Guía De Recetas - Samsung NX58M9960P series User Manual

Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
• Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de carne
vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa del
horno estará muy caliente.
Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos, deje
•
la puerta cerrada.
Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para darles la vuelta.
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1. Coloque los alimentos sobre una rejilla y una
asadera.
2. Gire la perilla selectora de modo de OFF
(APAGADO) a la posición Broil (Asar a la parrilla)
y luego gire la perilla selectora de temperatura
para configurar la temperatura de asado a la
parrilla de OFF (APAGADO) a HI (ALTO) o LO
(BAJO).
3. Deje que el horno se precaliente durante
5 minutos y luego coloque la asadera en la
rejilla deseada. Cierre la puerta del horno.
4. Cuando un lado de los alimentos esté dorado,
debe darles la vuelta y comenzar la cocción del
otro lado.
5. Al completar la cocción de ambos lados, gire las
dos perillas hasta la posición OFF (APAGADO).
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
• Esto es para referencia solamente.
• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
• Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
• Si ha cubierto la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Grado de
Alimento Tamaño
cocción
9
Hamburguesas Medio
hamburguesas
Medio -
Bistec
Medio -
Trozos de pollo Bien cocido 2-2½ lb
Pechugas de
Bien cocido 2-3 uds.
pollo
Chuletas de
Bien cocido 1 libra
cerdo
Medio 10 oz
Chuletas de
cordero
Bien cocido 10 oz
Ajuste de Posición Tiempo de cocción
Espesor asado a de la
1er lado 2do lado
la parrilla rejilla
1" HI (ALTO) 6 5:00 4:00
7:00- 4:00-
1" HI (ALTO) 5
8:00 6:00
12:00- 11:00-
1½" HI (ALTO) 5
16:00 14:00
18:00- 12:00-
¾"-1" HI (ALTO) 3
20:00 15:00
15:00- 7:00-
- HI (ALTO) 4
20:00 12:00
9:00- 6:00-
½" HI (ALTO) 5
11:00 9:00
8:00- 5:00-
1½" HI (ALTO) 4
12:00 8:00
10:00- 7:00-
1½" HI (ALTO) 4
16:00 11:00
Español 19
2017-10-11 5:44:48