Whirlpool Multi AKP 314 User And Maintenance Manual page 53

TABELLA DI COTTURA
Ricetta
Torte a lievitazione
Biscotti / Tortine
Bignè
Voulevant / Salatini di pasta sfoglia
Meringhe
Agnello / Vitello / Manzo/ Maiale
Pollo / Coniglio / Anatra
Tacchino / Oca
Pesce al forno / al cartoccio
(filetto, intero)
Lasagna / Pasta al forno / Cannelloni /
Sformati
Pane / Focaccia
Pizza
Pane tostato
Verdure gratinate
Filetti e tranci di pesce grigliati
Salsicce / Spiedini / Costine /
Hamburger
Torte ripiene
(cheese cake, strudel, torta di frutta)
Torte salate
(torta di verdura, quiche)
Verdure ripiene (pomodori, peperoni,
zucchine, melanzane)
Torte salate
(torta di verdura, quiche)
Pizze/Focacce
Funzione Preriscal- Livello cottura
damento (dal basso)
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Temperatura
(°C)
2 160-180
3 170-180
3 180
3 180-200
3 90
2 190-200
2 190-200
2 190-200
2 180-200
2 190-200
2 190-230
2 230-250
4 200
3 200
3 200
4 200
1 180-200
1 180-200
2 180-200
1/ 3 180-190
1/3 230-250
IT53
Tempo Accessori
(min)
35-55 Griglia + tortiera
15-40 Piastra dolci
30-40 Piastra dolci
20-30 Piastra dolci
120-130 Piastra dolci
90-110 Leccarda o griglia + pirofila
65-85 Leccarda o griglia + pirofila
140-180 Leccarda o griglia + pirofila
50-60 Leccarda o griglia + pirofila
45-55 Griglia + pirofila
15-50 Leccarda e piastra dolci
7-20 Leccarda e piastra dolci
2-5 Griglia
15-20 Griglia + pirofila
30-40 Griglia + pirofila
Griglia+leccarda con acqua sul
30-50
1° livello, girare a metà cottura
50-60 Leccarda o griglia + pirofila
35 -55 Griglia + tortiera
40-60 Griglia + pirofila
Griglia +teglia, invertire livelli a metà
45-55
cottura
Piastra dolci+leccarda, invertire livelli
12-30
a metà cottura