Tableau Pour La Cuisson Assistée; Vitrocéramique - KitchenAid KCIG950JBL User Manual

TYPE DE CUISSON
Boiling (Bouillir)
Frying (Frire)
Grilling (Grillage)
Le fait de nettoyer la table de cuisson à induction avant et après
chaque utilisation permettra d'éviter la présence de taches et
d'assurer une meilleure répartition de la chaleur. Consulter la
section « Nettoyage général » pour plus de renseignements.
Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus
■
de la table de cuisson. La chute d'un objet lourd ou dur sur la
table de cuisson pourrait la fêler.
Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
■
un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table
de cuisson refroidit, de l'air peut se trouver piégé entre le
couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait
se casser lorsqu'on enlève le couvercle.
Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes
■
les salissures des aliments contenant du sucre sous n'importe
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement.
Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer tandis
que la surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir
sur la table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la
surface et laisse un creux et des marques permanentes.
Afin d'éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d'ustensile
■
de cuisson sur la table de cuisson.
Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
■
d'objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de la
table de cuisson.
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Tableau pour la cuisson assistée
Idéal pour faire bouillir des pâtes, du riz, des légumes, des viandes et du poisson.
Idéal pour faire sauter à feu vif des légumes, de la viande/des biftecks, du poisson ou pour
frire avec de l'huile (p. ex., des frites)
Idéal pour cuisiner avec une plaque à frire et préparer de la viande, du poisson et des légumes
Vitrocéramique
DESCRIPTION
Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas
■
l'utiliser en guise de planche à découper.
Utiliser des ustensiles de cuisson de la même taille environ
■
que la surface de cuisson. L'ustensile de cuisson ne doit pas
dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de
cuisson.
A. Zone de cuisson de la surface
B. Ustensiles de cuisson/autoclave
C. Dépassement maximum de 1/2 po (1,3 cm)
Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour
■
une meilleure conduction de la chaleur et une meilleure
utilisation de l'énergie. Les ustensiles de cuisson à fond
arrondi, déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un
chauffage inégal et de mauvais résultats de cuisson.
Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate
■
en travers du fond du récipient. Lorsqu'on fait tourner la règle,
aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et
l'ustensile.
S'assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres
■
et secs avant de les utiliser. Les résidus et l'eau peuvent
laisser des dépôts quand ils sont chauffés.
B
A
C