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TOSTADO
Tostar supone exponer el pan a un calor controlado, lo que provoca una reacción química llamada
reacción de Maillard. Esta reacción hace que el pan se dore y, además, modifica su sabor y textura: ¡por eso
las tostadas están tan buenas!
Al tostarse, el pan primero se seca y luego se cocina. En esta combinación de acciones influyen varios
factores, como diferencias en el grosor del pan, su frescura y la textura de la superficie. Las variaciones
locales y regionales de la tensión eléctrica doméstica también pueden afectar al tiempo de tostado. Por
eso, recomendamos que empiece probando distintos ajustes hasta dar con la tostada perfecta.
TOSTAR PAN
1.
Ponga el tostador sobre su base en una superficie firme, nivelada y resistente al calor.
2.
Enchufe el aparato a la corriente.
3.
Coloque el control de tostado en la posición deseada. En la sección intermedia (3-6) del control de
tostado hay más posiciones de "clic" entre los números, para que en el intervalo medio/muy tostado
pueda controlar el tostado con más precisión. Es posible que este aparato tueste más rápido que
otros que haya utilizado antes, por lo que mientras se familiariza con él sugerimos que empiece en
una posición baja y vaya realizando los ajustes necesarios.
4.
Ponga el pan en la ranura (con un grosor máximo de 25 mm).
5.
Apriete el tirador totalmente hacia abajo. No se bloqueará si el tostador no está conectado al
suministro eléctrico.
6.
La luz se encenderá y las resistencias se calentarán.
7.
Cuando esté lista, la tostada subirá.
8.
Si lo considera necesario, puede utilizar las pinzas para extraer las tostadas para retirar las migas que
queden en las ranuras del tostador.
9.
Para parar de tostar, pulse el botón 5.
•
Para retirar pequeños restos de las ranuras, suba más el nivel del tirador.
•
Para comprobar cómo se está tostando el pan, puede subir el tirador y volver a bajarlo.
PAN CONGELADO
1.
Deje el control de tostado en su posición preferida, ponga el pan congelado, baje el tirador, y
entonces apriete el botón f.
Se iluminará la luz f, y se alterará automáticamente el tiempo de tostado para ofrecerle el mismo
2.
nivel de tostado que se obtiene con el pan sin congelar.
RECALENTAR TOSTADAS
1.
Deje el control de tostado en su posición favorita, inserte el pan, baje el tirador del pan, entonces
presione el botón m.
La luz m se encenderá, y la tostada recibirá una pequeña ráfaga de calor.
2.
3.
Recaliente solamente tostadas normales "sin mantequilla".
CALIENTAPANECILLOS
No use el calientapanecillos para calentar bollos congelados, untados con mantequilla, helados o rellenos.
1.
Coloque el calientapanecillos en la parte superior del tostador, con los pies dentro de las ranuras.
2.
Coloque los panecillos en la parte superior del calientapanecillos.
3.
Ajuste el nivel de tostado a 1, entonces baje el tirador.
4.
Cuando el transportador de pan salte, quite los panecillos calentados.
5.
No toque los alambres del calentador de panecillos – estarán calientes.
6.
Quite el calientapanecillos antes de usar el tostador normalmente.
19
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