INHOUDSOPGAVE INLEIDING Een mooie Belgische geschiedenis KORTE BESCHRIJVING VAN DE FUNCTIES VAN UW NUTRIVAC-VACUÜMAPPARAAT Wat is vacuüm verpakken? Wanneer moet u kiezen voor vacuüm verpakken? VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN & HANDLEIDING VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN ONDERDELEN TECHNISCHE KENMERKEN REINIGING GEBRUIKERSHANDLEIDING VOOR SNEL STARTEN Plaatsing van het toestel Vormen van zakjes met de NutriBag-rollen Vacuümverpakking met behulp van de NutriBag-zakjes...
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BIJKOMENDE TOESTELLEN roficiat, u hebt een product van Dejelin gekocht! U zal nu met veel plezier kunnen genieten van gezonde en smakelijke gerechten met dit toestel. Geniet snel van de elegantie, kracht en de eenvoud van de bereidingen, dag na...
INLEIDING EEN MOOIE BELGISCHE GESCHIEDENIS Proficiat, u heeft een product van Dejelin is HET Belgisch merk bij Dejelin gekocht! U zal nu met uitstek dat gespecialiseerd is in de gezonde keuken dankzij veel plezier kunnen genieten haar belangrijkste product: de...
KORTE BESCHRIJVING VAN DE FUNCTIES VAN UW NUTRIVAC-VACUÜMMACHINE (1/2) De NutriVac van Dejelin zorgt Vervolgens wordt dit zakje of de WAT IS VACUÜM VERPAKKEN? ervoor dat u voedingsmiddelen op bokaal ondergedompeld in water Tijdens het proces van het vacuüm een eenvoudige en snelle manier...
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KORTE BESCHRIJVING VAN DE FUNCTIES VAN UW NUTRIVAC-VACUÜMMACHINE (2/2) Bewaren aan te kopen in de meest optimale periodes om deze te bereiden en te De vacuümverpakking, in bewaren terwijl u de smaak behoudt, combinatie met de klassieke dankzij de vacuüm verpakking!
NutriVac-vacuümmachine • Dit toestel mag niet worden gebruikt • Gebruik de NutriVac op een vlakke verschillende jaren lang perfect door ondergrond en bewaar hem op een werkt. minimale afstand van 10 cm van elk •...
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VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN (2/2) • Het toestel niet in de buurt van • Het toestel niet gebruiken of beschadigde deksels of of op warme oppervlakken (bijv. wanneer het in contact komt met bewaardozen kookplaten) plaatsen water of indien de stekker en de • De vacuümverpakking vormt voedingskabel vochtig zijn • De afdichtingsstrook niet aanraken geen vervanging voor andere •...
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Het toestel niet openen en geen OPGELET wijzigingen aanbrengen aan het toestel. De reparaties moeten worden Wanneer u de NutriVac gebruikt voor voedingsmiddelen die water of uitgevoerd door bevoegd personeel. vloeistoffen bevatten In het geval van niet toegestane reparaties, vervalt de garantie •...
385 mm (L) 4. STOP: Stoptoets waarmee duurt ongeveer 25 seconden 155 mm (B) alle functies kunnen worden 65 mm (H) 9. Lekvrije dichtingsvoegen onderbroken. De NutriVac gaat POIDS 1, 2 kg 10. Compressievoeg vervolgens over op slaapstand STEMPELS 11. Afdichtingsstrook 5.
GEBRUIKERSHANDLEIDING VOOR SNEL STARTEN Voor en na elk gebruik van de PLAATSING VAN HET TOESTEL OPGELET NutriVac, moet u de buitenste koppel de NutriVac steeds los oppervlakken schoonmaken met Plaats het toestel op een droge van de netstroom voordat u...
5. Voordat u het vacuümproces de volledige breedte van de 1. Hef het deksel op start, moet u er zeker van NutriBag-zak, zonder lekken. zijn dat de NutriVac goed 2. Plaats het uiteinde van de In het geval van een luchtlek, werd vergrendeld. Gelieve te NutriBag-rol aan de voorzijde moet u opnieuw beginnen controleren of de NutriBag-rol van de NutriVac-machine.
7. Een slechte positionering van de dichting moet worden uitgevoerd worden afgedicht NutriBag-zak kan ervoor zorgen over de volledige breedte van de dat er lucht lekt waardoor het NutriBag-zak, zonder lekken. In 3. Open de NutriVac en plaats de uiteinden opbouwen van de druk wordt het geval van een luchtlek, moet u van het zakje in de vacuümruimte. Plaats verhinderd; de vacuümpomp zal opnieuw beginnen het gladde uiteinde aan de kant van de dan blijven werken zonder dat deze afdichtingsstrook automatisch stopt. In dat geval...
4. Druk op de “Vacuum & Seal”- tussen het afvoergat voor lucht knop van de NutriVac en de NutriBox- 5. De procedure voor het vacuüm bewaardozen. trekken zal maximum 6 minuten OPGELET ! Let er steeds op dat duren en stopt automatisch de vloeistoffen moeten worden 6.
WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN HET VACUÜM BEWAREN? BEWAARTIJD IN DAGEN Normale Vacuümverpakking verpakking met de NutriVac KOELKAST Vlees en gevogelte 3 - 4 8 - 9 1 - 3 4 - 5 Kaas 15 - 20 25 - 60...
VACUÜM VERPAKKEN VOOR BEWAREN IN DE VRIEZER (1/2) Zachte en fijne voedingsmiddelen verpakken en ze vervolgens opnieuw zodra uw bereiding een vaste in de vriezer bewaren van zodra ze vorm aanneemt, kan u hem Om bepaalde verse werden verpakt in een NutriBag of vacuüm verpakken en de voedingsmiddelen met een zachte een NutriBox en dit zonder gevaar.
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VACUÜM VERPAKKEN VOOR BEWAREN IN DE VRIEZER (2/2) Ontdooi de zakjes of dozen • Zacht en snel ontdooien met Stel uw stoomkoker in zodat hij een behulp van stoom temperatuur van 60°C behoudt. Om voedingsmiddelen die vacuüm werden verpakt, te ontdooien, Naast het behoud van de smaak beschikt u over verschillende opties.
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Tips en adviezen • Het is aangeraden om vlees, vis en gevogelte op een papieren doekje • Voor scherpe voedingsmiddelen, te leggen en ze vervolgens vacuüm moet u de randen verstevigen met te verpakken met het doekje in het behulp van stoffen of papieren zakje, zodat het vocht hierin wordt doekjes, zodat u voorkomt dat het geabsorbeerd.
VACUÜM VERPAKKEN VOOR BEWAREN IN DE KOELKAST Om tijd te winnen, kunnen te consumeren voor het einde van sapextractor en ze tot 3 dagen voedingsmiddelen die vooraf werden de houdbaarheidsdatum, zoals bewaren door ze vacuüm te bereid, vacuüm worden verpakt en deze wordt vermeld op de originele verpakken in een NutriBox- bewaard in de koelkast.
VACUÜM VERPAKKEN VOOR BEWAREN IN DE PROVISIEKAST • Vacuüm verpakken van • Trucs et astuces voedingsmiddelen die werden Geef de voorkeur aan een NutriBox- gedroogd met behulp van de bewaardoos voor delicate en NutriDry kwetsbare voedingsmiddelen zoals Om gedroogde voedingsmiddelen te groentechips. bewaren is een vacuüm verpakking ideaal. Tijdens het drogen werd alle vocht verwijderd.
PROBLEMEN OPLOSSEN Gelieve de volgende punten PROBLEMEN TE CONTROLEREN PUNTEN te controleren in het geval van Het toestel werkt • Werd het snoer correct aangesloten op het stopcontact? problemen: niet • Is de stekker beschadigd? • Werd het toestel permanent gebruikt? De “Seal”-functie •...
GARANTIE 1. Duur van de garantie 3. Garantieclaims Dalcq S.A. kent op alle elementen van het toestel een bijzondere De garantie geldt voor alle elementen Bij storing of defect moet u garantie toe die onderworpen is van het toestel en wordt van onmiddellijk contact opnemen met: aan onderstaande voorwaarden.
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verpakking gevuld met papier • Bij verkeerd gebruik, verkeerde beschadiging, brand, aardbeving, volstaat niet. Dalcq S.A. kan niet behandeling en opslag (bijv. schade veroorzaakt door aansprakelijk worden gesteld Schade veroorzaakt door vocht overstroming, bliksem, enz. voor schade die te wijten is aan of hoge temperaturen) •...
BIJKOMENDE TOESTELLEN ONTDEK DEJELIN GAMMA Uw NutriVac kan worden De NutriSteam Touch biedt u de Zelfs de sapjes die u maakt met mogelijkheid om voedingsmiddelen behulp van de NutriJuice-slowjuicer gebruikt in combinatie met vacuüm te bereiden dankzij de worden beter bewaard dankzij de...
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TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION Une belle-ge histoire BRÈVE DESCRIPTION DES FONCTIONS DE VOTRE SOUS VIDEUSE NUTRIVAC Qu’est-ce que le conditionnement sous vide ? Dans quels cas conditionner sous vide ? PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ & GUIDE D’UTILISATION PRESCRITPTION DE SÉCURITÉ NOMENCLATURE CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES...
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Conditionner sous vide pour une conservation au garde-manger GUIDE DE DÉPANNAGE GARANTIE APPAREILS COMPLÉMENTAIRES roficiat, u hebt een product van Dejelin gekocht! U zal nu met veel plezier kunnen genieten van gezonde en smakelijke gerechten met dit toestel. Geniet...
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à son produit phare : le cuiseur À vous le plaisir d’une cuisine vapeur ! saine et savoureuse Au fil des années la famille Dejelin avec un appareil s’est agrandie afin de vous proposer dont vous apprécierez une gamme complète pour manger sainement et en toute simplicité...
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BRÈVE DESCRIPTION DES FONCTIONS DE VOTRE SOUS VIDEUSE NUTRIVAC (1/2) Le NutriVac de Dejelin vous permet à température contrôlée pour une QU’EST-CE QUE LE d’obtenir simplement et rapidement maîtrise parfaite de la cuisson, tout CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ? un conditionnement sous vide de en douceur.
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BRÈVE DESCRIPTION DES FONCTIONS DE VOTRE SOUS VIDEUSE NUTRIVAC (2/2) • d’assurer un niveau stable préserve les saveurs, les parfums, d’hygiène: les couleurs et les qualités organoleptiques des aliments. La Le conditionnement sous vide conservation permettra: empêche le développement des • de gagner du temps : bactéries et des moisissures et vous permet l’utilisation du réfrigérateur...
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• Utilisez toujours le NutriVac sur une de vous assurer que votre sous conseils de sécurité suivants : surface plane et conservez-le à une videuse NutriVac fonctionne •...
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PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ (2/2) • Débrancher l’appareil de la prise • Ne pas utiliser de couteau ou • Les aliments périssables doivent en cas de non-utilisation et avant autres ustensiles aiguisés pour être réfrigérés ou congelés pour le nettoyage éliminer les résidus éventuels sur éviter l’endommagement la barre de scellage.
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ATTENTION Quand vous utilisez le NutriVac avec des aliments contenant de l’eau ou du liquide • Le NutriVac n’est pas protégé contre la pénétration de liquide. Utilisez un Ne pas laisser la machine torchon de cuisine pour retirer l’humidité ou placez un film alimentaire non utilisée avec les boutons...
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385 mm (L) 4. STOP : Touche d’arrêt qui 155 mm (P) 10. Joint de compression interrompt toutes les fonctions. 65 mm (H) Le NutriVac passe alors en 11. Barre de soudure POIDS 1, 2 kg mode veille 12. Chambre de vide ESTAMPILLAGE 5.
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NETTOYAGE MODE D’EMPLOI POUR UN DÉMARRAGE RAPIDE Avant et après l’utilisation du POSITIONNEMENT DE ATTENTION NutriVac, nettoyez-en les surfaces L’APPAREIL externes avec une éponge humide Débranchez toujours le NutriVac et du détergeant doux (non abrasif avant d’effectuer le nettoyage et Placez l’appareil dans un endroit...
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RÉALISATION DES SACHETS AVEC LES ROULEAUX NUTRIBAG ATTENTION : ne laissez pas Les rouleaux NutriBag sont soulevez le couvercle dépasser le sachet dans la disponibles dans deux largeurs : 20 et 9. Retirez l’ e xtrémité soudée du NutriVac chambre à vide ou sur le joint 28 cm. 10. Contrôlez la soudure obtenue: d’étanchéité Sélectionnez la largeur adéquate elle doit se présenter comme...
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La soudure doit être effectuée nourriture dans la zone à souder 7. Une mauvaise position du sac sur toute la largeur du sac NutriBag peut provoquer une NutriBag, sans aucune fuite 3. Ouvrez le NutriVac et placez les fuite d’air et entraver la montée d’air ; en cas de fuite, veuillez extrémités du sachet dans la en pression ; la pompe à vide recommencer chambre de vide d’air, côté lisse continue alors de fonctionner vers la barre de soudure sans arrêt automatique. Dans...
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CONDITIONNEMENT SOUS VIDE GRÂCE AUX RÉCIPIENTS NUTRIBOX La fonction « Vacuum & Seal» du votre récipient à votre NutriVac NutriVac peut être utilisée pour la au moyen du tuyau de mise sous vide de récipients appelés raccordement NutriBox. 4. Appuyez sur la touche « Vacuum Ceci se fera à...
QUELS SONT LES AVANTAGES DE LACONSERVATION SOUS VIDE ? DURÉE DE CONSERVATION EN JOURS Conditionnement Conditionnement sous normal vide avec le NutriVac RÉFRIGÉRATEUR Viande et volaille 3 - 4 8 - 9 Poisson 1 - 3 4 - 5 Fromage...
CONDITIONNER SOUS VIDE POUR UNE CONSERVATION AU CONGÉLATEUR (1/2) Préparations de légumes Aliments tendres et délicats Préparations liquides ou en sauce Pour conditionner sous vide certains Pour conserver sous vide des soupes, Pour conserver des légumes sous vide, nettoyez-les, pelez-les, puis aliments frais dont la texture est des plats en sauce ou autres aliments blanchissez-les à...
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CONDITIONNER SOUS VIDE POUR UNE CONSERVATION AU CONGÉLATEUR (2/2) Décongeler les sachets ou les • Décongélation douce et rapide à récipients la vapeur Pour décongeler les aliments En plus de préserver les saveurs et conditionnés sous vide, plusieurs les valeurs nutritives des aliments, options sont possibles. la décongélation à...
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Trucs et astuces les conditionner sous vide avec la serviette dans le sachet pour qu’ e lle • Pour les aliments pointus (crevettes), absorbe l’humidité renforcez les bords avec des serviettes en tissus ou en papier afin d’ é viter que • Pour conserver des aliments comme le sachet ne perce des crêpes ou des hamburgers,...
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CONDITIONNER SOUS VIDE POUR UNE CONSERVATION AU RÉFRIGÉRATEUR Pour gagner du temps, les aliments traités avec grand soin et hygiène lors récipient, placez le couvercle et peuvent être préparés à l’avance, du reconditionnement. faites le vide d’air. Placez le jus au mis sous vide et conservés au réfrigérateur et faites le vide d’air à...
CONDITIONNER SOUS VIDE POUR UNE CONSERVATION AU GARDE-MANGER • Conditionner sous vide des • Trucs et astuces aliments déshydratés avec le Privilégiez un récipient NutriBox NutriDry pour les aliments fragiles et friables Pour conserver les aliments comme les chips de légumes déshydratés, le conditionnement sous vide est la méthode idéale. Puisqu’avec la déshydratation toute l’humidité...
GUIDE DE DÉPANNAGE En cas de problèmes, veuillez PROBLÈMES POINTS À VÉRIFIER vérifier les points suivants : L’appareil ne • Le cordon d’ a limentation est-il bien branché à une prise ? fonctionne pas • La fiche est-elle endommagée ? •...
GARANTIE 1. Durée de la garantie 3. Cas de garantie Dalcq S.A. accorde sur tous les éléments de l’appareil une La garantie s’applique à tous les En cas de dysfonctionnement/défaut, garantie particulière soumise éléments de l’appareil et prend effet vous êtes tenu d’en informer sans aux conditions ci-dessous. Les à...
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cartonné, rembourré de papier ne suffit par l’humidité, les hautes causés par des inondations, pas. Dalcq S.A. ne saurait être responsable températures) foudre, etc. des dommages dus à un emballage • En cas de réparations, tentatives • À défaut de présentation d’une inapproprié.
APPAREILS COMPLÉMENTAIRES Votre NutriVac peut être utilisé en complément d’autres appareils de la famille Dejelin. Les aliments déshydratés Le NustriSteam Touch vous permettra Même les jus réalisés avec les à l’aide de votre NutriDry de préparer les aliments à la mise extracteurs de jus NutriJuice seront pourront être conservés...
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CONTENTS INTRODUCTION A BELGIAN SUCCESS STORY OVERVIEW OF THE FUNCTIONS OF YOUR NUTRIVAC What is vacuum packing? When should you vacuum pack? SAFETY REQUIREMENTS & USER GUIDE SAFETY REQUIREMENTS NOMENCLATURE TECHNICAL SPECIFICATIONS CLEANING QUICK START GUIDE Positioning the appliance Making bags with NutriBag rolls...
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COMPLEMENTARY APPLIANCES roficiat, u hebt een product van Dejelin gekocht! U zal nu met veel plezier kunnen genieten van gezonde en smakelijke gerechten met dit toestel. Geniet snel van de elegantie, kracht en de eenvoud van de bereidingen, dag na...
Over the years, the Dejelin family use appliance that has style has grown, now offering you a and performance that you will comprehensive range to help make...
OVERVIEW OF THE FUNCTIONS OF YOUR NUTRIVAC (1/2) The Dejelin NutriVac makes WHAT IS VACUUM PACKING? WHEN SHOULD YOU VACUUM professional quality vacuum packing PACK? Le conditionnement sous vide quick and easy. Sous-vide cooking prélève complètement l’air contenu Discover our whole range of dans un sachet ou un récipient, pour...
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OVERVIEW OF THE FUNCTIONS OF YOUR NUTRIVAC (2/2) Preservation • Ensure a reliable standard of hygiene: Vacuum packing, combined with Vacuum packing prevents traditional preservation methods, extends the shelf life of foods and development of bacteria and mould preserves the flavours, aromas, and lets you use your refrigerator...
By To prevent any possible damage • Always use the NutriVac on following the instructions in this or injury, please follow the safety a flat surface and keep it at manual, you can be sure that your...
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SAFETY REQUIREMENTS (2/2) • Before you use it for the first the sealing bar to cool down • Do not shake or drop the time, then periodically during before cleaning with a damp appliance and avoid impact the appliance’s life, check sponge and a mild detergent •...
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IMPORTANT When using the NutriVac with foods containing water or liquid • The NutriVac is not protected against liquid penetration. Use a kitchen towel to remove moisture or place cling film around the food before vacuum packing Do not leave the machine • Refrigerate the liquid foods before vacuum packing them in the bags to...
4. STOP: Stop button that 11. Sealing bar 155 mm (D) interrupts all functions. The 12. Vacuum chamber 65 mm (H) NutriVac then switches to 13. Air intake for tube WEIGHT 1, 2 kg standby mode 14. Close and open buttons STAMP 5.
QUICK START GUIDE CLEANING Before and after using the NutriVac, POSITIONING THE APPLIANCE IMPORTANT clean the external surfaces with a Place the appliance in a dry place always unplug the NutriVac before damp sponge and mild detergent and on a horizontal surface, making cleaning it and wait until the sealing (non-abrasive, solvent-free).
7. The light goes out when the bag is sealed 2. Place the end of the NutriBag roll on the front of the NutriVac, 8. Push the two release buttons on making sure that it is fully the side and lift the lid positioned over the sealing bar 9.
Remove any liquids or food from 7. If the NutriBag is not air leaks. If there is a leak, start the sealing zone positioned correctly, it may again cause an air leak and the 3. Open the NutriVac and place the pressure may increase; the ends of the bag in the vacuum vacuum pump then continues chamber with the smooth side to operate non-stop. In this towards the sealing bar case, press the Stop button, 4.
VACUUM PACKING WITH NUTRIBOX The NutriVac Vacuum & Seal function take a maximum of 6 minutes can be used to vacuum pack and will stop automatically NutriBox boxes. This is done using 6. Check that the vacuum has the connecting tube to be positioned been created using the “vacuum...
WHAT ARE THE BENEFITS OF VACUUM PACKING FOOD? PRESERVATION TIME IN DAYS Normal packing Vacuum packing with the NutriVac REFRIGERATOR Meat and poultry 3 - 4 8 - 9 Fish 1 - 3 4 - 5 Cheese 15 - 20...
VACUUM PACKING FOR FREEZER STORAGE (1/2) Soft and delicate foods Defrosting bags or boxes • NUTRIBOX: Place your food in a NutriBox box, vacuum pack it To vacuum pack certain fresh foods There are several ways to defrost and place it in the freezer. that have a soft and/or delicate vacuum-packed foods.
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VACUUM PACKING FOR FREEZER STORAGE (2/2) • Quick, gentle steam defrosting • If the food is not frozen when it is vacuum packed, leave an additional As well as preserving the flavours 5 cm in the bag to allow for expansion and nutritional values of foods, caused by freezing.
VACUUM PACKING FOR STORAGE IN THE REFRIGERATOR • Pre-packaged food • Homemade juice produced To save time, food can be prepared using a NutriJuice juicer in advance, vacuum packed and Many foods, such as cheese and kept in the refrigerator. It can then be cold meats, are sold pre-packaged in When you prepare homemade used several times and is ready to be industrial vacuum packs.
VACUUM PACKING FOR STORAGE IN THE PANTRY • Vacuum packing foods • Trucs et astuces dehydrated using the NutriDry Use a NutriBox box for delicate, brittle Vacuum packing is the ideal method foods such as vegetable chips for preserving dehydrated foods. As dehydration removes all moisture, vacuum sealing will keep moisture out and prevent the formation of bacteria.
TROUBLESHOOTING GUIDE If you have any problems, please PROBLEM POINTS TO CHECK check the following points: The appliance is • Is the power lead plugged in? not working • Is the plug damaged? • Has the appliance been in continuous use? The "Seal"...
WARRANTY 1. Duration of warranty 3. Warranty claims Dalcq S.A. provides a warranty on all of the appliance’s components, The warranty covers all of the In the event of malfunction/fault, you subject to the conditions below. appliance’s components and takes must immediately notify: The legal provisions relating effect on the date of purchase (date •...
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held liable for any damage caused high temperatures) • If proof of purchase is not by unsuitable packaging. In this case, provided • In the event of repairs, attempted the warranty will be invalidated. The repairs, modifications of any kind •...
COMPLEMENTARY APPLIANCES Your NutriVac can be used alongside other appliances in the Dejelin family. The NutriSteam Touch allows you Food dehydrated using Even juices produced using to prepare vacuum-packed food by your NutriDry can be NutriJuice juicers blanching, makes sous-vide cooking...
Need help?
Do you have a question about the NutriVac and is the answer not in the manual?
Questions and answers