Функции; Таблицы Приготовления - IKEA SMAKLIG Manual

РУССКИЙ
Функции
РЕЖИМ МОСТ
+
Нажимая кнопку «Режим Мост
зоны нагрева и использовать их с одинаковой мощностью,
поставив на всю поверхность большую кастрюлю или на ее
часть круглую/овальную кастрюлю. Функция всегда остается
включенной, и при использовании только одной кастрюли
ее можно перемещать по всей поверхности. В этом случае
можно использовать обе панели прокрутки слева. Данная
функция идеально подходит для приготовления блюд в
овальной или прямоугольной посуде или на подставках для
сковород.
Для включения/выключения зоны моста + нажмите на
кнопку моста
+
АВТОМАТИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ
Разместите посуду и выберите зону нагрева.
Нажмите кнопку автоматических режимов. На дисплее
отобразится " ".
A
Загорится индикатор специального режима, доступного для
зоны нагрева.
Нажмите кнопку "ok" для подтверждения, в противном
случае, индикатор специальной функции начнет мигать,
в ожидании ok. Уровень мощности специальной функции
устанавливается и не подлежит изменениям.
Для отключения автоматических функций, нажмите кнопку
"0".
• Растапливание
Этот режим позволяет доводить продукт до идеальной
Таблицы приготовления
УРОВЕНЬ МОЩНОСТИ
Максимальная
Бустер
мощность
8-9
5-7
3-4
1-2
Нулевая
0
мощность
», вы можете объединить две
+
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Быстрый нагрев
Жарка – кипячение
Подрумянивание – медленная
жарка – кипячение – жарка на
решетке
Подрумянивание – варка –
тушение – медленная жарка –
жарка на решетке
Варка - тушение - пассерование -
жарка на гриле - разваривание
Варка – варка без кипения –
загущение соусов – заправка
соусом
Растапливание - размораживание
Поддержание блюд горячими -
заправка ризотто соусом
-
температуры растапливания и поддерживать ее,
не опасаясь, что продукт подгорит. Такой способ
обеспечивает превосходный результат, поскольку не
разрушает деликатные продукты (такие как шоколад) и
не дает им пригорать.
• Поддерживание температуры
Этот режим позволяет поддерживать оптимальную
температуру вашего блюда, как правило, после
завершения приготовления или при медленном
выпаривании жидкостей. Он может также
использоваться для подачи блюд к столу при идеальной
температуре.
• Варка без кипения
Этот режим поддерживает температуру чуть ниже
температуры кипения, что позволяет готовить продукты
в течение длительного времени, не опасаясь, что они
подгорят. Он идеален для блюд с жидкими соусами,
требующих долгого приготовления (рис, соусы, жаркое).
• Кипячение
Этот режим позволяет доводить воду до кипения и
поддерживать кипение с низким потреблением энергии.
Налейте в кастрюлю приблизительно 2 литра воды
(желательно комнатной температуры) и не накрывайте
крышкой. Рекомендуется следить за процессом кипения
и регулярно проверять объем воды, остающейся в
кастрюле.
ПРИМЕЧАНИЕ: в случае активации управления мощностью
при 2.5 кВт, функция кипения не будет доступна.
УРОВЕНЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
(на основе опыта и кулинарных традиций)
Подходит для быстрого доведения до кипения (воды), быстрого
нагрева бульонов.
Подходит для подрумянивания, начальной стадии приготовления,
жарки продуктов глубокой заморозки, быстрого доведения
жидкостей до кипения
Подходит для пассерования, поддержания интенсивного кипения,
варки, жарки на гриле.
Подходит для пассерования, поддержания слабоинтенсивного
кипения, варки, жарки на гриле, разогрева посуды.
Подходит для тушения, поддержания слабоинтенсивного кипения,
варки, жарки на гриле (в течение длительного времени).
Подходит для блюд медленного приготовления (рис, соусы, жаркое,
рыба) с жидкостями (вода, вино, бульон, молоко) и для заправки
макарон соусами.
Подходит для блюд медленного приготовления (объем менее
1 литра: рис, соусы, жаркое, рыба) с жидкостями (вода, вино, бульон,
молоко).
Подходит для размягчения сливочного масла, деликатного
растапливания шоколада, размораживания небольших продуктов.
Подходит для сохранения горячими небольших порций только что
приготовленных блюд, подогрева тарелок для сервировки, заправки
ризотто соусом.
Варочная панель находится в режиме ожидания или полностью
выключена (возможное остаточное тепло указывается
символом "H").
10