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Summary of Contents for Bosch HBN211.0GC
- Page 1 Built-in oven HBN211.0GC Four encastrable HBN211.0GC [en] Instruction manual ........3 [fr] Notice d’utilisation ........18...
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Page 3: Table Of Contents
Troubleshooting ................. 9 Malfunction table.................9 Additional information on products, accessories, replacement Replacing the bulb in the oven ceiling light ........9 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Glass cover ..................9 in the online shop www.bosch-eshop.com After-sales service ..............10... -
Page 4: Oven Door - Additional Safety Precautions
Causes of damage Risk of scalding! Never pour water into the hot cooking compartment. This will Caution! produce hot steam. Accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on the ■ cooking compartment floor: do not place accessories on the Hot accessories and ovenware cooking compartment floor. -
Page 5: Function Selector
Function selector Timer With the function selector knob you can set the heating mode Using the timer, you can set a time of up to 60 minutes. The for the oven. The function selector knob can be rotated to the timer runs independently of the oven. -
Page 6: Before Using The Oven For The First Time
You can buy accessories from the after-sales service, from Optional accessories specialist retailers or online. Please specify the HEZ number. You can buy optional accessories from your after-sales service or from specialist retailers. You will find a variety of suitable Wire rack products for your oven in our brochures and on the Internet. -
Page 7: Care And Cleaning
Use the temperature selector to set the temperature or the The oven heats up. grill setting. Switch off the oven Turn the function selector to the off position. Changing the settings You can change the type of heating, temperature and grill setting as required. -
Page 8: Detaching And Refitting The Rails
Detaching and refitting the rails Insert both frames into the side walls of the oven (figure E). If the rails are fitted correctly, the distance between the two The rails can be removed for cleaning. The oven must have upper shelf positions is greater. cooled down. -
Page 9: Troubleshooting
Fold back both locking levers (figure C). Close the oven Attaching the door door. Reattach the oven door in the reverse sequence to removal. & When attaching the oven door, ensure that both hinges are inserted straight into the opening (figure A). The notch on the hinge must engage on both sides (figure B). -
Page 10: After-Sales Service
After-sales service Our after-sales service is there for you if your appliance needs After-sales service to be repaired. We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician. E number and FD number Please note that there will be a fee for a visit by a service technician in the event of a malfunction, even during the When calling us, please give the product number (E no.) and... -
Page 11: Tested For You In Our Cooking Studio
Tested for you in our cooking studio Here you will find a selection of dishes and the ideal settings for Baking and roasting on two or more levels them. We will show you which type of heating and which Hot air. temperature are best suited for your dish. -
Page 12: Baking Tips
Never pour water directly into a hot oven. Bread and bread rolls If not specified otherwise, always preheat the oven for baking bread. Bread and bread rolls Accessories Level Type of Temperature, Cooking time heating °C in minutes Yeast bread, 1.2 kg flour Universal pan: 35-45 Sourdough bread, 1.2 kg flour... -
Page 13: Meat, Poultry, Fish
Meat, poultry, fish Tips for grilling Always grill with the oven door closed. Ovenware Heat the grill for approximately 3 minutes before placing the You may use any heatresistant ovenware. The universal pan is food to be grilled on the wire rack. suitable for large roasts. -
Page 14: Tips For Roasting And Grilling
Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating °C, grill setting in minutes Minced meat Meat loaf approx. Uncovered 180-200 750 g Sausage Sausage Wire rack + univer- sal pan When cooking duck or goose, pierce the skin on the underside Poultry of the wings to allow the fat to escape. -
Page 15: Bakes, Gratins, Toast With Toppings
Bakes, gratins, toast with toppings Always place the ovenware on the wire rack. How well cooked the bake is will depend on the size of the dish If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan and the height of the bake. The figures in the table are only should also be inserted at level 1. -
Page 16: Defrosting
Defrosting Take food out of its packaging and place in suitable ovenware on the wire rack. The defrosting time depends on the amount and type of food. Place poultry with the breast side to the plate. Observe the instructions on the packaging. Frozen food Accessories Level Type of... -
Page 17: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate German apple pie, level 1 the inspection and testing of the various appliances. Change the position of the dark springform cake tin, slide in diagonally. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC German apple pie, level 2 60350. -
Page 18: Produktinfo
Changer la lampe du four au plafond ......... 24 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Cache en verre................. 24 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Service après-vente..............25 : Consignes de sécurité... -
Page 19: Porte Du Four - Mesures De Sécurité Supplémentaires
Causes de dommages Risque de court-circuit ! Ne coincez jamais le cordon de raccordement d'un appareil Attention ! électrique dans la porte chaude de l'appareil. L'isolation du Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ câble risque de fondre. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. -
Page 20: Sélecteur De Fonctions
Sélecteur de fonctions Minuterie Le sélecteur de mode de fonctionnement permet de régler le La minuterie permet des réglages jusqu'à une durée de mode de cuisson du four. Il se tourne vers la droite ou vers la 60 minutes. Le fonctionnemnet de la minuterie est indépendant gauche. -
Page 21: Avant La Première Utilisation
Accessoires supplémentaires Grille Vous pouvez vous procurer des accessoires supplémentaires Pour des récipients, moules à auprès du service après-vente ou chez un revendeur gâteau, rôtis, grillades et plats sur- spécialisé. Vous trouverez différents produits adaptés à votre gelés. four dans nos brochures ou sur Internet. La disponibilité des Enfourner la grille avec la courbure accessoires supplémentaires ou la possibilité... -
Page 22: Entretien Et Nettoyage
Vous pouvez régler la température ou la position de gril au Le four chauffe. moyen du sélecteur de température. Arrêter le four Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position zéro. Modification des réglages Il est possible de modifier le mode de cuisson, la température et la position du gril selon les besoins. -
Page 23: Décrocher Et Accrocher Les Supports
Décrocher et accrocher les supports Insérez les deux supports dans les parois latérales du four (Figure E). Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four L'installation des supports est réussie lorsque l'écart entre les doit être refroidi. deux niveaux d'insertion supérieurs est plus important. Démontage des supports Maintenez le support par le bas et tirez-le quelque peu vers l'avant. -
Page 24: Pannes Et Dépannage
Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la Accrocher la porte porte du four. Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. & En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. -
Page 25: Service Après-Vente
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéro E et numéro FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. -
Page 26: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Cuisson et rôtissage sur plusieurs niveaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la Utilisez le mode Air pulsé température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté... -
Page 27: Conseils Pour La Cuisson De Gâteaux
Gâteau sur la plaque Accessoires Niveau Mode de Thermostat, Durée, cuisson °C minutes Gâteau de Noël allemand, 500 g de farine Lèchefrite : 160-180 50-60 Gâteau de Noël allemand, 1 kg de farine Lèchefrite : 150-170 90-100 Strudel, sucré Lèchefrite : 180-200 55-65 Pizza... -
Page 28: Viande, Volaille, Poisson
Le dessous du gâteau aux fruits est trop La prochaine fois, enfournez le gâteau à un niveau inférieur. clair. Le jus de fruits déborde. La prochaine fois, utilisez une lèchefrite un peu plus profonde (si disponible). Lors de la cuisson de petits pains levés, Espacez les petits pains d'environ 2 cm. - Page 29 Viande Poids Accessoires et plats Niveau Mode de Température °C, Durée, cuisson Niveau du gril minutes Porc sans couenne (par ex. le cou) 1,0 kg non couvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 avec couenne (par ex. l'épaule ) 1,0 kg non couvert 180-200...
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Page 30: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «... -
Page 31: Décongélation
Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué. Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger Éteindre le four et placer la pâte dans le compartiment de Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude, cuisson pour la laisser lever. la placer dans un récipient en céramique résistant à... -
Page 32: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au différents appareils. - Page 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000760644* 160292 9000760644...