Pit Boss V5P1 Assembly And Operation Manual page 34

Informations de sécurité ...............................................31
Pièces et spécifications ................................................. 35
Préparation de l'assemblage ........................................36
Instructions d'assemblage
Montage des pieds de support sur l'armoire
principale ..........................................................................36
Fixer correctement le panneau de commande
aux pieds de support .....................................................36
Montage des panneaux de support ......................................37
Fixation de la barre d'appui .....................................................37
Montage du tube d'évacuation des graisses .......................37
Attacher l'écran thermique ......................................................37
Montage du support du cordon d'alimentation .................38
Fixer les supports du plateau à graisse .................................38
Placer le plateau à graisse ........................................................38
Fixer le bouton de la porte de nettoyage de la trémie .....39
Montage de la poignée arrière ...............................................39
Sécurisation de la cheminée ....................................................39
Montage du bouchon du couvercle .......................................39
Fixation de la poignée et du loquet de la porte
d'armoire ......................................................................... 40
Installation des composants de cuisson ............................. 40
Connexion à une source d'alimentation .............................. 41
Instructions d'utilisation
Environnement du fumoir........................................................42
Gammes de température du fumoir ......................................43
Comprendre le tableau de contrôle .......................................44
Comprendre les sondes ............................................................ 45
Procédure d'amorçage de la trémie ...................................... 45
Première utilisation - gril « burn off »................................. 46
Procédure de démarrage automatique ................................ 46
Procédure de démarrage manuelle ....................................... 47
Éteindre votre gril ......................................................................47
34
TABLE DES MATIÈRES
Entretien et maintenance .............................................48
Utilisation du combustible en granulés de bois ......50
Lignes directrices pour la cuisine ................................50
Conseils et techniques ................................................... 52
Dépannage ...................................................................... 53
Diagramme de fil électrique ........................................ 55
Pièces de rechange
Pièces de rechange du fumoir ................................................56
Pièces de rechange électriques ............................................... 57
Garantie
Conditions ....................................................................................57
Exceptions ....................................................................................58
Commande de pièces de remplacement ...............................58
Appelez le service à la clientèle ..............................................58
Service de garantie ...................................................................58
Accessoires vendus séparément .................................. 59
Recettes.............................................................................60