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Disposition des denrées dans l'appareil
Piment
Épinard
Pomme et avocat
Abricot et pêche
Fraise et framboise
Fruits cuits
Prunes, cerises,
cerises acides
Produits laitiers et
pâtisseries
Lait conditionné
(homogénéisé)
Fromage (excepté le
fromage blanc)
Beurre, margarine
Blanc d'œuf
Mélange d'œuf
(Blanc – jaune)
Jaune d'œuf
(*) L'œuf ne doit pas être congelé avec sa coquille. Le blanc et le jaune de l'œuf
doivent être congelés séparément sauf s'ils ont été mélangés.
Retirer la tige, diviser en deux
et séparer les graines
Lavé
Les découper en enlevant leur
croûte
Les diviser en deux et retirer
les graines
Les laver et les nettoyer
À l'intérieur d'une tasse avec
10 % de sucre ajouté
Les laver et en retirer les tiges
Préparation
Dans son emballage
Sous
la
forme
tranches
Dans son emballage
Après l'avoir très bien
battu, une pincée
de sel ou de sucre
est ajoutée pour
l'empêcher de devenir
trop épais.
Après l'avoir très bien
battu, une pincée
de sel ou de sucre
est ajoutée pour
l'empêcher de devenir
trop épais.
Durée de
conser-
vation
(mois)
2 - 3
de
6 - 8
6
10 - 12
10
8 - 10
Il peut être utilisé
8 - 10
6 - 9
8 - 10
congélateur) 5
4 - 6
congélateur) 4
8 - 12
12
8 - 12
Conditions de conservation
Lait homogénéisé uniquement
Ils peuvent être laissés dans leurs
emballages d'origine pour une
conservation de courte durée. Ils
doivent également être enveloppés
dans des sacs en plastique pour
une conservation à long terme.
30 grammes du
mélange équivalent à
un jaune d'œuf.
50 grammes du
mélange équivalent à
un jaune d'œuf.
20 grammes du
mélange équivalent à
un jaune d'œuf.
FR
35
sous forme
congelée
2
(Dans le
(Dans le
2
4
5 - 7
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