Modena BV Series Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Modena Manuals
  4. Microwave Oven
  5. BV Series
  6. Manual

Modena BV Series Manual

Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

2017

Advertisement

Table of Contents
loading
Need help?

Need help?

Do you have a question about the BV Series and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Subscribe to Our Youtube Channel

Related Manuals for Modena BV Series

Summary of Contents for Modena BV Series

  • Page 1 2017...
  • Page 2 Buku ini s angat disarankan untuk mudah dijangkau oleh siapapun yang akan menggunakan oven. Tersedia pula fasilitas layanan customer care bagi pengguna MODENA yang setia dan juga informasi- www.modena.co.id. informasi penunjang lainnya di situs resmi Silakan menghubungi kont ak yang t ersedia bila ada hal-hal lain yang ingin ditany akan berkaitan dengan oven.
  • Page 3 NOMOR : 20/DJ-ILMEA/MG/V/2000 728/ILMEA/IX/2003 DAFTAR ISI HLM. • Kata Pengantar • Bagian 1 : Tindakan Pencegahan • Bagian 2 : Instalasi • Bagian 3 : Nama-nama Bagian • Bagian 4 : Cara Penggunaan • Bagian 5 : Pemeliharaan • Bagian 6 : Masalah & Solusinya •...
  • Page 4 Sistem kelistrikan oven ini hanya dapat berfungsi dengan aman bila oven dipasang dengan benar pada sistem pentanahan /arde yang efektif sesuai standar keselamatan yang berlaku. Modena tidak bertanggung jawab atas kerugian apapun yang dapat timbul dari instalasi yang tidak tepat atau penggunaan yang tidak tepat, tidak benar, atau tidak wajar oven ini.
  • Page 5 Pastikan tombol-tombol kontrol berada pada posisi "o" saat oven tidak digunakan; Cabut steker oven dari stopkontak bila oven tidak lagi digunakan. Modena tidak bertanggung jawab at as kerusakan yang disebabkan karena: pemasangan yang tidak tepat, penggunaan yang tidak wajar, tidak tepat, dan tidak rasional.
  • Page 6 Penting: Cabutlah steker oven dari stopkontak sebelum melakukan pemasangan atau perawatan! Instalasi hendaknya hanya dilak ukan sesuai petunjuk oleh teknisi yang berkualifikasi profesional. Modena tidak dapat dimintai pertanggungjawaban atas kerusakan apapun pada orang, hewan, atau barang karena instalasi yang tidak benar.
  • Page 7 PEMASANGAN OVEN Pasanglah oven pada tempat nya (di dalam lemari dapur atau di atas alat lain) dengan memasang sekrup pada empat lubang yang terdapat pada rangka oven saat pint u oven terbuka. Untuk mendapatkan sirkulasi udara paling efisien, oven harus dipasang sesuai jarak yang ditunjukkan dalam gambar 1 - 2.
  • Page 8 Sekring pada jaringan listrik tempat oven dipasang harus berukuran 16 amper. Bila kabel listrik rusak, kabel hany a boleh diganti oleh Modena atau agen servisnya at au teknisi yang berkualifikasi serupa untuk menghindari bahaya. PERI NGATAN Modena tidak bertanggung jawab atas kejadian apapun yang disebabk an oleh pentanahan y ang tidak dipasang, tidak berfungsi baik, atau tidak benar.
  • Page 9 PANEL KONTROL Keterangan : Tombol On/Off Pengaturan Timer Tombol Plus Tombol Menu Pengaturan Suhu Tombol Minus Tombol Program Layar display Child Lock Pengaturan Daya Baris bawah Tombol Start/Pause Tombol Kembali Baris ata s Tombol OK AKS ESORI • Rak Kawat Rak kawat memungkinkan anda untuk mencokelatkan bagian luar (browning) makanan atau memasak makanan dengan grill.
  • Page 10 Bila memasak untuk mengeringkan makanan (wither) atau tanpa posi si microwave, rak atau wadah kaca dapat diletakkan pada tingkat pert ama atau kedua sesuai bahan yang dimasak. Sebelum menggunakan oven untuk pertama kalinya, panaskan oven hingga temperatur maksimum, kosongkan oven, dan diamkan selama s ekurang -kurangnya satu jam dengan pintu tetap tertut up. Kemudian matikan oven, buka pintu oven dan biarkan terbuk a ke udara ruangan.
  • Page 11 Tekan "OK" untuk menegaskan. Bila oven dalam posi si on. Tekan tombol "MENU". Pilih TIMER dan tekan "OK" untuk mengubah waktu timer. Empat digit tersebut akan mulai berkedip. Atur waktu menggunakan tombol - dan +. Tekan "OK" untuk menegaskan. Setelah timer disetel. Oven dapat dimatikan. Waktu timer akan tampil: setelah waktu tersebut habis, ada peringatan akan berbunyi selama satu menit atau hingga salah satu tombol ditekan.
  • Page 12 Pilihan mode m emasak, temperatur, dan ketinggian rak adalah pilihan yang biasa digunakan ahli kami untuk mendapatkan hasil-hasil terbaik. Untuk masing-masing fungsi CREA TION, tabel berikut menunjukkan apakah wadah tersebut harus ditempatkan dalam oven dingin atau yang s udah panas. Rekomendasi-rekomendasi tersebut menjamin didapatkannya hasil optimum.
  • Page 13 Program LOW TEMPERATURE (TEMP ERATUR RENDAH). Program memasak ini yang telah digunakan bertahun-t ahun oleh para koki profesional, dapat digunakan untuk memasak (daging, ikan, buah, say uran) pada temperatur sangat rendah (85, 95, 120°C) dan mendapatkan hasil-hasil terbaik untuk memuaskan juru mas ak paling kritis. Keunggulan utama: Karena temperatur memasak sangat rendah (dalam teori, lebih rendah dari titik uap), cairan dari makanan tidak terbuang dan hasil masakan akhir lebih basah.
  • Page 14 Program CAKE Ini merupakan fungsi ideal untuk semua resep menggunakan soda kue. Makanan dimasak dari keadaan dingin. Makanan dapat dimasak dalam suatu oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Program PATISSERI E Ini merupakan fungsi ideal unt uk semua resep lainnya (tanpa soda kue atau ragi, tidak termasuk pastry). Makanan dimasak dari keadaan dingin.
  • Page 15 • Mulailah program memasak PIZZA. Memprogram suatu siklus memasak. Memprogram lama waktu memasak Catatan. Lama waktu memasak hanya dapat dipilih untuk program -program memasak CREA TION. Lama waktu memasak bahkan dapat diprogram sebelum memulai suatu program memasak menggunakan tombol "S TART/S TOP". Tekan tombol, kemudian: 1.
  • Page 16 program memasak yang dipilih. Namun daya oven tersebut dapat diubah agar sesuai dengan resep tert entu. Anda dapat mengubah waktu memasak pada saat apapun. Program MICROWAV E Pilihlah fungsi ini untuk pemanasan cepat minuman, air dan makanan yang mengandung banyak cairan. Tersedia tingkat daya microwave berikut: 100 –...
  • Page 17 Posi si Rak Pemanasan Temperatur yang Lama Waktu Fungsi Makanan Bobot (kg) Jumlah rak awal Dianjurkan (°C) Memasak Baki Ki si-ki si Universal Multilevel Tart 15 - 20 4/4 Cup cak e 15 - 20 Pizza 15 - 25 Pie buah 40 - 45 Puding 35 - 45...
  • Page 18 Posi si Rak Pemanasan Temperatur yang Lama Waktu Fungsi Makanan Bobot (kg) Jumlah rak awal Dianjurkan (°C) Memasak Baki Ki si-ki si otomati s Roti Roti Maks. 1 kg tidak Daging Sapi Panggang tidak Daging Sapi Muda tidak Panggang Daging Babi Panggang tidak Ayam tidak...
  • Page 19 Fungsi microwave PENCAIRAN KEBEKUAN: Makanan Jumlah Waktu Rekomendasi Flak y pastry atau short crust Letakkan di atas tisu kert as; balikkan setelah 400 g 1-3 menit pastry separuh waktu memasak Letakkan di at as piring; aduk setelah separuh Scallops 500 g 5-7 menit program berlaku Udang kupas...

  • Page 20: M/W

    Fungsi multi-level Suhu oven Memasak Tipe Memasak jumlah penyangga tingkat (mulai dari daya waktu catatan fungsi dingin) 30’/40' ayam Multi-level+ 1,5 kg Wadah py rex pada rak 210°C/ 600 W Balikkan setelah separuh kawat 220°C waktu memasak bila perlu. 30’/35' Panggang Multi-level+ 1 kg...
  • Page 21 Panduan memasak dengan fungsi grill Letakkan mak anan pada rak, di dalam wadah enamel (unt uk menampung cairan dari makanan), dan pasang semuany a pada tingkat 3. Balikkan makanan setelah separuh waktu memas ak. Makanan Jumlah Waktu Andouillettes, black pudding, sosis (lubangi 4-6 potong...
  • Page 22 Lainnya Pate (1 kg) 190°C Pada rak di tingkat 1 90 menit Savoury tart 170°C Pada rak di tingkat 2 55-65 menit Baki 20 cm Casseroles 160°C Pada rak di tingkat 1, tergantung 90-180 menit (hotpot, stew) wadah Roti (tepung 500 g) 220°C Pada rak di tingkat 2 25-30 menit...
  • Page 23 Bagian 6 : Masalah & Solusinya Lakukan pengecekan terhadap hal -hal di bawah ini sebelum menghubungi S ervice Center k ami, bila terjadi gangguan pada oven Anda : KESALAHAN PENYEBAB PERBAIKAN Gunakan fungsi konveksi natural Lapisan bagian atas terlalu Gunakan loyang dengan tingk at...
  • Page 25 We also provide a customer care service for MODE NA users as well as other support information on our official website www.modena.co.id. Please contact us if you have other questions regarding the microwave oven. Enjoy your daily activities, we hope that our products may provide the best services to your family.

  • Page 26: Table Of Contents

    CONTENTS PAGE. • Introduction • Part 1 : Precaution action • Part 2 : Installation • Part 3 : Control Panel • Part 4 : How to use • Part 5 : Maintenance • Part 6 : Problem & Solution •...

  • Page 27: Part 1 : Precaution Action

    Part 1 : Precaution Action GENERAL WARNINGS Read carefully all the instructions contained in this book let. It provides you with important information regarding t he safe installation, use and maintenanc e of the appliance as well as useful advice for getting the best out of your oven.

  • Page 28: Important Safety Instructions

    Accessible parts will become hot when in use. To avoid burns and scalds children should be kept away During use the appliance becomes hot, Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven. Qualified personnel must be contacted in the following cases: Installation (following the manufacture’s instructions);...

  • Page 29: Part 2 : Installation

    17. To reduce the risk of fire in the oven cavity: 18. When heating food in plastic or paper container, check the oven frequently to the possibility of ignition. Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in oven. If smoke is observed.
  • Page 30 For the most efficient air circulation, the oven must be installed in accordance with the dimensions shown in Figure 1-2.Panel rear of the cabinet must be removed so that air can circulate freely. Panel that install on the oven must have a gap of at least 70 mm at the rear. IMPROTANT During use the appliance becomes hot, Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven.
  • Page 31 WARNING The safety wire (green-yellow) is connected to the applianc e’s terminal and must be connected to the earth terminal of the electrical set-up. You must enable the appliance to be disconnected from the supply net work afte r installation. Disconnection can be enabled by ensuring that there is an accessible power plug or by incorporating a switch into the fixed wiring in complianc e with the installation rules.

  • Page 32: Part 3 : Control Panel

    CONTROL PANEL Remark : On/Off key Timer setting Plus key Menu key Temperature setting Minus key Program key Di splay Scree Child Lock Power key Down arrow Start/Pause key Back key Up arrow OK key ACCESSORIES Wire shelf The wire shelf allows you to brown or grill food. The shelf should not, under any circumstances, be used wit h other metal cookware when using the microwave, grill + microwave or fan + microwave settings.

  • Page 33: Part 4 : How To Use

    The smell is caused by the evaporation of products to protect the oven. Never pace objects on the oven floor, as this may damage the enamel. Dishes must always be placed on the grids supplied with the appliance. When baking cakes or breads that rise, it is best not to open the door during cooking, to prevent sinking. Prolonged pressure on the ∨...
  • Page 34 4. Press “OK” to confirm. If the oven is on: 1. Press the “MENU” button. 2. Select TIMER and press “OK” to change the timer. 3. The 4 digits will start to flash. 4. Adjust using the – and + buttons. 5.
  • Page 35 For each CREA TION function, the following table indicates whether the dish s hould be placed in a cold or hot oven. Following these recommendations guarantees optimum results optimum results. To cook in a preheated oven, wait for t he set of audible signals indicating that the oven has preheated. The temperature set automatically according possible to modify it to adapt it to a specific recipe.
  • Page 36 The result: the meat is more t ender and does not need to rest after cooking. Meat should be browned before it is put in the oven. Low-temperature, vacuum cooking, Which has been used for thirty years by the best chefs, has many qualities: Gastronomical qualities: it brings out the full flavour of the food, while ensuring that it remains succulent and tender.
  • Page 37 PATISSERIE programme This is the ideal function for all other recipes (wit hout baking powder or yeast, and excluding pastry). Cook from cold. It is also possible to cook in a preheated oven. BREAD programme This is the ideal function for baking bread. Refer to the next paragraph for a detailed recipe. To obtain the best results, we recommend carefully following the advice below: Follow the recipe to the letter.
  • Page 38 Programming a cooking cycle Programming the duration N. B. The duration can only be selected for CREA TION cooking programmes. It is even possible to programme the duration before starting a cooking programme with t he “S TART/S TOP” button. Press the button, then: 1.
  • Page 39 MICROW AVE cooking programmes For each MICROWAVE function, the following table shows the power and pre-s elected cooking time for each cooking mode. The power is fixed aut omatically depending on the type of cooking chosen. It is, however, possible to modify it to adapt it to a specific recipe. You can alter the cooking time at any moment.

  • Page 40: Rib Roast

    Rack Recom- Weight No.of Pre- Cooking Function Food position mended (kg) shelves heating Duration Temp. (°C) Tray Grid Universal Tarts 15 - 20 4/4 Cup cake 15 - 20 Multilevel Pizza 15 - 25 Fruit pie 40 - 45 Pudding 35 - 45 Pudding 35 - 45...

  • Page 41: Roast Beef (1 Kg)

    Bread Bread Max 1 kg Roast Beef Roast Veal Roast pork Chicken Leg of Lamb Leg of Lamb Sponge cake, sweet Desserts pastry with almonds Tarts Tarte Pastries Pastries 450 gr Cake Pizza Pizza English 39...
  • Page 42 COOKING GUIDE Micro-wave function type quantity power time level notes reheating Dishes cooked straight From the refrigerator (lasagna, gratins, fish, 400 g 800 w 5-7- min 1 or 2 Covered glass dish on the wire shelf Meats, rice, etc.) Frozen cooked dishes (lasagna, gratins, fish, 400 g 900 w...

  • Page 43: Pyrex

    Multi- level function Oven Temp. Cooking Type Cooking quantity support level (starting power time Note s function From cold) chicken Multi- 1.5 kg Pyrex 210°C/ 600w 30´/40´ turn over half level+ dish 220°C On wire Through cooking, shelf if necessary Roast Multi- 1 kg...

  • Page 44: Part 5 : Maintenance

    Poultry (1.2 kg) 180°C On the shelf at level 1 70-75 min Large poultry 180°C On the shelf at level 1 90-120 min Rabbit 230°C In the enamel dish at level 2 40-45 min Fish(1.2 kg) Whole(red snapper, 180°C In the enamel dish at level 2 35-45 min salmon, hake)
  • Page 45 After finish used t he oven, let the oven door is open for a few minut es so that the oven is no hot. The inside of the oven should ideally be cleaned after each use. Clean the oven if whilst the oven is still warm (no hot), so that the food spillages on t he oven surface can be removed easily.

  • Page 46: Specification

    Part 7 : Specification MODEL BV 3435 Combi oven Oven type (Microwave with convection oven) Installation type Built-in Cooking program Universal, Automatic, Microwave Color Black + stainless Capacity (liter) Power level 220 – 240 V / 50 Hz Voltage Rated grill power 1500 W Microwave rated out put 1000 W...

This manual is also suitable for:

Bv 3435

Table of Contents