Kenwood FPM800 series Instructions Manual page 115

ajánlott sebességek táblázata
Eszköz/tartozék
Vágókés
Vágókés max. kapacitású
tárcsával
Kettős habverő
Dagasztó eszköz
Bekeverő eszköz
tárcsák – szeletelés/
reszelés
Extra finom reszelőtárcsa
Julienne típusú finom
tárcsa
Hőálló mixer
Mini edény és kés
Mini edény tárcsákkal
Citromfacsaró
❋ ❋ Ez csak iránymutatásul szolgál, függ a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól.
Funkció
Tésztaporok
Tészta – margarin beledolgozása a lisztbe
Víz hozzáadásával összedolgozza a tészta
Hal és sovány hús aprítása
Pástétomok
Zöldség aprítása
Dió aprítása
Puha gyümölcs, főtt gyümölcs és zöldség
pürésítése
Szószok, öntetek és mártások
Hideg levesek
Tejturmixok/híg tészták
Tojásfehérje
Tojás és cukor, margarin nélkül készült tésztákhoz
Krém
Zsiradék és cukor összedolgozása
Élesztővel készült tészták
Fehér kenyérliszt
Teljes kiőrlésű kenyérliszt
Habtejszín és gyümölcspürék
Tojásfehérje sűrű keverékekbe
Szilárd alapanyagok, például répa vagy kemény
sajt
Lágyabb alapanyagok, például uborka vagy
paradicsom
Parmezán sajt, burgonya krumplinudlihoz.
Szalmakrumpli és röszti
Wok ételek és zöldségköretek
Hideg folyadékok és italok
Húsléből készült levesek
Tejes levesek
Javasoljuk, hogy a forró hozzávalókat a keverés előtt hagyja lehűlni. Forró folyadékok feldolgozása
előtt olvassa el „A forró hozzávalók turmixolásának biztonsági utasításai" részt.
Hús
Fűszernövények aprítása
Dió aprítása
Majonéz
Pürék
Lásd az egyes tárcsákhoz ajánlott
sebességeket
Kisebb alapanyagok, pl. lime és citrom
Nagyobb gyümölcsök, pl. narancs és grépfrút
ajánlott feldolgozási Maximális
sebesség idő ❋ ❋
8 15-20 s
5 – 8 10 s
10-20 s
Pulse – 8 10-30 s
Pulse 5-10 s
8 30-60 s
8 10-30 s
8 2 perc max. 800g
Kezdje alacsony 30-60 s
sebességen, és
növelje a 15-30 s
maximumig
8 60-90 s
8 4-5 min
8 30 s
8 2 perc max. 200g zsír
8 60 s
8 60 s
8 60 s
Auto 30 s
Auto 30 s
5 – 8 –
1 – 5 –
8 –
8 –
8 15-30 s
8 30 s
8 30 s
8 20 s + rövid 300g sovány
üzem
8 30 s
8 30 s
8 30 s
8 30 s
–
1 – 2 –
kapacitás
1,7Kg liszt súly
500g liszt súly
800g
max. sovány
marhahús
500g
200g
1Kg
1,7 liter
1,3 liter
4 (150g)
3 tojás (150g)
500 ml
200g cukor
1Kg teljes súly
600g liszt súly
500g liszt súly
300g tejszín,
300g püré
600g teljes súly
Ne töltse meg az
edényt a jelzett
maximális
kapacitás fölé
1,6 liter
1,2 liter
1 liter
marhahús
20g
100g
2 tojás
300g olaj
200g
500g max.
Ne töltse túl az
edényt
2Kg