Elintarvikkeiden Friteeraus; Kiinteä Friteerausrasva - Kompernass KH 2000 Operating Instructions Manual

4. Vedä kahvaa 4 ylöspäin, kunnes se lukittuu
kuuluvasti. Ota friteerauskori 2 laitteesta.
5. Täytä kuiva ja tyhjä rasvakeitin teräsastian 0
MAX-merkintään saakka öljyllä, juoksevalla tai
sulaneella rasvalla (n. 3 l öljyä tai n. 2,5 kg
kiinteää rasvaa).
Ohje:
Älä täytä rasvaa teräsastiassa 0 olevan MAX-mer-
kinnän yli tai alle sen MIN-merkinnän.
Älä koskaan sekoita erilaisia rasva- tai öljylaatuja!
Rasvakeittimen sisältö voi kuohua yli.
6. Työnnä verkkopistoke pistorasiaan.
Virtajohto ei saa joutua kosketuksiin rasvakeittimen
kuumien osien kanssa. Sähköiskun vaara!
Ohje:
Käytä ainoastaan friteeraukseen sopivia öljyjä ja
rasvoja, jotka eivät missään tapauksessa vaahtoa.
Nämä tiedot löydät pakkauksesta tai etiketistä.
7. Aseta friteerauskori 2 jälleen paikoilleen.
8. Sulje laitteen kansi w .

Elintarvikkeiden friteeraus

1. Työnnä lämpötilansäädin 7 haluttuun lämpöti-
laan. Koko merkkivalo 6 syttyy. Öljy tai rasva
kuumennetaan 15 minuutin sisällä haluttuun
lämpötilaan. Kun asetettu lämpötila on saavutettu,
merkkivalo 6 sammuu lukuunottamatta sen
vasemmassa reunassa olevaa osaa, joka osoittaa
rasvakeittimen valmiuden.
Ohje:
Oikea friteerauslämpötila käy ilmi friteerattavan
tuotteen pakkauksesta tai tämän käyttöohjeen tau-
lukosta.
2. Vedä kahvaa 4 ylöspäin, kunnes se lukittuu
kuuluvasti.
3. Avaa laitteen kansi w painamalla kannen
avauspainiketta 8 yhteen.
4. Ota friteerauskori 2 laitteesta ja aseta friteer-
attava tuote koriin.
5. Aseta friteerauskori 2 jälleen varovasti rasva-
keittimeen.
6. Sulje laitteen kansi w. Sen on sulkeuduttava
kuuluvasti.
7. Työnnä kahvan lukituspainike 3 taaksepäin.
Nyt kahva 4 voidaan laskea alas. Friteerauskori 2
lasketaan mukana kuumaan öljyyn tai rasvaan.
Ohje:
Friteerausta voidaan valvoa kannen w tarkastusik-
kunan 1 läpi.
Kiinteä friteerausrasva
Suorita seuraavat varotoimenpiteet ja rasvan
roiskumisen estämiseksi.
• Käytettäessä tuoretta rasvaa rasvapalat sulate-
taan ensin hitaasti tavallisella pannulla pienellä
lämmöllä. Kaada sulanut rasva varovasti rasva-
keittimeen. Liitä vasta sitten verkkopistoke virta-
lähteeseen ja kytke rasvakeitin päälle.
• Säilytä rasvakeitintä ja uudelleen jähmettynyttä
rasvaa käytön jälkeen huoneenlämmössä.
Jos rasva on liian kylmää, se saattaa roiskua uudelleen
sulaessaan! Tee uudelleen jähmettyneeseen rasvaan
reikiä puu- tai muovitikulla roiskumisen estämiseksi.
Varmista, ettei kuumennuselementti vaurioidu.
• Rasva sulatetaan työntämällä lämpötilasäädin
7 150 ˚C:een kohdalle. Merkkivalo 6 palaa.
• Odota, kunnes rasva on sulanut kokonaan. Säädä
vasta sitten haluttu friteerauslämpötila.
- 14 -