Modular 6 Series Operating Instructions Manual page 3

5. MAINTENANCE ............................................................... 15
5.1 ADAPTATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC
D'AUTRES TYPES DE GAZ - FRITEUSE ......................... 15
5.2 REMPLACEMENT DES PIÈCES DÉTACHÉES ................. 15
6. INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR ........................ 15
6.1 ALLUMAGE DES BRÛLEURS DE LA FRITEUSE .............. 15
6.2 TEMPÉRATURES INDICATIVES DE LA MANETTE DE LA
VANNE ................................................................................. 16
6.3 EXTINCTION DES BRÛLEURS DE LA FRITEUSE ............ 16
6.4 EXTINCTION COMPLÈTE DE LA FRITEUSE .................... 16
6.5 THERMOSTAT DE SÉCURITÉ ........................................... 16
6.6 REMPLISSAGE DE LA CUVE ............................................. 16
6.7 VIDANGE DE LA CUVE ....................................................... 16
7. MAINTENANCE, ENTRETIEN ET NETTOYAGE ............. 16
8. SCHEMAS D'INSTALLATION ......................................... 20
9. DONNÉES TECHNIQUES ............................................... 21
10. ÉCLATÉS DES PARTIES FONCTIONNELLES MOD.
60/30 FRG E 60/60 FRG ...................................................... 22
11. CERTIFICATO "CE" N° 49AU2871 ............................... 23
ESPAÑOL
1. ADVERTENCIAS ............................................................... 4
2. CONFORMIDAD A LAS DIRECTIVAS "CEE" -
APARATOS DE GAS ............................................................. 4
3. TABLA DATOS TÉCNICOS - FREIDORAS .................... 17
3.1 CARACTERÍSTICAS DE LOS GASES ................................ 17
4. INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR
CUALIFICADO..................................................................... 18
4.1 INSTALACIÓN DEL EQUIPO .............................................. 18
4.2 NORMAS DE LEY, NORMAS TÉCNICAS Y LÍNEAS
GENERALES........................................................................ 18
4.3 DESCARGA DE HUMOS PARA APARATOS TIPO "A" .... 18
4.4 CONTROL DE FUGAS DE GAS .......................................... 18
5. MANTENIMIENTO ........................................................... 18
5.1 TRANSFORMACIÓN PARA FUNCIONAMIENTO CON
OTROS TIPOS DE GAS - FRG ........................................... 18
5.2 SUSTITUCIÓN DE LAS PIEZAS DE REPUESTO .............. 18
6. INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO .......................... 18
6.1 ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES FREIDORA .......... 18
6.2 TEMPERATURAS INDICATIVAS DEL MANDO DE LA
VÁLVULA ............................................................................. 18
6.3 APAGADO QUEMADORES FREIDORA ............................. 19
6.4 APAGADO TOTAL DE LA FREIDORA ................................ 19
6.5 TERMOSTATO DE SEGURIDAD ........................................ 19
6.6 CARGA ACEITE ................................................................... 19
6.7 VACIADO DE LA CUBA ....................................................... 19
7. MANTENIMIENTO, LIMPIEZA Y CUIDADO .................... 19
8. ESQUEMAS DE INSTALACIÓN ...................................... 20
9. DATOS TÉCNICOS ......................................................... 21
10. TABLAS DE DESPIECES DE PARTES FUNCIONALES
MOD. 60/30 FRG E 60/60 FRG ............................................ 22
11. CERTIFICATO "CE" N° 49AU2871 ............................... 23
ÌNDICE
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