Cuisson Sur La Surface; Commandes De La Surface De Cuisson - Amana AGS5730BDW Use And Care Manual

Cuisson sur la surface

High (Élevée) : S'utilise pour porter un liquide à
ébullition ou atteindre la bonne pression dans un
autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de
chauffage après le début de l'ébullition ou de la
cuisson des aliments.
Commandes de la
surface de cuisson
ATTENTION
• Si un brûleur s'éteint durant une opération de cuisson, fermer
l'arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre cinq minutes avant
d'allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d'ouvrir l'arrivée de gaz à la cuisinière, vérifier que
chaque bouton de commande est à la position OFF.
• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson avant qu'elle se soit
complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.
Allumage sans flamme
de veille
Le dispositif d'allumage ne fait
intervenir aucune flamme de veille.
Chaque brûleur de la table de cuisson
comporte un allumeur par étincelle.
Travailler prudemment lors du
nettoyage autour des brûleurs de
la table de cuisson.
Si un brûleur de la table de
cuisson ne s'allume pas, déterminer si
l'allumeur est endommagé, sali ou
mouillé.
Boutons de commande de la
surface de cuisson
On utilise ces boutons pour commander l'allumage des brûleurs de
surface. On peut régler chaque bouton à toute position entre les
positions extrêmes Low (Basse) et High (Élevée). On peut percevoir
une détente de calage à la position High. On peut choisir toute
position de réglage entre les deux positions extrêmes.
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur
de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le
graphique à droit identifie le brûleur avant/gauche.
CHAPEAU DE BRÛLEUR
Orifices
BASE DU BRÛLEUR
Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée
pour la poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent
pas plus rapidement si on utilise une puissance de
chauffage plus élevée que nécessaire pour le maintien
d'une douce ébullition. L'eau bout toujours à la même
température, que l'ébullition soit tranquille ou
vigoureuse.
Réglage des commandes:
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille
de l'ustensile utilisé.
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
• Si aucun ustensile n'est placé sur la grille du brûleur, les
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2. Appuyer et tourner le bouton dans le sens anti-horaire, jusqu'à la
position Light (Allumage).
• On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production
des étincelles, et le brûleur s'allume. (Tous les allumeurs
produisent des étincelles lorsqu'on place le bouton de l'un des
brûleurs à la position Light.)
3. Après l'allumage du brûleur, régler la taille des flammes selon le
désir en tournant le bouton de commande.
• L'allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps
que le bouton est à la position Light.
Utilisation durant une panne
Allumeur
d'électricité
Avant d'allumer un brûleur de surface, vérifier que tous les
boutons de commande sont à la position OFF. Approcher
l'allumette enflammée du brûleur avant de faire tourner le bouton
jusqu'à la position Light.
1. Approcher une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
2. Enfoncer et faire tourner lentement le bouton de commande
jusqu'à la position Light.
3. Ajuster les flammes à la taille désirée.
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Medium to L (Moyenne/faible) : S'utilise
OW
pour le mijotage ou le maintien de la
température d'un mets. Lorsque le plat ou
l'ustensile est couvert, un début de cuisson
peut se produire avec la puissance de
chauffage Low. Pour réduire la puissance de
chauffage, tourner le bouton à la position
OFF (Arrêt). Vérifier la stabilité des flammes
sur le brûleur.
ATTENTION