Kenwood FPM800 series Instructions Manual page 156

tabuľka odporúčaných rýchlostí
nástroj/doplnok funkcia
Nožové listy Zmesi na múčne koláče
Vtieranie tuku do múky
Pridanie vody na skombinovanie cestových
ingrediencií
Sekanie rýb a chudého mäsa
Paštéty a teriny
Krájanie zeleniny
Sekanie orechov
Mixovanie mäkkého ovocia, vareného ovocia
a zeleniny
Omáčky, dresingy a dipy
Nožová jednotka s Studené polievky
kotúčom pre
maximálnu kapacitu Mliečne kokteily/liate cesto
Dvojitý šľahač Vaječné bielka
Vajcia a cukor na prípravu kysnutého cesta
bez tuku
Krém
Šľahanie tuku s cukrom
Nástroj na prípravu Kvasené zmesi
cesta Svetlá múka
Celozrná múka
Nástroj na Šľahačka a ovocné pyré
vmiešavanie
Vaječné bielka do hustých zmesí
Múka do zmesí šľahaného tuku a cukru
Mandľové pečivo
Kotúče – krájanie/ Tuhé druhy potravín, ako je mrkva, tvrdé syry
strúhanie Mäkké druhy potravín, ako sú uhorky, paradajky
Kotúč na veľmi jemné Syr parmezán, zemiaky na nemecké
strúhanie zemiakové knedlíky.
Kotúč na jemné Zemiakové hranolčeky a zemiakové placky Rosti
krájanie (typ Julienne) Smažené jedlá a zeleninové oblohy
Tepelne odolný mixér Studené tekutiny a nápoje
Polievky z vývaru
Polievky s mliekom
Odporúčame, aby ste horúce zložky nechali pred ich mixovaním ochladiť. No ak sa napriek tomu
rozhodnete spracovávať horúce zložky, prečítajte si bezpečnostné inštrukcie týkajúce sa mixovania
horúcich zložiek.
Mini nádoba a nože Mäso
Sekanie byliniek
Sekanie orechov
Majonéza
Pyré
Mini nádoba s kotúčmi Pozrite si odporúčané rýchlostí pre jednotlivé kotúče.
Lis na citrusové plody Menšie plody, napríklad limetky a citróny
Väčšie plody, napríklad pomaranče a grepy
F F Hodnoty sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.
odporúčaná
rýchlosť
8
5 – 8
Pulse – 8
Pulse
8
8
8
Začnite s nižšou
rýchlosťou a
zvyšujte až na
maximálnu
rýchlosť
8
8
8
8
8
8
8
1 – 2
1 – 2
1 – 2
1 – 2
5 – 8
1 – 5
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
1 – 2
154
čas Maximálna
spracovania F F kapacita
15-20 s. 1,7 kg hmotnosť múky
500 g hmotnosť múky
10 s.
10-20 s.
800 g
10-30 s.
chudého hovädzieho
mäsa (max.)
500 g
5-10 s.
30-60 s. 200 g
10-30 s. 1 kg
800 g
max. 2 min.
30-60 s. 1,7 litrov
15-30 s. 1,3 litrov
60-90 s. 4 (150 g)
4-5 min 3 vajcia (150 g)
30 s. 500 ml
200 g tuku
max. 2 min. 200 g cukru
60 s. 1 Kg celková hmotnosť
600 g hmotnosť múky
60 s.
500 g hmotnosť múky
60 s.
300 g smotany,
300 g pyré
60 s.
600 g celková
60 s.
hmotnosť
200 g hmotnosť múky
60 s.
500 g celková
60 s.
hmotnosť
–
–
Neprekračujte
maximálnu kapacitu
–
vyznačenú na
nádobe.
–
15-30 s. 1,6 litrov
30 s. 1,2 litrov
30 s. 1 litrov
20 s. + pulzný 300 g chudého
chod hovädzieho mäsa
20 g
30 s.
100 g
30 s.
300 g olej
30 s. 2 vajcia
200 g
30 s.
500 g max.
–
Nepreplňujte nádobu.
– 2 kg