La Surface De Cuisson; Garder Chaud - Siemens HE2415C Use And Care Manual

La surface de cuisson magTron de la cuisinière HE24 de
2 éléments doubles. La cuisinière HE25 de
cadran magTron est magnétique amovible qui permet un nettoyage aisé de la surface en céramique vitrifiée.
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HE24
1
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HE25
N° TYPE/FORMAT WATT
1. Simple 7 po 1500
2. Jumelé 5 po/8 po 800/ 1900
3. Simple 6 po 1200
4. Jumelé 5 po/9 po 1100/ 2500
5. Triple 5 po/7 po/9 po 800/ 1600/ 2500
6. Voyant d'élément jumelé en circuit
voyant allumé : éléments interne et externe
allumés
pas de voyant : élément interne allumé
7. Voyant d'élément triple en circuit
2 voyants : trois éléments allumés
voyant allumé : éléments interne et externe
allumés
pas de voyant : élément interne allumé
8. Touches sélection élément chauffant
9. Emplacement du cadran magTron
10. Touches de fonction
11. Touche POWER OFF (alimentation hors circuit)
12. Voyant de surface chaude
Cadran magTron
La surface de cuisson utilise un cadran magnétique
magTron pour sélectionner les différents réglages de
chaleur. Ce cadran est maintenu à la surface par un
puissant aimant et se positionne automatiquement au
centre de l'emplacement du cadran lorsque placé sur la
surface de cuisson.
Remarque : Si le candra est enlevé pendant l'utilisation,
tous les éléments se mettent hors cicuit après 10
secondes. La surface est verrouillée et le voyant verrouil-
lage s'allume (voir Verrouillage du panneau, page 11).
Fonctionnement de la surface de cuisson
Siemens
Siemens a 2 éléments simples et 1 élément double et 1 élément triple. Le
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2
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est doté de 2 éléments simples (petit et moyen) etde
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H
7
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Voyant d'élément allumé
La zone au-dessus de la touche de l'élément utilisé
indique le réglage de cuisson lorsque lélément est en
circuit. Lorsqu'il est mis hors circuit, le voyant de surface
chaude s'allume (voir ci-dessous).
Voyant de surface chaude allumé
Chaque élément est doté d'un voyant de chaleur
indiquant si la surface est trop chaude au toucher. Une
lettre H figure au-dessus de la touche d'élément.
Le voyant reste allumé tant que la surface n'a pas refroidi
suffisamment pour être sécuritaire.
Si le voyant de surface chaude est allumé, faire attention
en travaillant ou en nettoyant autour de la zone, la
surface est encore très chaude.

Garder chaud

Chaque élément est doté d'un réglage pour garder chaud
les aliments cuits à une température de service.
Pour régler cette fonction :
1. Presser la touche élément pour l'élément désiré.
2. Presser la touche KEEP WARM. «L» figure au-dessus
de l'élément choisi et ce dernier se met en circuit.
Directives pour garder chaud
Utiliser des casseroles à fond plat. Des assiettes ou
casseroles peu profondes autour de la base peuvent être
utilisées en autant qu'elles soient sécuritaire avec la
chaleur. Laisser couvert pour garder les aliments chauds.
Ne pas utiliser de papier ni de plastique.
Choisir des casseroles pouvant être sécuritaire sur des
surfaces chaudes, comme CorningWare® «sécuritaire
pour les surfaces chaudes» plûtot que du Pyrex® qui n'est
pas recommandé pour la cuisson sur surface chaudes.
Utiliser une grille ou un cuiseur à vapeur dans une
casserole au besoin pour élevé les aliments du fond de la
casserole.
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