I Vákuové Balenie Do Nádoby - Leifheit VACU POWER 300 Operating Instructions Manual

I
Vákuové balenie do nádoby
Používajte iba výrobcom odporúčané vákuové
nádoby a ubezpečte sa, že sú čisté a suché.
Vyčistite okraje veka nádoby a tesnenie krytu
nádoby.
Dôkladne skontrolujte, či veko, ventil alebo
nádoba nie sú poškodené.
1. Vložte potraviny do nádoby. Dbajte na
dostatočnú vzdialenosť (min. 1 cm) od krytu
nádoby.
2. Otvorte kryt zariadenia.
Zasuňte hadicový adaptér do príslušnej
prípojky na zariadení a položte nasávaciu
hlavu na otvor krytu nádoby.
3. Podržte nasávaciu hlavu mierne pritlačenú,
aby tesne priliehala na kryt nádoby.
Pred použitím vákuovej nádoby tiež vždy
dodržiavajte návod na obsluhu a pokyny
výrobcu.
Na spustenie vákuovania stlačte tlačidlo AUTO.
Zariadenie sa automaticky zastaví a kontrolka
zhasne, keď sa proces ukončí.
Teraz môžete vytiahnuť nasávaciu hlavu a zo
zariadenia odstrániť hadicový adaptér.
Vždy dodržiavajte návod na obsluhu vákuovej
nádoby.
82
Pokyny na manipuláciu s potravinami
Pri špicatých potravinách alebo potravinách
s ostrými hranami (napr. kosti, rybie kosti)
pokryte hrany papierom alebo zvyškom fólie
vákuového vrecka.
Tekuté potraviny pred vákuovaním zamrazte
vo forme na pečenie alebo v tvrdenej miske.
Následne ich vzduchotesne zvarte a ihneď
znovu zamrazte.
Na vákuové zvarenie nezamrznutých po-
travín potrebujete navyše asi 5 cm dĺžky
vrecka, aby sa potraviny počas mrazenia
mohli ešte roztiahnuť.
Potraviny podliehajúce skaze chlaďte alebo
mrazte ihneď po tom, ako ich vákuovo zvarí-
te. Neskladujte ich pri izbovej teplote.
Správne zapečatenie vyzerá „čisto". Keď zvar
vyzerá fľakato, neúplne, je pokrčený alebo
biely ako mlieko, odrežte zvar a opakujte
proces.
Citlivé výrobky, akými sú mäso, ryby, bobu-
ľové plody atď. by sa mali predmraziť, aby sa
pri vákuovaní nerozmliaždili alebo použite
tlačidlo PULSE vákuovačky na to, aby ste si
vákuovanie mohli regulovať.
Keď balíte čerstvé mäso nezmrazené, vložte
kuchynskú utierku alebo papierovú
vreckovku medzi mäso a hornú stranu vrec-
ka. Pomôže to absorbovať vlhkosť.
Veľmi prašné produkty by sa nemali vákuovať
do vreciek.
Nikdy vákuovo nebaľte huby alebo cesnak.
Skôr, ako budete vákuovo baliť potraviny,
umyte si ruky a všetky pomôcky a povrchy.
Ak ovocie alebo zeleninu pred vákuovým
zváraním ošúpete, predĺži sa ich trvanlivosť.
Druhy zeleniny, akými sú brokolica, karfiol
a kapusta krátko predvarte a zamrazte skôr,
ako ich budete vákuovať, pretože v opačnom
prípade budú vytláčať plyny.