta për mikrovalë mund
të mos jenë të përshtatshme për gatimin e
ushqimeve me përmbajtje të lartë yndyre dhe
sheqeri. Po ashtu, nuk duhet të kalohet koha e
ngrohjes paraprake e specifikuar në manualin e
ushqimeve të gatimit.
163 / SQ