Broan F40000 Series Manual page 6

HOW TO AVOID
A COMMON RANGE-TOP
GREASE FiRE
• Your range hood provides a protective barrier
between the cooking surface and the cabinets.
• Keep fan, filters and grease laden surfaces
CLEAN according to instructions.
• Always turn hood ON when cooking at high heat
to keep the cooking area and the hood cooler.
• Use high heat settings only when necessary.
• Never leave cooking surface unattended. Boil-
over causes smoking and greasy spillovers that
may ignite.
• Always use adequate-sized utensils.
• If preparing flaming foods, such as Cherries
Jubilee, always turn hood ON to HIGH to prevent
a high heat situation which can cause damage
or fire.
HOWTO EXTINGUISH A COMMON RANGE-TOP
GREASE FIRE
. Never pick up a flaming pan. If dropped, flames
can spread quickly.
• DO NOT USE WATER! A violent steam explo-
sion may result. Wet dishcloths or towels are also
dangerous.
• Smother flames with a close fitting lid, cookie
sheet or metal tray.
• Flaming grease can also be extinguished with
baking soda or a multi-purpose dry chemical
extinguisher.
• Turn off surface units - if you can do so without
getting burned.
COMO EVITAR QUE OCURRA UN INCENDIO DEBIDO
A LA GRASA QUE SE ACUMULA EN UN EXTRAC-
TOR COMUN
. Su extractor proporciona una barrera protectora entre
la superficie para cocinar y los gabinetes.
. Mantenga el abanico, los filtros y las superficies donde
se acumula la grasa LIMPIAS conforme a las instruc-
ciones.
. ENCIENDA siempre el extractor cuando este coci-
nando a fuego alto para mantener el area para cocinar
y el extractor limpios.
. Utilice las hornillas de fuego alto solamente cuando
sea necesario.
. No deje las hornillas de la estufa sin atenci6n
cuando este cocinando. El vapor o el aceite
que salpique puede ocasionar un incendio
o acumulaci6n de humo.
. Siempre utilice los utensilios del tamafio adecuado.
. Siesta preparando alimentos flameados, como las
Cerezas a la Jubilee, ENCIENDA siempre el ex-
tractor en ALTO para evitar que el calor pueda causar
algOn da_o oun incendio.
COMO EXTiNGUIR UN INCENDIO EN UN EXTRAC-
TOR COMUN
" No levante nunca una sarten que este en llamas.
Si se le cae, las llamas se pueden extender rapi-
damente.
. iNO UTILICE AGUA PARA APAGARLO! Puede oca-
sionar una explosi6n de vapor. Las toallas de cocina
mojadas tambien son peligrosas.
. Ahogue las llamas con una tapa ajustada ouna
charola.
. Las llamas provocadas por la grasa tambien se
pueden apagar con bicarbonato de sodio oun extin-
guider qufmico.
. Apague Ins hornillas - si puede hacerlo sin quemarse.
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