TEFAL Prep Line HT4121 Manual page 92

Använd inte stavmixern:
• I en behållare ovanpå en värmekälla.
• s tarta den inte utan att ha något att mixa,
använd den inte för att mixa isbitar, eller för att
hacka köttfärs, eller för att mixa torkad frukt och
nötter (mandlar, hasselnötter etc.)
Mängd och tid vid olika tillredningar
• M ixervispar för: såser, vispade äggvitor, krämer,
majonnäs och lätta smeter (t.ex. smet för creps).
• K nådare för: tung deg som t.ex. bröddeg,
pizzadeg, mördeg och tjock deg som innehåller
malet kött.
Tillbehör
Ballongvispar eller
plattvispar
Uppvispad äggvita
Ballongvispar eller
plattvispar
«Quatre quart»
(fransk sockerkaka)
Degkrokar på
stativ
Deg till bröd
Degkrokar utan
stativ
Deg till bröd
Stavmixer
Soppa
92
Maximal mängd
12 äggvitor
9 ägg, 470 g mjöl,
470 g socker, 470
g smält smör, 1 tsk
torrjäst, 2 nypor salt,
1 tsk vaniljsocker
500 g mjöl, 300 ml
vatten, 10 g salt, 10 g
färsk jäst
500 g mjöl, 300 ml
vatten, 10 g salt, 10 g
färsk jäst
160 g kokta grönsa-
ker, 240 g buljong
Maximal tid
9 min.
14 min.
8 min.
4 min. 50 sek.
55 sek. och sedan
minst en minuts
vila. Upprepa
inte fler än fem
gånger.
Hastighet
5
5
5
5
5