Sencor SBR 950SS User Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Sencor Manuals
  4. Bread Maker
  5. SBR 950SS
  6. User manual

Sencor SBR 950SS User Manual

Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages
  • EN

Available languages

  • ENGLISH, page 1

Quick Links

Download this manual
BREAD MAKER
USER'S MANUAL
SBR 950SS
Before fi rst use, please read all instructions contained in this user's manual carefully, even if you
are already familiar with the use of similar products. Only use this product in accordance with the
instructions described in this user's manual. Store the user's manual in a safe place where it can be
easily retrieved in case of future need.
Keep the original packaging, including the internal packing material, warranty card and proof of
purchase receipt, at least for the duration of the warranty. If you need to ship this product, pack it in
the original cardboard box to ensure maximum protection during shipping or transport (e.g., when
moving or when you need to send this product for repair).
EN-1
Copyright © 2009, Fast ČR, a.s.
Revision 08/2009

Advertisement

Table of Contents
loading
Need help?

Need help?

Do you have a question about the SBR 950SS and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Subscribe to Our Youtube Channel

Related Manuals for Sencor SBR 950SS

Summary of Contents for Sencor SBR 950SS

  • Page 1 BREAD MAKER USER'S MANUAL SBR 950SS Before fi rst use, please read all instructions contained in this user's manual carefully, even if you are already familiar with the use of similar products. Only use this product in accordance with the instructions described in this user's manual.

  • Page 2: Table Of Contents

    BREAD MAKER SBR 950SS CONTENTS IMPORTANT SAFETY NOTICE ..........................3 DESCRIPTION OF THE BREAD MAKER ........................4 DESCRIPTION OF THE CONTROL PANEL ......................... 7 DESCRIPTION OF THE DISPLAY ..........................7 PROGRAMME DESCRIPTION ........................... 8 USING THE BREAD MAKER ............................. 9 CLEANING AND MAINTENANCE ...........................

  • Page 3: Important Safety Notice

    BREAD MAKER SBR 950SS IMPORTANT SAFETY NOTICE Before putting the product into operation, carefully read the entire user's manual. Check that the voltage in your electricity grid corresponds to the voltage specifi ed on the type label of the product.

  • Page 4: Description Of The Bread Maker

    BREAD MAKER SBR 950SS DESCRIPTION OF THE BREAD MAKER Viewing window Automatic ingredient dosage Lid handle EN-4 Copyright © 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 5 BREAD MAKER SBR 950SS Lid handle Baking container backstop Viewing window Heating spiral Automatic ingredient dosage Shaft EN-5 Copyright © 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 6 BREAD MAKER SBR 950SS Handle Spoon measuring cup Baking container Kneading blade Measuring cup Handle Shaft Baking container EN-6 Copyright © 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...

  • Page 7: Description Of The Control Panel

    BREAD MAKER SBR 950SS DESCRIPTION OF THE CONTROL PANEL List of programmes Loaf size selection Crust colour selection Delayed start setup Automatic ingredient addition selection Programme selection Start / Stop If 0:00 is on the display, press the Start/Stop button to activate the programme setup mode. Then you can select the desired programme.

  • Page 8: Programme Description

    BREAD MAKER SBR 950SS Before fi rst use Before fi rst use, please fi nd a few minutes to read the user's manual and then store it in an appropriate location, so that it is on hand if needed. Pay attention namely to the safety instructions.

  • Page 9: Using The Bread Maker

    BREAD MAKER SBR 950SS mix through the viewing window in the lid. If the dough is rising on the sides of the baking container, scrape it back during the 5 minute rest phase using a wooden or plastic spatula. If while carrying out this operation the kneading blade start to move, immediately take out the spatula and close the lid.
  • Page 10 BREAD MAKER SBR 950SS Attach the bread maker to the mains Attach the bread maker using a power cord to an electrical socket. The bread maker will automatically set itself to the basic baking programme and to normal baking time. Each time you press the button you will hear a confi...

  • Page 11: Cleaning And Maintenance

    BREAD MAKER SBR 950SS Caution: The dispenser remains open each time after baking. If you wish to use the addition of ingredients function, check that the dispenser is closed before adding ingredients. Interruption of electrical power After a short interruption to electrical power supply (max. 7 minutes) the bread maker will automatically continue on with the set programme once electrical power is renewed.

  • Page 12: Baking Cycle Periods

    BREAD MAKER SBR 950SS BAKING CYCLE PERIODS The sequence of operations and the baking cycle periods of individual programmes: 0,5 kg 2:57 2:37 13:00 Light 0.75kg 3:00 2:40 13:00 3:03 2:43 13:00 0,5 kg 3:05 2:45 13:00 Standard Medium 0.75kg...
  • Page 13 BREAD MAKER SBR 950SS 0,5 kg 4:15 3:31 13:00 Light 0.75kg 4:19 3:35 13:00 4:23 3:39 13:00 0,5 kg 4:20 3:36 13:00 Wholewheat Medium 0.75kg 4:25 3:41 13:00 4:30 3:46 13:00 0,5 kg 4:29 3:45 13:00 Dark 0.75kg 4:35 3:51...

  • Page 14: Bread Baking

    BREAD MAKER SBR 950SS BREAD BAKING Brief description of most commonly used ingredients for baking bread Bread fl our Bread fl our has a high gluten content (therefore we can call it high gluten fl our, which contains a high amount of proteins), it has good elastic properties and after rising it is able to hold the bread up so that it does not collapse.
  • Page 15 BREAD MAKER SBR 950SS Salt Salt is necessary for the improvement of the smell of the bread and the colour of the crust. At the same time salt prevents yeast from working. Never use too much salt in a recipe. If you do not wish to use salt, you may leave it out.
  • Page 16 BREAD MAKER SBR 950SS RECIPES Caution: Please take all the weights, volumes and contents of all individual ingredients in the recipes below only as a guide. Baking results depend on many factors: • the hardness of the water (when using water that is too soft the dough rises faster) •...

  • Page 17: Copyright © 2009, Fast Čr, A.s. Revision

    BREAD MAKER SBR 950SS BEER BREAD Ingredients: 250 ml of beer 100 ml of water 2.5 teaspoons of crushed caraway seeds 2 teaspoons of salt 350 g of fi ne fl our 150 g of rye bread fl our 1 teaspoon of dry yeast or 1/4 of cube of fresh yeast seeds according to taste (e.g.

  • Page 18: Copyright © 2009, Fast Čr, A.s. Revision

    BREAD MAKER SBR 950SS BACON BIT BREAD Ingredients: 200 ml of buttermilk (or sour cream) 150 ml of water (possible to add depending on the thickness of the buttermilk 1 tablespoon of vinegar 1 rounded tablespoon of milled pork crackle...
  • Page 19 BREAD MAKER SBR 950SS 1/2 teaspoon of dry yeast or 1/8 of cube of fresh yeast 2 tablespoons of sunfl ower seeds Bread makersetting: Programme BASIC (standard bread) / size 750 g / crust MEDIUM BANANA BREAD Ingredients: 6 tablespoons of milk 200 g of bananas (purée or mashed with a fork)
  • Page 20 BREAD MAKER SBR 950SS 1/4 teaspoon of ground fennel 1/4 teaspoon of ground aniseed 1/4 teaspoon of ground coriander 1 teaspoon of sugar 1 teaspoon of dry yeast or 1/4 of cube of fresh yeast Bread maker setting:Programme BASIC (standard bread) / size 1000 g / crust MEDIUM...
  • Page 21 BREAD MAKER SBR 950SS GARLIC BREAD WITH VEGETABLES Ingredients: 375 ml of water 2 tablespoons of olive oil 2 tablespoons of balsam vinegar 2 teaspoons of salt 1 teaspoon of sugar 3 teaspoons of dried garlic 2 teaspoons of Provencal spices 2 full tablespoons of linseed 200 g of fi...
  • Page 22 BREAD MAKER SBR 950SS 60 g of wholegrain wheat fl our 1/2 of a cube of fresh yeast or 2 teaspoons of dry yeast Bread maker setting: Programme ULTRAFAST 1000g (fast baking) / size 1000 g / crust MEDIUM SAUERKRAUT BREAD...
  • Page 23 BREAD MAKER SBR 950SS 1/4 of a cube of fresh yeast or 1 teaspoon of dry yeast Procedure: Wash the buckwheat barley under running water. Then pour warm water over it and let it soak for about 2 -3 hours. Before preparing the dough they are drained (the water may be used in the dough) and we leave a part of the buckwheat for sprinkling on the bread - this is done before the fi...

  • Page 24: Troubleshooting Guide

    BREAD MAKER SBR 950SS BAKING TROUBLESHOOTING GUIDE Problem Cause Solution Some elements got stuck to the Disconnect the bread maker from the Smoke is escaping heating element or got near it. power supply and clean the heating from the vents On fi...
  • Page 25 BREAD MAKER SBR 950SS Problem Cause Solution The fl our used does not have the proper Use bread fl our or strong powder. composition and is not able to cause the dough to rise. While baking the The rising process is...

  • Page 26: Technical Specifications

    BREAD MAKER SBR 950SS TECHNICAL SPECIFICATIONS Voltage 230 V AC Nominal frequency ..........................50 Hz Rated power input: ..........................670 W The manufacturer reserves the right to change text and technical specifi cations. DISPOSAL OF USED ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT The meaning of this symbol on the product, its accessories or packaging indicates that this product must not be treated as household waste.
  • Page 27 PEKÁRNA CHLEBA NÁVOD K OBSLUZE SBR 950SS Před uvedením tohoto výrobku do provozu se, prosím, seznamte s návodem k jeho obsluze, a to i v případě, že jste již obeznámeni s používáním výrobků podobného typu. Výrobek používejte pouze tak, jak je popsáno v tomto návodu k obsluze. Návod uschovejte pro případ další potřeby.
  • Page 28 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS OBSAH DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ ....................... 3 POPIS PEKÁRNY ............................... 4 POPIS OVLÁDACÍHO PANELU ..........................7 POPIS DISPLEJE ................................ 7 POPIS PROGRAMŮ ..............................8 POUŽITÍ PEKÁRNY CHLEBA ............................. 9 ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ..............................11 DOBY CYKLŮ PEČENÍ ............................12 PEČEME CHLÉB ..............................

  • Page 29: Důležitá Bezpečnostní Upozornění

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ Před prvním uvedením do provozu si pečlivě přečtěte celý návod k obsluze. Zkontrolujte, zda napětí ve Vaší el. síti odpovídá napětí uvedenému na typovém štítku spotřebiče. Spotřebič nikdy nepoužívejte, pokud má poškozený přívodní kabel nebo vidlici (např. ostrými nebo horkými předměty, otevřeným plamenem atp.), pokud je porouchaný, pokud upadl na...

  • Page 30: Popis Pekárny

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS POPIS PEKÁRNY Průhledové okénko Víko Automatický dávkovač ingrediencí Držadlo víka CZ-4 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 31 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Držadlo víka Zarážka pečící nádoby Průhledové okénko Topná spirála Automatický dávkovač ingrediencí Hřídel CZ-5 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 32 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Držadlo Odměrka Pečící nádoba Hnětací hák Odměrný šálek Držadlo Hřídel Pečící nádoba CZ-6 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...

  • Page 33: Popis Ovládacího Panelu

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS POPIS OVLÁDACÍHO PANELU Seznam programů Volba velikosti bochniku Volba barvy kůrky Nastavení odloženého startu Volba automatického přidávání ingrediencí Volba programu Start / Stop Pokud se na displeji zobrazuje 0:00, stiskněte tlačítko Start/Stop pro aktivaci režimu nastavení...

  • Page 34: Popis Programů

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Před prvním použitím Před prvním použitím si prosím najděte několik minut na přečtení této příručky a pak ji uložte na vhodné místo, aby byla v případě potřeby vždy po ruce. Věnujte pozornost zejména bezpečnostním pokynům. Opatrně pekárnu chleba rozbalte a odstraňte veškerý obalový materiál.

  • Page 35: Použití Pekárny Chleba

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS CAKE (Koláč) Pro přípravu koláče prostřednictvím hnětení, kynutí a pečení použijte vejce, máslo, prášek do pečiva, mléko a kvasnice. 10) DOUGH (Těsto) Prostřednictvím tohoto programu můžete používat přístroj jako stroj pro míchání/hnětení, který vám ušetří práci. Program nepoužívá fázi pečení. Vyjměte těsto z přístroje jeho vyklopením a před krájením/tvarováním jej nechejte po dobu přibližně...
  • Page 36 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Vyberte program Stiskem tlačítka „MENU“ vyberte ze seznamu požadované číslo programu. Vyberte hmotnost Stiskem tlačítka „LOAF SIZE“ vyberte velikost bochníku (0,5 kg / 0,75 kg / 1,0 kg). Upozornění: Mějte na paměti, že vždy volíte celkovou hmotnost bochníku, nikoliv pouze pečící směsi! Vyberte barvu kůrky...

  • Page 37: Čištění A Údržba

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Přerušení dodávky energie Po krátkém přerušení dodávky energie (max. 7 minut) bude pekárna po opětovném obnovení dodávky elektrické energie automaticky pokračovat v provádění nastaveného programu. Pokud dojde k překročení této doby, pekárna se vrátí zpět na čas spuštění: •...

  • Page 38: Doby Cyklů Pečení

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS DOBY CYKLŮ PEČENÍ Posloupnost operací a doby cyklů pečení u jednotlivých programů: 0,5kg 2:57 2:37 13:00 Světlá 0,75kg 3:00 2:40 13:00 3:03 2:43 13:00 0,5kg 3:05 2:45 13:00 Základní Střední 0,75kg 3:10 2:50 13:00 bochník 3:15...
  • Page 39 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS 0,5kg 4:15 3:31 13:00 Světlá 0,75kg 4:19 3:35 13:00 4:23 3:39 13:00 0,5kg 4:20 3:36 13:00 Celozrnný Střední 0,75kg 4:25 3:41 13:00 4:30 3:46 13:00 0,5kg 4:29 3:45 13:00 Tmavá 0,75kg 4:35 3:51 13:00 4:39 3:55...

  • Page 40: Pečeme Chléb

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS PEČEME CHLÉB Krátký popis nejběžnějších ingrediencí používaných pro pečení chleba Chlebová mouka Chlebová mouka má vysoký obsah lepku (proto ji můžeme rovněž nazývat moukou s vysokým obsahem lepku, která obsahuje velké množství bílkovin), dobré elastické vlastnosti a dokáže po nakynutí...
  • Page 41 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Sůl Sůl je nezbytná pro zlepšení vůně chleba a barvy kůrky. Sůl ale rovněž zabraňuje kvasnicím v kynutí. Nikdy nepoužívejte v receptu příliš mnoho soli. Pokud nechcete používat sůl, můžete ji vynechat. A chléb bude větší, než při použití soli.
  • Page 42 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Recepty Upozornění: Poměry hmotností, objemů a obsah jednotlivých ingrediencí ve všech níže uvedených receptech berte prosím pouze jako orientační. Výsledek pečení závisí na mnoha faktorech: • tvrdost vody (při použití příliš měkké vody kyne těsto rychleji) •...
  • Page 43 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Pivní chléb Suroviny: 250 ml piva 100 ml vody 2,5 lžičky drceného kmínu 2 lžičky soli 350 g hladké mouky 150 g žitné chlebové mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí semínka podle chuti (např. slunečnicová) Nastavení...
  • Page 44 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Škvarkový chléb Suroviny: 200 ml podmáslí (může být i zakysaná smetana) 150 ml vody (možno připat podle hustoty podmáslí) 1 lžíce octa 1 vrchovatá lžíce mletých škvarků 1,5 lžičky soli 1 lžička cukru 1 lžička kmínu 150 g celozrnné...
  • Page 45 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Banánový chléb Suroviny: 6 lžic mléka 200 g banánů (rozmixovaných nebo rozmačkaných vidličkou) 1 vejce 70 g rozpuštěného másla 70 g cukru 450 g hladké mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí Nastavení pekárny: Program BASIC (základní chléb) / velikost 1000 g / kůrka LIGHT (světlá) Pórkový...
  • Page 46 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Olivovo – oregánový chléb Suroviny: 300 ml teplé vody špetka cukru 1 lžička soli 1 lžíce olivového oleje 1 nakrájená cibule 540 g hladké mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře 50 g nahrubo nakrájených vypeckovaných černých oliv...
  • Page 47 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Česnekový chléb se zeleninou Suroviny: 375 ml vody 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce balsamikového octa 2 lžičky soli 1 lžičku cukru 3 lžičky sušeného česneku 2 lžičky provensálských bylinek 2 plné lžíce lněných semínek 200 g hladké pšeničné mouky 100 g celozrnné...
  • Page 48 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS 50 g ovesných vloček 60 g celozrnné pšeničné mouky 1/2 kostky čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí Nastavení pekárny: Program ULTRAFAST 1000g (rychlé pečení) / velikost 1000 g / kůrka MEDIUM (středně tmavá) Zelný chléb Suroviny: 250 ml vody 250 g směsi zelí, sýru a klobásky...
  • Page 49 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS 1 lžička cukru 3 lžíce kvásku trošku krystalického (sypkého) vitamínu C 1/4 kostky čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí Postup: Pohankové kroupy propláchneme, zalijeme teplou vodou a necháme 2-3 hodiny bobtnat. Před přípravou těsta je slijeme (vodu můžeme použít do těsta) a část krup si necháme na posypání chleba - to provádíme před posledním kynutím.

  • Page 50: Průvodce Odstraňováním Potíží

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM POTÍŽÍ PŘI PEČENÍ Č. Problém Příčina Řešení Některé ingredience se přilepily k topnému tělesu nebo se Odpojte pekárnu od sítě a očistěte Kouř z ventilačního dostaly do jeho blízkosti. Při topné těleso - dejte ale pozor, abyste otvoru při pečení...
  • Page 51 PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS Č. Problém Příčina Řešení Použitá mouka nemá odpovídající složení Použijte chlebovou mouku nebo silný a nedokáže přivodit kynutí prášek. těsta Chléb se při pečení Kvašení je příliš rychlé nebo těsta uprostřed Kvasnice se používají při teplotě nižší, je teplota kvasnic příliš...

  • Page 52: Technické Údaje

    PEKÁRNA CHLEBA SBR 950SS TECHNICKÉ ÚDAJE Jmenovité napětí .......................230 V AC (střídavě) Jmenovitý kmitočet ..........................50 Hz Jmenovitý příkon ............................670 W Změna textu a technických parametrů vyhrazena. LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ Tento symbol na výrobku, jeho příslušenství nebo obalu označuje, že s tímto výrobkem nesmí být zacházeno jako s domovním odpadem.
  • Page 53 PEKÁREŇ CHLEBA NÁVOD NA OBSLUHU SBR 950SS Pred uvedením tohto výrobku do prevádzky sa, prosím, oboznámte s návodom na jeho obsluhu, a to aj v prípade, že ste už oboznámení s používaním výrobkov podobného typu. Výrobok používajte iba tak, ako je popísané v tomto návode na obsluhu. Návod uschovajte pre prípad ďalšej potreby.
  • Page 54 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS OBSAH DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA ......................3 POPIS PEKÁRNE ............................... 4 POPIS OVLÁDACIEHO PANELU ..........................7 POPIS DISPLEJA ................................ 7 POPIS PROGRAMOV ..............................8 POUŽITIE PEKÁRNE CHLEBA ........................... 9 ČISTENIE A ÚDRŽBA .............................. 11 ČASY CYKLOV PEČENIA ............................12 PEČIEME CHLIEB ..............................

  • Page 55: Dôležité Bezpečnostné Upozornenia

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA Pred prvým uvedením do prevádzky si dôkladne prečítajte celý návod na obsluhu. Skontrolujte, či napätie vo vašej el. sieti zodpovedá napätiu uvedenému na typovom štítku spotrebiča. Spotrebič nikdy nepoužívajte, ak má poškodený prívodný kábel alebo vidlicu (napr. ostrými alebo horúcimi predmetmi, otvoreným plameňom ap.), ak je pokazený, ak spadol na zem a poškodil sa,...

  • Page 56: Popis Pekárne

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS POPIS PEKÁRNE Priehľadové okienko Veko Automatický dávkovač ingrediencií Držadlo veka SK-4 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 57 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Držadlo veka Zarážka nádoby na pečenie Priehľadové okienko Vykurovacia špirála Automatický dávkovač ingrediencií Hriadeľ SK-5 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 58 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Držadlo Odmerka Nádoba na pečenie Hnetací hák Odmerná šálka Držadlo Hriadeľ Nádoba na pečenie SK-6 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...

  • Page 59: Popis Ovládacieho Panelu

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS POPIS OVLÁDACIEHO PANELU Zoznam programov Voľba veľkosti bochníka Voľba farby kôrky Nastavenie odloženého štartu Voľba automatického pridávania ingrediencií Voľba programu Štart / Stop Ak sa na displeji zobrazuje 0:00, stlačte tlačidlo Start/Stop pre aktiváciu režimu nastavenia programu.

  • Page 60: Popis Programov

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Pred prvým použitím Pred prvým použitím si, prosím, nájdete niekoľko minút na prečítanie tejto príručky a potom ju uložte na vhodné miesto, aby bola v prípade potreby vždy poruke. Venujte pozornosť najmä bezpečnostným pokynom. Opatrne pekáreň chleba rozbaľte a odstráňte všetok obalový materiál.

  • Page 61: Použitie Pekárne Chleba

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS CAKE (Koláč) Na prípravu koláča prostredníctvom hnetenia, kysnutia a pečenia použite vajcia, maslo, prášok do pečiva, mlieko a kvasnice. 10) DOUGH (Cesto) Prostredníctvom tohto programu môžete používať prístroj ako stroj na miešanie/hnetenie, ktorý vám ušetrí prácu. Program nepoužíva fázu pečenia. Vyberte cesto z prístroja jeho vyklopením a pred krájaním/tvarovaním ho nechajte počas približne 10 minút v pokoji.
  • Page 62 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Vyberte program Stlačením tlačidla „MENU“ vyberte zo zoznamu požadované číslo programu. Vyberte hmotnosť Stlačením tlačidla „LOAF SIZE“ vyberte veľkosť bochníka (0,5 kg / 0,75 kg / 1,0 kg). Upozornenie: Majte na pamäti, že vždy volíte celkovú hmotnosť bochníka, nie iba zmesi na pečenie! Vyberte farbu kôrky...

  • Page 63: Čistenie A Údržba

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Prerušenie dodávky energie Po krátkom prerušení dodávky energie (max. 7 minút) bude pekáreň po opätovnom obnovení dodávky elektrickej energie automaticky pokračovať vo vykonávaní nastaveného programu. Ak dôjde k prekročeniu tohto času, pekáreň sa vráti späť na čas spustenia: •...

  • Page 64: Časy Cyklov Pečenia

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS ČASY CYKLOV PEČENIA Postupnosť operácií a časy cyklov pečenia pri jednotlivých programoch: 0,5 kg 2:57 2:37 13:00 Svetlá 0,75 kg 3:00 2:40 13:00 1 kg 3:03 2:43 13:00 0,5 kg 3:05 2:45 13:00 Základný Stredná 0,75 kg...
  • Page 65 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS 0,5 kg 4:15 3:31 13:00 Svetlá 0,75 kg 4:19 3:35 13:00 1 kg 4:23 3:39 13:00 0,5 kg 4:20 3:36 13:00 Celozrnný Stredná 0,75 kg 4:25 3:41 13:00 1 kg 4:30 3:46 13:00 0,5 kg 4:29...

  • Page 66: Pečieme Chlieb

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS PEČIEME CHLIEB Krátky popis najbežnejších ingrediencií používaných na pečenie chleba Chlebová múka Chlebová múka má vysoký obsah lepku (preto ju môžeme taktiež nazývať múkou s vysokým obsahom lepku, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín), dobré elastické vlastnosti a dokáže po nakysnutí...
  • Page 67 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Soľ Soľ je nutná pre zlepšenie vône chleba a farby kôrky. Soľ ale taktiež zabraňuje kvasniciam v kysnutí. Nikdy nepoužívajte v recepte príliš veľa soli. Ak nechcete používať soľ, môžete ju vynechať. A chlieb bude väčší, než pri použití soli.
  • Page 68 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Recepty Upozornenie: Pomery hmotností, objemov a obsah jednotlivých ingrediencií vo všetkých nižšie uvedených receptoch berte, prosím, iba ako orientačné. Výsledok pečenia závisí od mnohých faktorov: • tvrdosť vody (pri použití príliš mäkkej vody kysne cesto rýchlejšie) •...
  • Page 69 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS 1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia po signáli semienka po lyžičke: sezamové, ľanové semienka, rasca, melón, tekvica ap. Nastavenie pekárne: Program BASIC (základný chlieb) / veľkosť 1000 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá) Pivný chlieb...
  • Page 70 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Škvarkový chlieb Suroviny: 200 ml cmaru (môže byť aj kyslá smotana) 150 ml vody (možno pridať podľa hustoty cmar) 1 lyžica octu 1 vrchovatá lyžica mletých škvariek 1,5 lyžičky soli 1 lyžička cukru 1 lyžička rasce 150 g celozrnnej žitnej múky...
  • Page 71 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS 1/2 lyžičky sušeného alebo polovicu z 1/4 čerstvého droždia 2 lyžice slnečnicových semien Nastavenie pekárne: Program BASIC (základný chlieb) / veľkosť 750 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá) Banánový chlieb Suroviny: 6 lyžíc mlieka 200 g banánov (rozmixovaných alebo roztlačených vidličkou) 1 vajce 70 g rozpusteného masla...
  • Page 72 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS 1/4 lyžičky drveného fenikla 1/4 lyžičky drveného anízu 1/4 lyžičky drveného koriandra 1 lyžička cukru 1 lyžička sušeného alebo 1/4 čerstvého droždia Nastavenie pekárne:Program BASIC (základný chlieb) / veľkosť 1000 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá) Olivovo-oreganový...
  • Page 73 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Cesnakový chlieb so zeleninou Suroviny: 375 ml vody 2 lyžice olivového oleja 2 lyžice balzamikového octu 2 lyžičky soli 1 lyžička cukru 3 lyžičky sušeného cesnaku 2 lyžičky provensálskych byliniek 2 plné lyžice ľanových semienok 200 g hladkej pšeničnej múky 100 g celozrnnej pšeničnej múky...
  • Page 74 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS 1/2 kocky čerstvého alebo 2 lyžičky sušeného droždia Nastavenie pekárne: Program ULTRAFAST 1000g (rýchle pečenie) / veľkosť 1000 g / kôrka MEDIUM (stredne tmavá) Kapustový chlieb Suroviny: 250 ml vody 250 g zmesi kapusty, syra a klobásky 100 g žitnej chlebovej múky...
  • Page 75 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS 3 lyžice kvásku trošku kryštalického (sypkého) vitamínu C 1/4 kocky čerstvého alebo 1 lyžička sušeného droždia Postup: Pohánkové krúpy prepláchneme, zalejeme teplou vodou a necháme 2 – 3 hodiny pučať. Pred prípravou cesta ich zlejeme (vodu môžeme použiť do cesta) a časť krúp si necháme na posypanie chleba –...

  • Page 76: Sprievodca Odstraňovaním Ťažkostí

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS SPRIEVODCA ODSTRAŇOVANÍM ŤAŽKOSTÍ PRI PEČENÍ Č. Problém Príčina Riešenie Niektoré ingrediencie sa prilepili Odpojte pekáreň od siete a očistite k ohrievaciemu telesu alebo ohrievacie teleso – dajte ale pozor, Dym z ventilačného sa dostali do jeho blízkosti.
  • Page 77 PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS Č. Problém Príčina Riešenie Použitá múka nemá zodpovedajúce zloženie Použite chlebovú múku alebo silný a nedokáže privodiť prášok. kysnutie cesta Chlieb sa pri pečení Kvasenie je príliš rýchle cesta uprostred Kvasnice sa používajú pri teplote alebo je teplota kvasníc rozpadá...

  • Page 78: Technické Údaje

    PEKÁREŇ CHLEBA SBR 950SS TECHNICKÉ ÚDAJE Menovité napätie ......................230 V AC (striedavé) Menovitý kmitočet ..........................50 Hz Menovitý príkon .............................670 W Zmena textu a technických parametrov vyhradená. LIKVIDÁCIA POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZARIADENÍ Tento symbol na výrobku, jeho príslušenstve alebo obale označuje, že s týmto výrobkom nesmie byť...
  • Page 79 KENYÉRSÜTŐ HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ SBR 950SS A készülék üzembe helyezése előtt kérjük, olvassa el a használati utasítást még akkor is, ha használt már más hasonló készüléket. A készüléket csak a használati útmutatóban leírtak szerint használja. A használati utasítást őrizze meg később felmerülő szükség esetére.
  • Page 80 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS TARTALOM FONTOS BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉSEK ......................3 A KENYÉRSÜTŐ LEÍRÁSA ............................4 A VEZÉRLŐPANEL LEÍRÁSA ............................. 7 A KIJELZŐ LEÍRÁSA ..............................7 A PROGRAMOK LEÍRÁSA ............................8 A KENYÉRSÜTŐ HASZNÁLATA ..........................9 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS ..........................11 A SÜTÉS SZAKASZAINAK IDŐTARTAMA ......................12 KENYÉRSÜTÉS ................................

  • Page 81: Fontos Biztonsági Figyelmeztetések

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS FONTOS BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉSEK Az első üzembe helyezés előtt fi gyelmesen olvassa el az egész használati útmutatót. Ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség egyezik a termék címkéjén feltüntetett feszültséggel. Soha ne használja a készüléket, ha (pl. éles vagy forró tárgy, nyílt láng, stb. által) megsérült a kábel vagy a csatlakozó, ha a készülék meghibásodott vagy leesett és megsérült, vagy...

  • Page 82: A Kenyérsütő Leírása

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS A KENYÉRSÜTŐ LEÍRÁSA Figyelőablak Fedő A hozzávalók automatikus adagolója Fedél fogantyú HU-4 (c) Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 83 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Fedél fogantyú A sütőedény retesze Figyelőablak Fűtőszál A hozzávalók automatikus adagolója Tengely HU-5 (c) Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...
  • Page 84 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Fogantyú Mérőkanál Sütőedény Keverőlapát Mérőedény Fogantyú Tengely Sütőedény HU-6 (c) Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009...

  • Page 85: A Vezérlőpanel Leírása

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS A VEZÉRLŐPANEL LEÍRÁSA Programlista Cipóméret kiválasztása Kéreg színének kiválasztása Késleltetett indítás beállítása A hozzávalók automatikus adagolásának választása Programválasztás START / STOP gomb Ha a kijelző 0:00-t mutat, nyomja meg a Start/Stop gombot a program-beállítás mód aktiválásához. Ezután kiválaszthatja a kívánt programot.

  • Page 86: A Programok Leírása

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Az első használat előtt Az első használat előtt kérjük, szánjon néhány percet ezen útmutató elolvasására és azután tegye olyan helyre, ahol szükség esetén megtalálja. Szenteljen fi gyelmet főleg a biztonsági utasításoknak. Óvatosan csomagolja ki a kenyérsütőt és távolítson el minden csomagolóanyagot.

  • Page 87: A Kenyérsütő Használata

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS CAKE (Kalács) Dagasztással, kelesztéssel és sütéssel készített kalácshoz használjon tojást, vajat, sütőport, tejet és élesztőt. 10) DOUGH (Tészta) Ezzel a programmal a készüléket használhatja keverő/dagasztógépként, ami megkönnyíti a munkáját. A programban nem szerepel sütés. A tésztát borítsa ki a gépből és szeletelés/formázás előtt hagyja kb.
  • Page 88 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Válassza ki a programot A "MENU" gomb megnyomásával válassza ki a listáról a kívánt program számát. Válassza ki a tömeget A "LOAF SIZE" gomb megnyomásával válassza ki a kívánt cipóméretet (0,5 kg / 0,75 kg / 1,0 kg).

  • Page 89: Tisztítás És Karbantartás

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Áramszünet Rövid áramszünet (max. 7 perc) után a kenyérsütő az áram visszaállása után önműködően folytatja a beállított program végzését. Ha hosszabb ideig tart az áramszünet, a kenyérsütő áll az indítási időre: • Ha a program még nem ért el az "1. kelesztés" szakaszba, válassza ki a kívánt programot és nyomja meg a "START/STOP"gombot.

  • Page 90: A Sütés Szakaszainak Időtartama

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS A SÜTÉS SZAKASZAINAK IDŐTARTAMA A műveletek sorrendje és a sütés szakaszainak időtartama az egyes programok esetén: 0,5kg 2:57 2:37 13:00 Világos 0,75kg 3:00 2:40 13:00 3:03 2:43 13:00 0,5kg 3:05 2:45 13:00 Alapcipó Közepes 0,75kg 3:10 2:50...
  • Page 91 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS 0,5kg 4:15 3:31 13:00 Világos 0,75kg 4:19 3:35 13:00 4:23 3:39 13:00 0,5kg 4:20 3:36 13:00 Teljes Közepes 0,75kg 4:25 3:41 13:00 kiőrlésű 4:30 3:46 13:00 0,5kg 4:29 3:45 13:00 Sötét 0,75kg 4:35 3:51 13:00 4:39 3:55...

  • Page 92: Kenyérsütés

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS KENYÉRSÜTÉS Kenyérsütéshez használt leggyakoribb hozzávalók rövid leírása Kenyérliszt A kenyérlisztnek magas a sikértartalma (ezért nevezhetjük magas sikértartalmú lisztnek is, amely nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz), rugalmas, a kelesztés után megtartja a méretét, nem esik össze. Mivel a sikértartalom magasabb, mint a hagyományos lisztnek, alkalmas rostosabb, nagyobb méretű...
  • Page 93 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Só A só elengedhetetlen a kenyér illatának és a héj színének a javításához. Ugyanakkor gátolja az élesztőt a kelesztésben. Soha ne használjon túl sok sót. Ha nem akar sót használni, el is hagyhatja. A kenyér nagyobb lesz, ha só nélkül készíti.
  • Page 94 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Receptek Figyelem: A súly, térfogat és tartalom arányait az egyes hozzávalóknál az alábbi recepteknél csak tájékoztató jellegűnek tekintse. A sütés eredménye sok tényezőtől függ: • vízkeménység (túl lágy víz használatával a tészta hamarabb kel) • páratartalom a konyhában (magas páratartalom esetén 1 - 2 kanállal csökkenteni kell a víz mennyiséget)
  • Page 95 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS SÖRÖS KENYÉR Hozzávalók: 250 ml sör 100 ml víz 2,5 kiskanál zúzott köménymag 2 kiskanál só 350 g simaliszt 150 g rozs kenyérliszt 1 kiskanál szárított vagy 1/4 friss élesztő magok ízlés szerint (pl. napraforgó) A kenyérsütő beállítása: BASIC program (alapkenyér) / méret 1000 g / héj MEDIUM (közepesen barna) TÖNKÖLY-KENYÉR...
  • Page 96 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS TEPERTŐS KENYÉR Hozzávalók: 200 ml író (lehet tejföl is) 150 ml víz (sűrűség szerint hozzáadható író is) 1 kanál ecet 1 púpozott kanál darált tepertő 1,5 kiskanál só 1 kiskanál cukor 1 kiskanál köménymag 150 g teljes kiőrlésű rozsliszt 350 g simaliszt 1 és 1/4 kanál szárított vagy 1/4 friss élesztő...
  • Page 97 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS 2 kanál napraforgómag A kenyérsütőbeállítása: BASIC program (alapkenyér) / méret 750 g / héj MEDIUM (közepesen barna) BANÁNOS KENYÉR Hozzávalók: 6 kanál tej 200 g banán (szétmixelve vagy villával szétnyomva) 1 tojás 70 g olvasztott vaj 70 g cukor 450 g simaliszt 1 kiskanál szárított vagy 1/4 friss élesztő...
  • Page 98 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS 1/4 kiskanál morzsolt ánizs 1/4 kiskanál morzsolt koriander 1 kiskanál cukor 1 kiskanál szárított vagy 1/4 friss élesztő A kenyérsütő beállítása:BASIC program (alapkenyér) / méret 1000 g / héj MEDIUM (közepesen barna) OLIVÁS-OREGÁNÓS KENYÉR Hozzávalók: 300 ml meleg víz csipetnyi cukor 1 kiskanál só...
  • Page 99 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS FOKHAGYMÁS KENYÉR ZÖLDSÉGGEL Hozzávalók: 375 ml víz 2 kanál olivaolaj 2 kanál balzsamecet 2 kiskanál só 1 kiskanál cukor 3 kiskanál szárított fokhagyma 2 kiskanál provanszi fűszer 2 teli kanál lenmag 200 g sima búzaliszt 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt 100 g tönkölybúza liszt...
  • Page 100 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS 320 g sima búzaliszt 100 g sima tönkölyliszt 50 g zabpehely 60 g teljes kiőrlésű búzaliszt 1/2 kocka friss vagy 2 kiskanál friss élesztő A kenyérsütő beállítása: ULTRAFAST 1000g (gyorssütés) program / méret 1000 g / kenyérhéj MEDIUM (közepesen sötét)
  • Page 101 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS 1-2 kanál instant pótkávé 1-2 kiskanál őrölt köménymag 2 kiskanál só 1 kiskanál cukor 3 kanál kovász kevés kristályos (por) C vitamin 1/4 kocka friss vagy 1 kiskanál szárított élesztő Lépések: A hajdinadarát leöblítjük, leöntjük meleg vízzel és hagyjuk 2-3 órát dagadni. A tészta elkészítése előtt leöntjük (a vizet felhasználhatjuk a tésztához) és a dara egy részét félretesszük...

  • Page 102: Hibaelhárítás Sütés Közben

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS HIBAELHÁRÍTÁS SÜTÉS KÖZBEN Probléma Megoldás Húzza ki a kenyérsütőt a hálózatból Néhány hozzávaló a sütőtesthez Füst jön és tisztítsa meg a sütőtestet - ragadt vagy a közelébe került. a szellőzőnyílásból azonban vigyázzon, hogy meg ne Első használatnál ez lehet olaj, sütés közben...
  • Page 103 KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS Probléma Megoldás A használt lisztnek nem megfelelő az összetétele és Használjon kenyérlisztet vagy erős nem emelkedik kelesztés port. közben A kenyér belseje A kelés túl gyors vagy az Az élesztőt szobahőmérséklet alatti sütésnél összeesik élesztő túl meleg hőmérsékleten használják...

  • Page 104: Műszaki Adatok

    KENYÉRSÜTŐ SBR 950SS MŰSZAKI ADATOK Névleges feszültség ....................... 230 V AC (váltakozó) Névleges frekvencia ..........................50 Hz Névleges teljesítmény ..........................670 W A szöveg és a műszaki paraméterek változtatásának joga fenntartva. A HASZNÁLT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS BERENDEZÉSEK MEGSEMMISÍTÉSE Ez a jel a terméken és csomagolásán azt jelzi, hogy a termék nem kezelhető háztartási hulladékként.
  • Page 105 WYPIEKACZ DO CHLEBA INSTRUKCJA OBSŁUGI SBR 950SS Przed uruchomieniem tego urządzenia do pracy prosimy starannie zapoznać się z jego instrukcją obsługi, nawet w przypadku, gdy znacie już obsługę podobnych urządzeń. Z wyrobu korzystamy wyłącznie tak, jak jest to opisane w instrukcji obsługi. Instrukcję należy zachować do ewentualnego zastosowania w przyszłości.
  • Page 106 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS OBSAH WAŻNE INSTRUKCJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA ................... 3 OPIS WYPIEKACZA ..............................4 OPIS PANELU STERUJĄCEGO ..........................7 OPIS WYŚWIETLACZA ............................. 7 POPIS PROGRAMÓW ............................... 8 ZASTOSOWANIE WYPIEKACZA DO CHLEBA ......................9 KONSERWACJA I CZYSZCZENIE ..........................11 CZASY CYKLI PIECZENIA ............................

  • Page 107: Ważne Instrukcje Dotyczące Bezpieczeństwa

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS WAŻNE INSTRUKCJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed pierwszym uruchomieniem do pracy należy starannie przeczytać całą instrukcję obsługi. Sprawdź, czy napięcie w Twojej sieci elektrycznej odpowiada napięciu podanemu na tabliczce znamionowej urządzenia. Urządzenia nie wolno używać, jeżeli ma uszkodzony przewód zasilający albo wtyczkę (na przykład przez ostre albo gorące przedmioty, otwarty płomień...

  • Page 108: Opis Wypiekacza

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS OPIS WYPIEKACZA Szybka Pokrywa Automatyczny dozownik składników Uchwyt pokrywy PL-4 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Data rewizji 08/2009...
  • Page 109 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Uchwyt pokrywy Zderzak naczynia do pieczenia Szybka Spirala grzejna Automatyczny dozownik składników Wałek PL-5 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Data rewizji 08/2009...
  • Page 110 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Uchwyt Miarka Naczynie do pieczenia Hak do zagniatania Kubek-miarka Uchwyt Wałek Naczynie do pieczenia PL-6 © Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Data rewizji 08/2009...

  • Page 111: Opis Panelu Sterującego

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS OPIS PANELU STERUJĄCEGO Lista kanałów Wybór wielkości bochenka Wybór koloru skórki Ustawienie opóźnienia uruchomienia Wybór automatycznego dodawania składników wybór programu Start / Stop Jeżeli na wyświetlaczu pojawi się 0:00, naciskamy przycisk Start/Stop w celu uruchomienia trybuustawiania programu.

  • Page 112: Popis Programów

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Przed pierwszym użyciem Przed pierwszym uruchomieniem prosimy poświęcić kilka minut na przeczytanie tej instrukcji a potem odłożyć ją w odpowiednie miejsce, żeby zawsze była pod ręką w razie potrzeby. Szczególną uwagę zwracamy na elementy zabezpieczające.

  • Page 113: Zastosowanie Wypiekacza Do Chleba

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS ULTRA FAST (Bardzo szybko pieczony chleb, bez drożdży) Ten program jest wykorzystywany do przygotowania słodkiego ciasta z wykorzystaniem raczej proszku do pieczenia albo sody jadalnej jako środka do do rośnięcia, niż drożdzy piwnych. Mieszanka jest dośc lepka, i dlatego przed zastosowaniem tego programu naczynie na chleb i hak do zagniatania trzeba posmarować...
  • Page 114 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Odmierzamy składniki Odmierzamy niezbędne składniki i w podanej kolejności dodajemy je wszystkie do naczynia (patrz część„PIECZEMY CHLEB“ w dalszej części instrukcji). Naczynie wkładamy z powrotem do wypiekacza Wkładamy naczynie do pieczenia z powrotem do wypiekacza i mocno je dociskamy, żeby zatrzasnęło się...

  • Page 115: Konserwacja I Czyszczenie

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Jezeli został wybrany niewłaściwy czas, naciskamy przez 2 sekundy przycisk „START/STOP“. Układ czasowy z powrotem pokaże czas programu - potem powtórzy krok 1 i 2. Maksymalny czas opóźnienia układu czasowego wynosi 13 godzin (to jest chwila, kiedy chleb jest gotowy do wyjęcia z wypiekacza).
  • Page 116 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Osłona: Ostrożnie oczyść zewnętrzną powierzchnię osłony zwilżoną ściereczką. Do czyszczenia nie korzystamy ze środków o działaniu ściernym, ponieważ mogą one uszkodzić wypolerowaną powierzchnię. Podczas czyszczenia nigdy nie zanurzaj osłony do wody. Przed zapakowaniem wypiekacza do przechowania zapewniamy, żeby całkowicie wystygł, był...

  • Page 117: Czasy Cykli Pieczenia

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS CZASY CYKLI PIECZENIA Koleność operacji i czasy cykli pieczenia dla poszczególnych programów: 0,5kg 2:57 2:37 13:00 Jasna 0,75kg 3:00 2:40 13:00 3:03 2:43 13:00 0,5kg 3:05 2:45 13:00 Bochenek Średnia 0,75kg 3:10 2:50 13:00 podstawowy...
  • Page 118 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS 0,5kg 4:15 3:31 13:00 Jasna 0,75kg 4:19 3:35 13:00 4:23 3:39 13:00 0,5kg 4:20 3:36 13:00 Pełnoziarnisty Średnia 0,75kg 4:25 3:41 13:00 4:30 3:46 13:00 0,5kg 4:29 3:45 13:00 Ciemna 0,75kg 4:35 3:51 13:00 4:39...

  • Page 119: Pieczemy Chleb

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS PIECZEMY CHLEB Krótki opis składników najczęściej używanych przy pieczeniu chleba Mąka chlebowa Mąka chlebowa ma wysoką zawartość glutenu (dlatego możemy ją nazywać mąką o wysokiej zawartości glutenówl, i która zawiera dużą ilość białek), ma dobre własności sprężyste i po urośnięciu chleba pozwoli utrzymać...
  • Page 120 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Sól Sól jest niezbędna dla poprawy zapachu chleba i koloru skórki. Jenak sól przeszkadza drożdżomw procesie wyrastania. Nigdy nie korzystamy w recepturze ze zbyt dużej ilości soli. Jeśli nie chcesz używać soli, możesz ją pominąć. A chleb będzie większy niż przy użyciu soli.
  • Page 121 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Receptury Uwaga: Stosunek wagi, objętości i zawartości poszczególnych składników we wszystkich poniższych przepisach mają charakter orientacyjny. Wynik pieczenia jest zależny od wielu czynników: • twardość wody (przy użyciu zbyt miękkiej wody ciasto rośnie szybciej) • wilgotność powietrza w kuchni (w przypadku dużej wilgotności trzeba o 1 – 2 łyżek zmniejszyć...
  • Page 122 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Ustawienia wypiekacza: Program BASIC (chleb podstawowy) / wielkość 1000 g / akórka MEDIUM (średnia ciemna) Chleb piwny Składniki: 250 ml piwa 100 ml wody 2,5 łyżeczki mielonego kminku 2 łyżeczki soli 350 g mąki gładkiej 150 g mąki żytniej chlebowej...
  • Page 123 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Chleb skwarkowy Składniki: 200 ml maślanki (może być również śmietana) 150 ml wody (można dodać w zależności od gęstości maślanki) 1 łyżka octu 1 czubata łyżka mielonych skwarków 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka kminku 150 g pełnoziarnistej mąki żytniej...
  • Page 124 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS 200g mąki jasnej 200g mąki Granary (do mąki pełnoziarnistej są dodane mielone ziarna pszenicy i żyta) 1/2 łyżeczki suszonych drożdży lub połowa z 1/4 świeżych drożdży 2 łyżki ziaren słonecznika Ustawienia wypiekacza: Program BASIC (chleb podstawowy) / wielkość 750 g / skórka MEDIUM (średnia...
  • Page 125 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Chleb staroczeski Składniki: 230 ml wody 1 łyżka octu 2 łyżeczki soli 75 g gotowanych ziemniaków 450 g mąki gładkiej chlebowej 1 łyżeczka mielonego kminku 1/4 łyżeczki mielonego kopru włoskiego 1/4 łyżeczki mielonego anyżku 1/4 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżeczka cukru...
  • Page 126 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Chleb z twarożkiem ołomunieckim Składniki: 300 ml wody 1 łyżka oliwy 2 białka lub 1 jajko 4 łyżki keczupu 1 łyżeczka soli 300 g mąki pszennej chlebowej 100 g mąki orkiszowej 70 g mąki gładkiej 1 łyżeczka suszonych drożdży lub 1/4 świeżych drożdży...
  • Page 127 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Procedura: Fasolę dodajemy dopiero wówczas, kiedy ciasto jest ugniecione. Kiedy rozpocznie się etap wyrastania, wyjmujemy ciasto z wypiekacza (wypiekacz pozostawiamy zamknięty i włączony), wałkujemy, posypujemy odcedzoną fasolą i zawijamy jak roladę. Z wypiekacza wyjmujemy hak ugniatający (ewen.
  • Page 128 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Procedura: 5 minut przed końcem ugniatania dodajemy 1/2 laski pikantnej kiełbasy startej na grubo i garść posiekanego świeżego szczypiorku. Następnie zetrzemy na grubo 50 g twardego sera Koliba i dodajemy go do ciasta. Ustawienia wypiekacza: Program BASIC (chleb podstawowy) / wielkość 1000 g / skórka MEDIUM (średnia ciemna)
  • Page 129 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS 100 g kakao w proszku 2 łyżeczki suszonych albo1/2 świeżych drożdży Ustawienia wypiekacza: Program BASIC (chleb podstawowy) / wielkość 1000 g / skórka MEDIUM (średnia ciemna) Przepis na marmoladę Składniki: 500 g owoców 165 g cukru żelującego 1 łyżeczka soku cytrynowego...

  • Page 130: Rozwiązywanie Problemów Podczas Pieczenia

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW PODCZAS PIECZENIA Problem Przyczyna Rozwiązanie Z otworu Niektóre składniki przywarły do Odłącz wypiekacz od sieci i wyczyść wentylacyjnego grzałki lub dostały się w pobliże grzałkę - uważaj, aby się nie oparzyć. wydobywa się...
  • Page 131 WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS Problem Przyczyna Rozwiązanie Użyta maka nie ma odpowiedniego składu i nie Użyj mąki chlebowej lub silnego dopuszcza do rośnięcia proszku. ciasta Chleb podczas Kwaszenie jest zbyt szybkie Drożdży należy używać przy pieczenia ciasta lub temperatura drożdży temperaturze niższej od temperatury...

  • Page 132: Dane Techniczne

    WYPIEKACZ DO CHLEBA SBR 950SS DANE TECHNICZNE Napięcie znamionowe ....................230 V AC (zmienne) Częstotliwość znamionowa ........................50 Hz Moc znamionowa ...........................670 W Zmiana tekstu i parametrów technicznych zastrzeżona. LIKWIDACJA ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I ELEKTRONICZNYCH Ten symbol, umieszczony na wyrobie, jego wyposażeniu lub opakowaniu, oznacza, że z tym wyrobem nie wolno postępować...

Table of Contents