Philips HR 2303 Instructions For Use & Recipes page 29

Chokladglass
1 äggula.
3 ⁄ dl strösocker.
4
2 1 ⁄ msk kakaopulver.
2
2 dl standardmjölk.
1 1 ⁄ dl vispgrädde.
4
Vispa äggulan med socker, kakao och
mjölken tills kakaon har löst sig. Sätt till resten av
mjölken och rör noggrant. Vispa grädden tills den
är nästan hård. Häll kakaoblandningen i grädden.
Se till att allt är väl blandat.
Beredningstid: 40 - 45 minuter.
Tips:
Ovanstående glass kan smaksättas med t ex
30 g grovt hackade hasselnötter eller mandlar.
Sätt till detta i glass-smeten efter ungefär halva
tiden i maskinen.
Mockaglass
1 äggula.
2 tsk snabbkaffepulver.
⁄ dl strösocker.
3
4
2 dl standardmjölk.
1 1 ⁄ dl vispgrädde.
2
1 tsk vaniljsocker.
Lös upp kaffepulvret i 1 msk varmt vatten och låt
det svalna. Vispa äggulan med socker,
vaniljsocker, kaffe och mjölk. Vispa grädden tills
den är nästan hård. Blanda ner kaffeblandningen i
grädden. Se till att allt är väl blandat.
Beredningstid: 40 - 50 minuter.
Tips:
Du kan smaksätta mockaglassen med t ex
40 g hackad vit choklad, chokladkrokant eller
mörk choklad.
Sätt till detta i glass-smeten efter ungefär halva
tiden i maskinen.
Fruktyoghurtglass
175 g frukt, t ex blåbär, hallon eller jordgubbar.
1 dl strösocker.
1 ⁄ dl vispgrädde.
2
2 ⁄ dl yoghurt.
1
2
2 msk citronjuice.
Rensa och skölj frukten. Mosa frukten tillsammans
med socker och citronjuice. Blanda ihop fruktpuré,
yoghurt och grädde. Se till att allt är väl blandat.
Beredningstid: 30 - 40 minuter.
300 g jordgubbar.
1 3 ⁄ dl sockerlag, se sid 34
4
juice av
2 äggvitor.
1 ⁄ dl vispgrädde.
3
Rensa och skölj jordgubbarna. Mosa dem
1 ⁄ dl av tillsammans med citronjuice och sockerlag. Vispa
2
äggvitorna nästan hårda. Blanda jordgubbspurén i
äggvitorna och därefter grädden. Se till att allt är
väl blandat.
Beredningstid: 40 - 50 minuter.
200 g färska jordgubbar.
3 ⁄ dl strösocker.
4
1 msk citronjuice.
1 äggula.
1 3 ⁄ dl standardmjölk.
4
1 ⁄ dl vispgrädde.
2
Rensa och skölj jordgubbarna. Mosa dem
tillsamman med citronjuice och mjölk. Vispa ihop
äggula, socker och grädde. Blanda ihop alla
ingredienser och se till att allt är väl blandat.
Beredningstid: 30 - 40 minuter.
Tips:
Istället för jordgubbar kan du använda mosade
blåbär, hallon eller björnbär.
175 g färsk ananas, skalad vikt.
1 1 ⁄ dl florsocker eller strösocker.
4
2 1 ⁄ dl vispgrädde.
2
⁄ msk citronjuice.
1
2
Skala ananasen och tag bort det hårda i mitten
och "ögon". Mosa ananasen tillsammans med
socker och citronjuice. Vispa grädden, men inte
hårt. Rör ner ananaspurén i den vispade grädden.
Se till att allt är väl blandat.
Beredningstid: 45 - 55 minuter.
Användningstips för Ananasglass-pudding:
ca 6 port.
Du behöver:
1 kakform med löstagbar botten, 20 - 22 cm i
diameter smörpapper.
1 sats Ananasglass-pudding.
1 rund sockerkaka eller färdigköpta tårtbottnar.
4 skivor ananas.
1 - 1
Ev vispad grädde.
Myntablad.
29
Luftig jordgubbsglass/jordgubbsmousse
1 ⁄ citron.
2
Jordgubbsglass
Ananasglass-pudding
Glasskaka "Caprice".
1 ⁄ burk mandariner.
2