Philips HR1851 Instruction Manual page 76

svEnska
76
pepparrotssoppa
Ingredienser:
- 80 g smör
- 1 liter grönsaksbuljong
- 0,5 dl pepparrotsjuice (ca 1 rot)
- 2,5 dl vispgrädde
- 1,25 dl vitt vin
- Citronsaft
- salt
- 3-4 msk mjöl
1 Skala pepparroten med en kniv.
2 Pressa pepparroten.
Obs! Den här apparaten kan pressa 3 kg pepparrot på cirka två minuter (tiden som behövs för att ta
bort fruktköttet är inte inräknat). När du pressar pepparrot ska du stänga av apparaten och dra ur
nätsladden. Ta bort fruktköttet från behållaren, locket och silen efter att du har pressat 1 kg. När du har
pressat klart pepparroten stänger du av apparaten och låter den svalna till rumstemperatur.
3 Smält smöret i en stekpanna.
4 Fräs mjölet lätt.
5 Tillsätt buljongen.
6 Tillsätt pepparrotsjuicen
7 Tillsätt vispgrädden och det vita vinet.
8 Tillsätt citronsaft och salt efter smak.