Consignes Pour L'opérateur - La Cimbali M39 Dosatron TE Use And Installation

6. Consignes pour l'opérateur
D MARRAGE ACTIVIT
ATTENTION : AVANT D'UTILISER LA MACHINE, LAVER LES COMPOSANTS INTERNES
EN SUIVANT LES CONSIGNES CI-DESSOUS.
CES OPÉRATIONS DOIVENT ÊTRE RÉPÉTÉES LORSQUE LA MACHINE NE
DISTRIBUE PAS DE BOISSONS PENDANT PLUS DE 8 HEURES ET EN TOUT ÉTAT
DE CAUSE AU MOINS UNE FOIS PAR JOUR.
Groupes
•
• Effectuer des distributions pendant une minute environ, pour chaque groupe.
Eau chaude
• Effectuer le changement eau comme indiqué au paragraphe «
».
Vapeur (également avec Autosteam)
• Distribuer de la vapeur à travers les buses pendant une minute environ, en utilisant les commandes
prévues à cet effet.
AU COURS DE L'ACTIVIT
Distribution de vapeur (également avec Autosteam)
• Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.), faire sortir de la vapeur de la buse pendant au
moins 3 secondes pour garantir l'évacuation de condensat.
Distribution de café
• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, avant de distribuer de l'eau chaude,
effectuer une distribution à vide d'environ 100cc.
Distribution d'eau chaude
• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, avant de distribuer de l'eau chaude,
effectuer une distribution à vide d'environ 200cc.
Nettoyage du circuit café
•
d'utilisation.
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