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G. Paniz FTE 120 Instruction Manual

Eletric turbo hoven
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FORNO TURBO ELÉTRICO
HORNO TURBO ELECTRICO
ELETRIC TURBO HOVEN
FTE 120 -FTE 150
FTE 240 - FTE 300
(0-XX-54) 2101 3400
G. Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda - Rua adolfo Randazzo, 2010 - Bairro Vila Maestra - Cx. Postal 8012
CEP.:95.034-970 - Fone: (0-XX-54) 2101 3400 - Fax: (0-XX-54) 2101 3408 - Caxias do Sul - RS - Brasil

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Summary of Contents for G. Paniz FTE 120

  • Page 1 (0-XX-54) 2101 3400 G. Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda - Rua adolfo Randazzo, 2010 - Bairro Vila Maestra - Cx. Postal 8012 CEP.:95.034-970 - Fone: (0-XX-54) 2101 3400 - Fax: (0-XX-54) 2101 3408 - Caxias do Sul - RS - Brasil...

  • Page 3: Table Of Contents

    Descripción de las piezas FTE 300......................28 Descripción de las piezas FTE 240......................29 Descripción de las piezas FTE 150......................30 Descripción de las piezas FTE 120......................31 Description of parts FTE 300........................ 32 Description of parts FTE 240........................ 33 Description of parts FTE 150........................

  • Page 4: Introdução ( Transporte, Recebimento, Desembalagem, Características Técnicas )

    Após a retirada da embalagem, efetuar uma inspeção visual para verificar possíveis danos durante o transporte. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS/DIMENSÕES Modelo Tensão Trifásica Peso Líquido Peso Bruto (Kg) (Kg) FTE 120 220=45A/380=25A FTE 150 220=45A/380=25A FTE 240 220=73A/380=45A FTE 300 220=87A/380=50A Modelo...

  • Page 5: Produto, Instalação ( Dimensões, Rede Elétrica, Rede Hidráulica )

    FTE 300-240-150-120 Dimensões: Modelo Largura com Largura sem Altura com Altura sem Profundidade Painel (mm) Painel (mm) Base (mm) Base (mm) (mm) FTE 120 1530 1300 FTE 150 1610 1300 FTE 240 1700 1160 1470 FTE 300 1770 1000 1470 REDE ELÉTRICA...

  • Page 6: Controles

    FORNO TURBO ELÉTRICO ESQUEMA ELÉTRICO / ELETRIC PROJECT / PROYETO ELETRIC FTE 300-240-150-120 Oscilação de tensão: se a tensão de seu estabelecimento apresentar oscilações em desacordo com a variação permitida, recorra à concessionária de energia para a regularização ou, nos casos de impossibilidade, instale um estabilizador automático de acordo com a potência nominal máxima.

  • Page 7: Circuito Elétrico, Funcionamento

    55 - 00295 - HEXAGONAL SCREW MA 08 X 20 20 - THIS PART DOES NOT GO IN THIS MODEL modelos FTE 120 - FTE 150. Para 56 - 02592 - FLAT HEAD ALLEN SCREW MA 8 X 30 21 - 02275 - SILICON TRIMMING FOR OVEN FLAME montar o cavalete corretamente siga conforme 57 - 00288 - PAN HEAD PHILIPS SCREW 4.8 X 16...

  • Page 8: Funcionamento ( Seqüência P/ Ligar O Forno )

    FORNO TURBO ELÉTRICO EQUIPMENT REF.: FTE 150 FTE 300-240-150-120 DESCRIPTION OF PARTS CODE DESCRIPTION OF PARTS CODE 37 - 06033 - GLASS SUPPORT BUSHING 11mm 01 - 06596 - INTERNAL CHAMBER ASSEMBLY FUNCIONAMENTO 38 - 02658 - GLASS PANE FOR THE OVEN 6 x 720 x 590mm 02 - 06549 - LH EXTERNAL CLOSING 1027,5 x 697mm 39 - 06061 - GLASS PANE STRAP...

  • Page 9: Funcionamento ( Cozimento, Temperaturas, Iluminação, Limpeza )

    FORNO TURBO ELÉTRICO EQUIPMENT REF.: FTE 240 FTE 300-240-150-120 CÓDE DESCRIPTION OF PARTS CÓDE DESCRIPTION OF PARTS 37 - 06033 - GLASS SUPPORT BUSHING 11mm 01 - 06487 - INTERNAL CHAMBER ASSEMBLY Turbina: A turbina se auto acionará três segundos após o acionamento do Botão de 38 - 02544 - GLASS PANE FOR THE OVEN 6 x 920 x 760mm 02 - 06449 - LH EXTERNAL CLOSING 1048 x 1129,5mm...

  • Page 10: Problemas E Soluções,Termo De Garantia

    55 - 00295 - HEXAGONAL SCREW MA 08 X 20 19 - 06324 - INTERNAL PIPE FOR STEAM *** Se algum dos problemas persistirem, entrar em contato com um posto autorizado G. Paniz. 56 - 02592 - FLAT HEAD ALLEN SCREW MA 8 X 30...

  • Page 11: Introducción ( Transporte, Recepción, Desebalaje, Características Técnicas )

    HORNO TURBO ELÉTRICO UTILITARIO REF.: FTE 120 FTE 300-240-150-120 CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS TRANSPORTE 37 - 06033 - BUJE APOYO VIDRIO 11mm 01 - 07299 - CONJ. CÁMARA INTERNA 38 - 03806 - VIDRIO P/HORNO 6 x 720 x 503mm El horno posee cuatro asas localizadas en la parte superior para efectuar su carga y su 02 - 06612 - CIERRE EXT.

  • Page 12: Producto, Instalción (Dimensiones, Red Electrica )

    HORNO TURBO ELÉTRICO UTILITARIO REF.: FTE 240 FTE 300-240-150-120 CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS Oscilación de tensión: si la tensión de su establecimiento presenta oscilaciones en des- acuerdo con l a variación permitida, recurra a la concesionaria de energía para la regulación o, 37 - 06033 - BRIDA...
  • Page 13 02658 - VIDRIO P/HORNO 6 x 720 x 590mm 02 - 06549 - CIERRE EXT. IZQUIERDO 1027,5 x 697mm 39 - 06061 - PRESILLA VIDRIO 03 - 06348 - CIERRE EXT. DERECHO 1027,5 x 701mm FTE 120 1530 1300 40 - 02270 - TERMOPAR J 3,5 x 16,5mm 04 - 06547 - CIERRE EXT.

  • Page 14: Circuito Eléctrico, Funcionamiento

    Este caballete sólo vendrá desmontado 19 - 06324 - TUBO INTERNO DEL VAPOR en los modelos FTE 120 y FTE 150. 56 - 02592 - TORNILLO ALLEN CB. CHATA MA 8 X 30 20 - 70187 - SOPORTE IZADOR FTG/FTE Para montar el caballete correctamente, siga 57 - 00288 - TORNILLO PHILIPS CAB.

  • Page 15: Funcionamiento ( Secuencia Para Encender El Horno )

    HORNO TURBO ELÉTRICO UTILITARIO REF.: FTE 120 FTE 300-240-150-120 CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS 36 - 06074 - BUCHA BATENTE DA MICRO CHAVE 01 - 07299 - CONJ. CÂMARA INTERNA FUNCIONAMIENTO 37 - 06033 - BUCHA APOIO VIDRO 11mm 02 - 06612 - FECHAMENTO EXT.

  • Page 16: Funcionamiento (Cocción, Temperaturas, Iluminación, Limpieza )

    HORNO TURBO ELÉTRICO UTILITARIO REF.: FTE 150 FTE 300-240-150-120 DESCRIÇÃO DAS PEÇAS CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS CÓDIGO 37 - 06033 - BUCHA APOIO VIDRO 11mm 01 - 06596 - CONJ. CÂMARA INTERNA Turbina: la turbina se encenderá automáticamente tres segundos después del acciona- 38 - 02658 - VIDRO P/FORNO 6 x 720 x 590mm 02 - 06549 - FECHAMENTO EXT.

  • Page 17: Problemas Y Soluciones, Término De Garantia

    18 - 06313 - TRINCO FTG 55 - 00295 - PARAFUSO SEXT. MA 08 X 20 *** Si alguno de los problemas persiste, entre en contacto con un puesto autorizado G. Paniz 19 - 06324 - TUBO INTERNO DO VAPOR 56 - 02592 - PARAFUSO ALLEN CB.

  • Page 18: Introduccion ( Transport, Receiving, Unpaking, Tecnical Features )

    56 - 02592 - PARAFUSO ALLEN CB. CHATA MA 8 X 30 56 - 02592 - PARAFUSO ALLEN CB. CHATA MA 8 X 30 20 - 70187 - SUPORTE IÇADOR FTG/FTE FTE 120 220=45A/380=25A 57 - 00288 - PARAFUSO PHILIPS CAB. PAN. 4,8 X 16 57 - 00288 - PARAFUSO PHILIPS CAB.

  • Page 19: Producto, Installyng ( Dimensions, Electric Supply, Hidraulic Supply )

    Protection: : at the circuit where oven is to be plugged to, there must be a thermal-electrical circuit breaker as per the table below. *** Should any of the problems persist, please contact one of G. Paniz authorized service offices. WARRANTY TERM...

  • Page 20: Controls

    ELECTRIC TURBO OVEN ELECTRIC TURBO OVEN FTE 300-240-150-120 FTE 300-240-150-120 SEQUENCE TO TURN OVEN ON: 1- First of all, check whether the oven has been properly plugged to electricity Electrical extension cords or the like: for no reason whatsoever should you connect any 2- Press “On/Off”.

  • Page 21: Electric Circuit, Operation

    This supporting rack is supplied disassembled and time displays will start flashing. To turn it off, press switch key number only for models FTE 120 - FTE 150. In order to assemble it correctly, follow steps Note: Oven doesn't turn off by itself. To turn the equipment off after cooking time is over it is shown in the drawing below: necessary to press On /Off switch key.

This manual is also suitable for:

Fte 150Fte 240Fte 300

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