AEG BEK435060B User Manual page 98

Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat
ruskistua epätasaisesti. Lämpötila-asetusta
ei tarvitse muuttaa, jos ruskistuminen on
epätasaista. Erot tasaantuvat paistumisen
jatkuessa.
10.3 Leivontavinkkejä
Leivontatulos
Kakun pohja ei ole riittävän
kypsä.
Kakku laskeutuu, se on taiki‐
nainen tai liian kostea.
Kakku on liian kuiva.
Kakku kypsyy epätasaisesti.
Kakku ei paistu reseptissä il‐
moitetussa paistoajassa.
10.4 Paistaminen yhdellä kannatintasolla
VUOASSA
PAISTETUT
LEIVONNAISET
Kakkupohja muro‐ Kiertoilma
taikinasta, uunin
esikuumennus tyh‐
jänä
Torttupohja vatka‐ Kiertoilma
tusta taikinasta
Maustekakku / Kiertoilma
Briossi
Maustekakku / He‐ Kiertoilma
delmäkakut
Juustokakku Ylä- /alalämpö
Käytä kolmatta kannatintasoa.
98 SUOMI
Mahdollinen syy
Kannatintaso on virheellinen.
Uunin lämpötila on liian korkea.
Liian korkea paistolämpötila ja liian
lyhyt paistoaika.
Uunin lämpötila on liian matala.
Liian pitkä paistoaika.
Liian korkea paistolämpötila ja liian
lyhyt paistoaika.
Kakkutaikina ei ole jakautunut ta‐
saisesti.
Uunin lämpötila on liian matala.
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
140 - 160
170 - 190
Uunissa olevat pellit voivat vääntyä
paistamisen aikana. Jäähtyessään uunipellit
palautuvat kuitenkin alkuperäiseen
muotoonsa.
Korjaustoimenpide
Laita kakku alemmalle kannatintasolle.
Käytä seuraavalla kerralla hiukan alhai‐
sempaa lämpötilaa.
Aseta seuraavalla kerralla pitempi paisto‐
aika ja alhaisempi lämpötila.
Käytä seuraavalla kerralla hiukan korke‐
ampaa lämpötilaa.
Aseta seuraavalla kerralla lyhyempi paisto‐
aika.
Aseta seuraavalla kerralla pitempi paisto‐
aika ja alhaisempi lämpötila.
Levitä kakkutaikina seuraavalla kerralla ta‐
saisesti leivinpeltiin.
Käytä seuraavalla kerralla hiukan korke‐
ampaa lämpötilaa.
(min)
10 - 25
20 - 25
50 - 70
70 - 90
60 - 90
2
2
1
1
1