Philips L'Or Barista CA6500 Manual page 31

Problema
Il latte non è molto caldo.
Non tutto il latte è stato
trasformato in schiuma.
Possibile causa
Si tratta di un fenomeno del tutto
normale.
Si tratta di un fenomeno del tutto
normale.
Italiano
Soluzione
Per ottenere una schiuma
di latte e un gusto ottimali,
il latte viene riscaldato a
circa 74 °C. Se la
temperatura è troppo alta,
le proteine del latte iniziano
a rompersi e a bruciarsi.
L'apparecchio non
trasforma in schiuma tutto il
latte. L'apparecchio crea un
rapporto bilanciato tra latte
e schiuma. Il latte si
mescola facilmente con il
caffè o con altre bevande,
mentre la schiuma di latte
rimane nella parte
superiore a formare una
deliziosa guarnizione.
31