Kooktijden - Silvercrest SDG 800 B2 Operating Instructions Manual

RP102978 Dampfgarer LB2 Seite 31 Dienstag, 9. September 2014 10:20 10
De in de tabellen aangegeven tijden zijn
richtwaarden. De werkelijke kooktijd hangt
af van:
• grootte en
levensmiddelen
• vulhoeveelheid in de stoommanden
• positie van de stoommand (boven of
onder)
• temperatuur van het water (aangegeven
tijden gelden voor koud water, met
warm water wordt de kooktijd iets
korter)
• persoonlijke voorkeuren (beetvast of
zacht).
8.1 Kooktijden groenten
• Bereid de groente voor door stronkjes
eraf te snijden en grote groente in even
grote stukken te snijden.
• Bladgroenten moeten zo kort mogelijk
worden gekookt, zodat ze hun kleur niet
verliezen.
Groente Hoeveel-
heid
Broccoli 400 g
Bloemkool 400 g
Haricots verts 400 g
Spruitjes 400 g
Kool 400 g
Wortelen 400 g
Erwten 400 g
SDG 800 B2

8. Kooktijden

versheid van de
Kooktijd
10 - 15 min. - in roosjes verdelen
- bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer
- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
15 - 20 min. - in roosjes verdelen
- bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer
- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
25 - 30 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer
- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
20 - 25 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
35 - 40 min. - vers en fijngesneden
- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden
- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren
Aanwijzingen:
• Roer of keer het voedsel af en toe om
met een lange pollepel.
• Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer
even groot zijn. Leg kleinere stukken
bovenaan.
• Doe de stoommanden niet te vol met het
gevaar de levensmiddelen te dicht op
elkaar te stouwen of alle gaten te
bedekken. Tussen de stukken en door de
gaten in de bodems
stoommanden moet
kunnen stromen.
• Doe kruiden en zout pas bij de groente
als deze gaar is.
• Diepvriesgroente kan net als verse
groente worden gekookt. Bij sommige
groenten is de kooktijd enkele minuten
langer wanneer ze bevroren zijn.
Opmerkingen
van de
overal stoom
31