Oster BVSTEM6701B Instruction Manual page 7

8. Las luces de control del calentador de Espresso " " y del calentador de vapor
" " se quedarán iluminadas de manera sólida. Ahora su unidad ha quedado
cebada y está lista para ser utilizada.
CÓMO SELECCIONAR LA MEDIDA DE TAZA ADECUADA
Por favor asegúrese de seleccionar la medida de la taza de acuerdo al siguiente cuadro:
Espresso
Cappuccino
Latte
Nespresso
NOTA: La cantidad total de la bebida puede variar según el tipo de leche y el nivel de
espuma utilizado.
EL CAFÉ
El café debe estar recién molido y tostado oscuro. Es posible que desee probar un
café tostado francés o italiano. El café molido solamente retendrá su sabor durante
7 - 8 días, siempre y cuando se almacene en un recipiente hermético y en un lugar
fresco y oscuro. No lo guarde en un refrigerador o congelador. Se recomienda moler
los granos enteros justo antes de usarlos. Los granos de café guardados en un
recipiente hermético conservarán su sabor durante un máximo de 4 semanas.
EL MOLIDO
Este es un paso vital en el proceso de la elaboración del café espresso si usted está
moliendo su propio café. Puede requerir la práctica. El café debe estar molido finamente.
• Si se muele de forma adecuada, la textura debe ser similar a la sal.
• Si el molido es demasiado fino, el agua no fluirá a través del café ni siquiera a alta
presión. Este molido se ve como polvo y se siente como harina cuando se frota
entre los dedos.
• Si el café molido es demasiado grueso, el agua pasará a través del café demasiado
rápido, lo que impedirá la extracción completa del sabor. Asegúrese de usar un
molino de calidad para lograr una consistencia uniforme.
TIPO DE PREPARACIÓN
Sencillo (
Doble (
Pequeña (
Grande (
Pequeña ( )
Grande (
Sencillo (
*
®
CÓM O S E L EC C ION AR
EL CAF É AD E C UAD O
MEDIDA DE TAZA
)
)
)
)
)
)
E sp añ o l- 6
SUGERIDA
40 ml
80 ml
220 ml
350 ml
350 ml
500 ml
35 ml