Cuisson Au Gril - Amana AGR5725SDS Use And Care Manual

Cuisson dans le four

Cuisson au gril

ATTENTION
Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains
aliments pourrait s'enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la
porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s'éteint pas, NE
PAS mettre de l'eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium,
un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu.
Programmation de la cuisson au gril :
1. Pour commencer, appuyer sur la touche Broil (Gril).
• Le mot BROIL clignote.
• Le mot SEt (Valider) est affiché.
2. Appuyer sur la touche ▲ pour programmer un gril à température
élevée ou sur la touche ▼ pour programmer un gril à
température basse.
• Les mots HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés.
• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C
[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à
température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à
température inférieure d'aliments à cuisson plus longue
comme la volaille.
3. Après quatre secondes, le four se met en marche.
• Le mot BROIL reste allumé.
Tableau de cuisson au gril
Préchauffer le four pendant 2-3 minutes.
ALIMENTS
Boeuf Bifteck, 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Hamburger, 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Porc Bacon
Tranche de jambon précuit,
1,3 cm (1/2 po) d'épaisseur
Côtelette, 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Volaille Blancs, avec os
Fruits de mer Filet de poisson
Darne de poisson, 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Queue de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces)
Four obtenir une surface extérieure saisie/brunie et un intérieur saignant, il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson sur la première face,
et de réduire la distance entre la viande et la source de chaleur.
Remarque : Ce tableau n'est qu'un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l'aliment à cuire.
4. Pour un rissolage maximum, préchauffer le four pendant 2 ou 3
minutes avant d'ajouter la nourriture.
5. Placer la nourriture dans le four. Fermer la porte du four.
6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.
7. Lorsque l'aliment est cuit, appuyer sur la touche
Cancel (Annuler). Retirer la nourriture et la
lèchefrite du four.
• L'heure du jour réapparaît à l'afficheur.
Remarques sur la cuisson au gril :
• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d'un ustensile
prévu pour ce type de cuisson.
• Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations
de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson
de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre
d'être bien cuits sans rissolage excessif.
• Pour changer la température du four pendant la cuisson
au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche ▲ ou ▼
pour changer entre la cuisson au gril à température élevée (HI)
et la cuisson au gril à température basse (LO).
• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec
une température de gril inférieure.
• Retourner la la plupart des aliments lorsque la moitié de la
durée prévue pour la cuisson au gril s'est écoulée.
POSITION DES DEGRÉ DE
GRILLES CUISSON
5
5
5 ou 6
5
5
5
4
5
5
5
37
TEMPS DE
CUISSON TOTAL
À point 15 - 20 min.
Bien cuit 18 - 24 min.
Bien cuit 13 - 18 min.
Bien cuit 6 - 10 min.
Chaud 8 - 12 min.
Bien cuit 22 - 26 min.
Bien cuit (Gril à température basse)
30 - 45 min.
Émiettement 8 - 12 min.
Émiettement 10 - 15 min.
Bien cuit 7 - 10 min.