Aliments
B uf, veau, agneau,
porc
frais
cuit
Volaille
fraîche
cuite
Légumes
Asperges
Brocoli, petits pois,
haricots de Lima,
chou fleur
Carottes, betteraves
et turnips, laitue
Oignons, poivrons
Fruits
Pommes
Abricots, baies, cerises
Grappes de raisins
Ananas, en tranches
Source : United States Department of
Agriculture, FSIS
Durée de
stockage
entre
4 et 12 mois
entre
2 et 3 mois
entre
9 et 12 mois
entre
4 et 6 mois
entre
8 et 10 mois
8 et 10 mois
d
8 mois (cuites)
6 mois
1 mois
(entières)
entre
6 et 12 mois
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