Recettes - Klarstein AeroVital Fry Manual

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RECETTES

Plats principaux :
• Dés de saumon croquants
• Poivrons braisés au quinoa et aux champignons
Accompagnements:
• Frites maison et quartiers de pommes de terre
Dessert:
• Brownies aux noisettes
1. Dés de saumon croquants
Portions : 2
Temps de préparation : 20-30 minutes
Ingrédients: • 200 g de dés d saumon (sans la peau ni les arêtes)
• 100 g d cornflakes
• 1-2 oeuf(s)
• 75 g de farine
• Jus de citron
• Sel et poivre
• 1-2 cuillère à soupe d'huile de tournesol / de colza / d'olive
Coupez d'abord le filet de saumon en bouchées d'environ 3 x 3 cm et
assaisonnez avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Versez la farine
sur une assiette creuse. Battez ensuite les œufs dans une assiette. Enfin, préparez
une autre assiette avec les cornflakes émiettés. Tournez ensuite les filets dans la
farine, dans l'œuf battu puis panez-les dans les cornflakes. Ensuite, faites cuire
les morceaux de saumon panés dans la friteuse chaude AeroVital Fry avec une
cuillère à café d'huile à 190 °C pendant environ 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils
soient croustillants et servez-les sur une assiette.