Recetas - Klarstein AeroVital Fry Manual

ES
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RECETAS

Plato principal:
• Crujientes dados de salmón
• Pimentón cocido con quinoa y champiñones
Guarnición:
• Patatas fritas de elaboración propia y gajos de papa
Postre:
• Brownies de avellana
1. Crujientes dados de salmón
Porciones: 2
Duración de preparación: 20-30 minutos
Ingredientes: • 200 g de dados de salmón (sin piel ni huesos)
• 100 g de cereales
• 1-2 huevo(s)
• 75 g de harina
• Zumo de limón
• Sal y pimienta
• 1-2 cucharadas de aceite de girasol o aceite de colza, o
aceite de oliva
Primero, corte el filete de salmón en trozos de unos 3 x 3 cm y sazónelos con
zumo de limón, sal y pimienta. Añada harina en un plato hondo. A continuación,
añada huevos en otro plato. Por último, prepare otro plato con los cereales
desmenuzados. Voltee los trozos de filete primero en la harina, úntelos en
huevo y luego esparza por encima los cereales. A continuación, hornee los
trozos de salmón empanizado en la freidora de aire caliente AeroVital Fry con
una cucharadita de aceite a 190 °C durante unos 6-8 minutos hasta que estén
crujientes y sírvalos en un plato.