KitchenAid KCO211 Manual page 21

FONCTIONS DU FOUR GRILLE-PAIN
Mode Bake (cuisson au four)
Toast
Bagel
Pizza
Roast
Cookies
Mode Broil (cuisson au gril) :
Toast
Bagel
Pizza
Roast
Cookies
Mode Roast (rôtissage)
Toast
Bagel
Pizza
Roast
Cookies
Mode Keep Warm
(maintien au chaud)
Toast
Bagel
Pizza
Roast
Cookies
Mode Reheat (réchauffage)
Toast
Bagel
Pizza
Roast
Cookies
Au mode Bake, le four répartit la puissance de cuisson
entre les éléments de chauffage supérieur et inférieur
afin de maintenir la température de four souhaitée.
Bake
Astuces :
Broil
• Les aliments peuvent cuire 30 % plus rapidement.
Reheat
Vérifier la cuisson d'articles de boulangerie (comme les
gâteaux, muffins et pâtisseries) avant la fin de la cuisson
Keep Warm
prévue afin d'éviter leur surcuisson.
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire
les aliments à partir du dessus. Le four répartit de la puissance
aux deux éléments chauffants supérieurs. Pour assurer un
grillage efficace, les éléments inférieurs fonctionneront puis
s'éteindront après le préchauffage du four.
Bake
Astuces :
• Pour de meilleurs résultats, utiliser un plat multifonction
Broil
de 9" x 13" et une grille. La grille est conçue pour laisser
Reheat
s'écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la
fumée.
Keep Warm
• Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne
pas recouvrir la grille de papier d'aluminium. On peut en
revanche garnir le fond du plat multifonction de papier
aluminium pour en faciliter le nettoyage.
Bake
Au mode Roast, le four répartit la puissance de cuisson
Broil
entre les éléments de chauffage supérieur et inférieur
afin de maintenir la température de four souhaitée.
Reheat
Keep Warm
Au mode Keep Warm, le four répartit la puissance de cuisson
aux éléments de chauffage inférieurs pour que les aliments
Bake
restent chauds avant d'être servis.
Broil Astuces :
• La température préréglée par défaut est de 170 °F (77 °C),
Reheat
mais l'utilisateur devra peut-être l'ajuster en fonction de
Keep Warm
l'aliment à réchauffer.
Le four répartit la puissance de cuisson entre les éléments
de chauffage supérieur et inférieur afin d'amener les
aliments à la température de service.
Bake
Astuces :
Broil
• La température préréglée suggérée est de 300 °F (149 °C),
Reheat
mais l'utilisateur devra peut-être l'ajuster en fonction de
l'aliment à réchauffer. Un réchauffage trop long pourrait
Keep Warm
surcuire ou dessécher l'aliment.
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