Beko RCM 67023 R User Manual page 78

3 Vận hành
3. Lau khô lồng nồi, chuẩn bị nguyên liệu
theo bảng trên.
4. Chọn "Sữa chua" và nhấn nút "Bắt
đầu - Start" để nồi tiến hành làm sữa
chưa.
Cook
Menu
5. Có thể dùng sữa chua ngay sau làm
xong hoặc đậy lại và bảo quản trong
tủ lạnh.
Bảo đảm lồng nồi và đĩa gia
C
nhiệt ở nhiệt độ bình trước
trước khi làm sữa chua để
tránh làm hỏng quá trình lên
men của sữa chua.
3.3.12 Bánh
Nguyên liệu
Đường
Mẻ nhỏ 100 g
Mẻ lớn 180 g
Không nên sử dụng quá
C
nhiều nguyên liệu để tránh
làm ảnh hưởng đến chất
lượng bánh.
• Đánh đường và trứng
• Cho đường vào tô rồi thêm trứng vào,
đánh tới khi đường và trứng đã được
trộn đều.
• Nếu nhiệt độ của trứng quá thấp,
thêm 400 cc nước nóng vào. Việc này
có thể khiến bánh mềm và xốp. Tuy
nhiên, nhiệt độ nước không nên quá
nóng để tránh làm trứng quá chín.
78 / VN
Bột Trắng Dầu thực vật
120 g 3 30 g
200 g 5 50 g
Hướng dẫn sử dụng / Nồi cơm điện thông minh
• Tiếp tục đánh trứng cho tới bề mặt hỗn
hợp nổi bọt và mịn.
• Thêm bột vào hỗn hợp đường và
trứng rồi tiếp tục đánh.
• Thêm bột nở vào hỗn hợp đường và
trứng rồi tiếp tục đánh.
• Thêm tất cả nguyên liệu còn lại vào
hỗn hợp rồi tiếp đánh đều.
• Thêm margarine vào rồi trộn và đánh
đề.
• Làm tan chảy margarine trước khi trộn
đều vào hỗn hợp nguyên liệu. Nếu
không đánh đều, hỗn hợp sẽ bị nổi bọt
ở bên trong và làm ảnh hưởng đến
chất lượng bánh.
• Nếu trộn quá nhiều, bánh sẽ bị khô và
không xốp.
• Nấu hỗn hợp trong nồi cho đến khi bọt
khí biến mất.
• Có thể thêm sữa đặc vào hỗn hợp nếu
muốn.