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FRANÇAIS
CONSEILS DE FRITURE
Toujours utiliser le panier à friture pour frire la nourriture.
Toujours fermer le couvercle pendant la friture.
Lorsque l'huile est préchauffée, le voyant prêt s'allumera, indiquant que la température désirée est
atteinte.
Abaissez lentement le panier à friture dans l'huile chaude. Abaisser le panier trop rapidement peut
faire déborder ou éclabousser l'huile.
Replacez le couvercle avec précaution.
Il est normal que de la vapeur s'échappe des bords du couvercle pendant la friture.
Evitez de vous tenir trop proche de la friteuse pendant son fonctionnement.
Ne pas mélanger différents types d'huiles ou une huile nouvelle et vieille ensemble.
Remplacez l'huile régulièrement. En général, l'huile sera sale rapidement lors de la friture de
nourriture contenant beaucoup de protéines (telles que la volaille, la viande et le poisson). Lorsque
l'huile est principalement utilisée pour des pommes frites et est filtrée après chaque usage, elle peut
être utilisée jusqu'à 8 à 10 fois, mais n'utilisez pas la même huile pendant plus de 6 mois.
Toujours remplacer toute l'huile lorsqu'elle commence à mousser lorsqu'elle est chauffée ou lorsque
la couleur devient sombre ou lorsqu'elle a une odeur ou un gout rance ou qu'elle devient sirupeuse.
Veillez à ce que la nourriture à frire soit sèche.
Enlevez la glace formée sur la nourriture surgelée avant la friture.
Pour cuire uniformément, les morceaux doivent être de la même taille et épaisseur.
Des morceaux plus épais prendront plus de temps à cuire.
Remarque : Les temps de cuisson suivants reflètent uniquement le temps approximatif nécessaire pour
faire frire un panier. Le temps exact peut différer selon la quantité, les préférences personnelles de
cuisson, la taille et l'épaisseur des morceaux, etc.
REGLAGES DE TEMPERATURE
En général, utilisez un réglage faible pour les nourritures délicates (légumes, poisson) et un réglage fort
pour les nourritures surgelées, les pommes frites et la volaille.
NOURRITURE
Pommes frites
Filets de poisson
Cuisse de poulet
Courgettes frites
Champignons frits
Oignon
Beignets
Beignets de pomme
Crevettes
TEMPS DE CUISSON
8-10 minutes
3-5 minutes
13-20 minutes
3 minutes
3 minutes
3 minutes
3-5 minutes
4 minutes
4-6 minutes
21
TEMPERATURE
190
O
C
O
150
C
170
O
C
O
150
C
150
O
C
O
150
C
170
O
C
O
170
C
150
O
C
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