Napoleon MIRAGE 605 Manual page 41

Infrarot-Grilltabelle
Grillgut Brennerstufe
Steak, 2,5 cm 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
dick 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe
Hamburger, 2,5 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
cm dick 2,5 Min. pro Seite auf höchster Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Hähnchenstüc ke 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe, dann
mittlere bis unterste Stufe
Schweinekotelett Mittlere Stufe
Spare Ribs 5 Min. auf höchster Stufe, dann niedrige
Stufe zum Garen
Lammkotelett 5 Min. auf höchster Stufe, dann mittlere
Stufe zum Garen
Würstchen Mittlere bis niedrigste Stufe
Grillzeit Empfehlungen
Englisch: 4 Min. Durchwachsenes Fleisch
Medium: 6 Min. eignet sich am besten zum
Grillen. Das Fett macht das
Durch: 8 Min. Fleisch zart und saftig.
Englisch: 4 Min. Wieweit der Hamburger
Medium: 5 Min. durch sein soll, kann man
Durch: 6 Min. auch durch seine Dicke
bestimmen. Hickoryspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills gibt dem
Fleisch einen exotischen
Geschmack.
20-25 Min. Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
Grill liegt. So wird es
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne
im Räucherkasten des
Napoleon-Grills verleiht
dem Fleisch einen ganz
besonderen Geschmack.
6 Min. pro Seite Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
20 Min. pro Seite, oft Magere, fleischige Spareribs
wenden sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen
lösen lässt.
15 Min. pro Seite Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
4-6 Min. Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
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