KitchenAid KCO255 Manual page 34

FUNCIONES DE COCCIÓN
Pizza
• Está por defecto con la función Frozen (Congelado). O presione el botón Frozen
(Congelado) para agregar más tiempo para pizzas congeladas o quite esta opción
cuando cocine pizzas frescas.
• Para las pizzas congeladas, siga el tiempo y la temperatura proporcionadas en el paquete
del alimento.
• Para pizzas con masas finas, colóquelas directamente sobre la parrilla del horno para que
queden más crocantes. Recuerde que la convección puede acelerar el tiempo de cocción
hasta un 30 %. Por lo tanto, revise la pizza seguido en los últimos minutos para obtener
resultados óptimos. Una vez que determine el tiempo óptimo, restablezca el ajuste de
la memoria con el nuevo tiempo deseado.
• Las pizzas de masa gruesa, autoleudantes o de molde hondo requerirán tiempos de
cocción más largos. Use una bandeja antiadherente de 12" (30 cm) para las pizzas
frescas o de molde hondo, a fin de mantener la forma y contener la salsa.
• Es posible que las pizzas deban rotarse para que la cocción sea pareja.
Cookies
• Utilice esta función para masa de galletas. Las galletas se cocinarán más rápido y de
manera más eficiente con la función de convección.
Bake
• Utilice esta función para hornear pasteles, panes, guisos, masas y bollos.
• Los alimentos pueden cocinarse hasta un 30 % más rápido si se usa la función de
convección. Revise los alimentos horneados antes del tiempo de finalización para evitar
que se sobrecocinen.
Broil
• Utilice esta función para chuletas, pescado, mariscos y para dorar.
• Para obtener mejores resultados, use la bandeja y la parrilla multiuso de 9" x 13".
Está diseñada para drenar los jugos y ayudar a evitar salpicaduras y humo.
• Para un drenaje adecuado, no cubra la parrilla con papel de aluminio. En su lugar, la base
de la bandeja puede cubrirse con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Roast
• Utilice esta función para pollo, carne y vegetales. El horno distribuye la potencia entre
los calentadores superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada.
Conv. Bake
• Utilice esta función pasteles, panes, guisos, bollos, alimentos proteicos y otros.
• La función de convección se puede usar con cortes finos de pescado para así evitar tener
que darlos vuelta.
• La función Convection Bake (Horneado por convección) es similar a la función Bake
(Hornear), en la cual funcionan los 5 elementos. Además, los ventiladores de convección
duales funcionan para remover el aire a fin de distribuir el calor de manera más uniforme.
Meat Probe
• Utilice esta función para filetes, pollo y otros alimentos proteicos. Además, para obtener
una excelente cocción en carnes y otros alimentos proteicos a una temperatura interna
establecida.
Keep Warm
• Utilice esta función para mantener los alimentos calientes antes de servirlos.
• La temperatura prefijada es de 170 °F (76 °C), pero se puede cambiar según el producto
que se esté calentando.
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