AEG MCD2664E User Manual page 25

6.3 Recepti za automatsko kuhanje
Grilani ražnjići
4 komada
400 g svinjski odresci, kockice
100 g kriške šunke
100 g crveni luk, narezan na četvrtine
250 g rajčice, narezane na četvrtine
100 g zelena paprika, narezana na
kockice
2 jž ulje
4 čž paprika
sol
1 čž ljuta papričica
1 čž worcester umak
1. nabodite naizmjenice meso i povrće na
4 drvena štapića.
2. pomiješajte ulje sa začinima i premažite
ražnjiće.
3. postavite ražnjiće na visoku rešetku i
kuhajte na automatsko kuhanje za
„grilane ražnjiće".
Gratinirani riblji file na talijanski način
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g riblji file
1 1
/ jž 1 jž 1 /
2
1 1
/ jž 1 jž 1 /
2
30 g 50 g 80 g gouda (naribana)
150 g 300 g 450 g svježe rajčice
1
1 jž 1 / jž 2 jž
2
100 g 180 g 280 g Mozzarella
1 / jž 3 / jž 1 jž
2 4
1. operite i osušite ribu, poprskajte
limunovim sokom, posolite i
premažite maslacem od inćuna.
2. stavite u posudu za gratiniranje.
3. pospite goudu preko ribe.
4. stavite rajčicu na sir.
5. začinite solju, paprom i mješavinom
začinskog bilja.
6. ocijedite Mozarellu, narežite na kriške
i postavite preko rajčice. pospite
bosiljak preko sira.
7. postavite posudu za gratiniranje na
nisku rešetku i kuhajte na
automatskom kuhanju za „gratinirani
riblji file".
8. nakon kuhanja pustite da odstoji
otprilike 5 min.
HRVATSKI 25
jž limunov sok
2
jž maslac od inćuna
2
sol i papar
miješano začinsko
bilje, nasjeckano
bosiljak (nasjeckan)