Bosch MUZ8GM1 Operating Instructions Manual page 66

ru
Производительность помола
на ступени «7»
Производительность
Вид зерна
помола при установке
мелко (1)
Пшеница 80 г/мин
Рожь 70 г/мин
Гречиха 80 г/мин
Голозерный 80 г/мин
ячмень
Голозерный 50 г/мин
овес
Просо 80 г/мин
Рис 70 г/мин
Семена 15 г/мин
льна *
Семена 70 г/мин
мака *
* В семенах льна и мака содержится
масло, поэтому при очень мелком
помоле производительность помола
низкая. Лучшего результата удастся
достичь, если перемалывать эти
семена в замороженном виде.
Если семена льна требуются для выпечки,
то Вы можете перемолоть их быстро
и очень мелко, смешав их с зерном перед
помолом.
Овес мягче, чем другие сорта зерна.
Поэтому его невозможно размолоть
так же мелко. Вы можете также и в этом
случае достигнуть лучших результатов,
если заморозите овес и перемолите его
сразу после извлечения из морозильника.
66
Важное указание:
Так как зерно является естественным
и живым «природным консервом», из-за
чего оно гидроскопично, следует снова
и снова указывать на необходимость
его хранения в сухом месте.
крупно (6)
Именно влажное зерно приводит к воз-
никновению аномального нагрева, что
270 г/мин
можно четко определить, если зона
230 г/мин
помола стального конического раз-
малывающего механизма забивается
190 г/мин
и мелкий помол больше выполнить
невозможно. Затруднения при мелком
300 г/мин
помоле могут указывать на то, что зерно
слишком влажное.
170 г/мин
Проверка влажности
Самая простая проверка выполняется
путем раздавливания зерна между
200 г/мин
двумя твердыми предметами.
190 г/мин
Hеподходящее, то есть, слишком влажное
зерно можно без хруста расплющить,
–
как овсяные хлопья; при необходимости
его следует досушить.
–
Mожно также положить немного зерна на
несколько часов в морозильник и после
этого сразу размолоть его в положении
мелкого помола. Если зерно после замо-
раживания можно будет мелко пере-
молоть, то это ясный признак того, что
перед этим зерно было влажным.
Право на внесение изменений
оставляем за собой.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH