Electrolux MQ817G User Manual page 15

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5.2 Consigli e suggerimenti
Consigli e suggerimenti
Composizione
Dimensioni
Temperatura
Disposizione
Copertura
Foratura
Rimescolare,
girare e ridisporre
gli alimenti
Tempo di riposo Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per
Schermatura
5.3 Livello di potenza delle microonde
Questo forno dispone di 6 livelli di potenza.
Impostazio
ne della
potenza
800 W/
ALTA
560 W
400 W
240 W/
SCONGE-
LARE
80 W
0 W
W = WATT
Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un
dolce natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di
cottura inferiore. Occorre prestare molta attenzione perché il
surriscaldamento può costituire un principio di incendio.
Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle stesse dimensioni.
La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Nel
caso di alimenti con ripieno, (ad esempio, bomboloni alla marmellata), occorre
praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.
Posizionare le parti più spesse dell'alimento verso la parte esterna del vassoio
di cottura. (Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.)
Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio
adatto.
Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o
membrana devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna
di vapore potrebbe causare l'esplosione dell'alimento stesso. (Ad esempio,
nel caso di patate, pesce, pollo, salsicce.)
IMPORTANTE!
Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché queste
potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. (Ad esempio, nel caso
di uova in camicia, fritte o sode.)
Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli
alimenti. Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso
il centro.
consentire al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
È possibile schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che
riflettono le microonde, (ad esempio nel caso di cosce e ali di pollo).
Utilizzo consigliato
Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio
minestre, casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).
Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni
di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e
dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse
bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera
uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.
Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo
tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare
questa potenza per ottenere una carne tenera.
Scongelare, selezionare questa potenza. L'alimento viene scongelato in
maniera uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere
lentamente riso, pasta, dolcetti di frutta e creme pasticcere.
Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).
Per forno inattivo/timer.
ITALIANO
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